メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真

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December 22, 2007

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テーマ： ★お菓子★(2994)

カテゴリ：お菓子レシピ

メイプルプリンロールケーキ完成♪

それでは、いただきま～～～す！

プリンがロールケーキ の中にいます！＾＾

白い小さな花もさいていました。
外はすごく寒いのにけなげだ。といいつつ摘み取ってしまったが・・・。
ワイルドストロベリーは1年中実がなっています。

ほろにがのカラメルソースとしっとりロール。
プリンの味も楽しめて、我が家の食いしん坊たち絶賛でした。
また作ってね♪のお墨付き。おすすめです！

メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方

（天板内寸およそ36×25cm　１台分）

■ 具になるプリンのレシピはこちらのページをご覧下さい。

■ メイプルロール生地

　砂糖・・４０ｇ
メイプルシュガー・・４０ｇ
　バニラエッセンス・・適宜
　特選薄力粉・・・・・８５ｇ（ふるっておく）
　溶かしバター・・・・２５ｇ

■ クリーム 　生クリーム・・・２００ｇ
　砂糖・・・・・・２０ｇ
　バニラエッセンス・適宜

■ 作り方

　2段同時調理の場合も、別々に作る場合もプリンは先にしておいたほうがいいです。

　天板に紙を敷いておきます。
　オーブンは予熱開始します。（１８０度）

　ロール生地を作ります。
　卵に砂糖とメイプルシュガーをいれ、湯せんにかけ混ぜます。

　生地がふんわりし、「の」の字が書けるようになるまで泡立てます。
　ふるっておいた、薄力粉をいれ、ヘラで泡をけさないように手早くさっくりまぜます。
　溶かしておいたバターをいれまぜます。

　型に流しいれ、スケッパーで平らにならします。
　天板を数回トントンと落とし気泡を抜きます。

　プリンとロール生地を１８０度のオーブンに入れ、
　約１０～１３分スチームを入れて焼きます。
　（スチーム機能がない場合は、プリンの天板にお湯を張って焼いてみてください）

　私の場合プリンを２０分焼きましたが、
　ロールケーキと同じ１０～１３分でもよかったかな？と思いました。

　ロールケーキは乾燥しないようにラップをふんわりして冷まします。

　冷ましている間に、生クリームをホイップしておきます。

　プリンを型からはずし、カラメルソースをロールケーキにぬります。
　プリンはロールケーキの幅にカットします。
　ケーキの内側になる方にナイフで切り込みを入れます。巻いたとき割れないように。

　クリームをぬり、プリンを置いてぐるっと巻けば完成！

プリンをのせて巻く

2007.12.22UP ナショナルスチームオーブンNE-SS30で作成

今日は、プリンロールケーキとクリスマスツリーのケーキを両方いただきました。
クリスマスツリーのケーキにキャンドルをつけたら、とーってもきれいでした。

皆さんもこれから、パーティーの毎日ではないでしょうか？
楽しいひとときをお過ごしくださいね♪

そして、 プリンロール も、ぜひお試しあれ。
プリン作るのが面倒な方は、市販のプリンで試してみてね♪

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最終更新日 December 22, 2007 11:27:27 PM
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■コメント

Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

たかぴーままさん

こんばんわ♪
これは　これは！！
プリンをロールケーキに入れちゃうなんて、すごい発想です！！
感動！！！
そして食べてみたいです♪ (December 22, 2007 11:55:41 PM)

返事を書く

Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

まみ夜さん

プリンにロールケーキって、夢のような、そして体重にとっては悪夢のようですねｗ
でも、食べたい～
(December 23, 2007 12:08:24 AM)

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Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

COMIC-POOL さん

ロールケーキの中にプリンですかぁ！！すげー。。。
絶対うまいっすよねっ！！
最近気になり始めたんだけど、レシピィさんの家って毎日のようにこんなうまそーなスイーツが出てくるんですか！？
かなり羨ましいなぁって♪♪

あ、関係ないけど、今さっき、オリジナル男のカツ丼作って食べました！！
おでんの素で作ってみました☆ (December 23, 2007 01:55:36 AM)

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Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

ミルキー1114 さん

すご～い！！柔らかくて美味しいんだろうな～♪
なんでもできるのが凄い尊敬！！ (December 23, 2007 12:35:37 PM)

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Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

座敷猫☆ さん

おいしそ～～～～～～～♪
綺麗に巻けてますね！
四角いプリンが入ってるんですね。
ほろにがのカラメルソースが美味しそう！
お皿の色も良くあってますね、食べたい(^o^) (December 23, 2007 12:48:31 PM)

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Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

双子座ポンさん

レシピを見て、四角のプリンにびっくり！
感動しましたよ。
メープルの風味は、大好きなんです。
ロールケーキって、いろんな可能性があるんですね。 (December 23, 2007 03:17:38 PM)

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たかぴーままさん、こんばんは！

レシピィさん

＞こんばんわ♪
＞これは　これは！！
＞プリンをロールケーキに入れちゃうなんて、すごい発想です！！
＞感動！！！
＞そして食べてみたいです♪

お店のケーキをまねしてつくったんですよ。
でも、なかなかいい感じにしあがりました。 (December 23, 2007 09:51:49 PM)

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まみ夜さん、こんばんは！

レシピィさん

＞プリンにロールケーキって、夢のような、そして体重にとっては悪夢のようですねｗ
＞でも、食べたい～

あはは、ほんとうだー。夢のようなひと時と、悪夢のような現実と。。。。
動けば大丈夫でしょうけど、最近うごけてないし（笑） (December 23, 2007 09:53:49 PM)

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COMIC-POOLさん、こんばんは！

レシピィさん

＞ロールケーキの中にプリンですかぁ！！すげー。。。
＞絶対うまいっすよねっ！！
＞最近気になり始めたんだけど、レシピィさんの家って毎日のようにこんなうまそーなスイーツが出てくるんですか！？
＞かなり羨ましいなぁって♪♪

みんな早く食べたくても、写真撮影が終わるまでおあづけなんですよ。

＞あ、関係ないけど、今さっき、オリジナル男のカツ丼作って食べました！！
＞おでんの素で作ってみました☆

カツ丼いいなあー。おでんの素使うとは、ナイスアイデアいいだしはいってますものね。 (December 23, 2007 10:05:51 PM)

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ミルキー1114さん、こんばんは！

レシピィさん

＞すご～い！！柔らかくて美味しいんだろうな～♪
＞なんでもできるのが凄い尊敬！！

ブログ始めた頃のケーキと比べたら成長したかも＾＾えへへへ。
前は、頼むから買ったケーキが食べたいといわれてましたから。。。 (December 23, 2007 10:08:57 PM)

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座敷猫☆さん、こんばんは！

レシピィさん

＞おいしそ～～～～～～～♪
＞綺麗に巻けてますね！

プリンで太くなって巻きにくかったです。
切り込みたくさん入れてどうにかこうにか。

＞四角いプリンが入ってるんですね。
＞ほろにがのカラメルソースが美味しそう！
＞お皿の色も良くあってますね、食べたい(^o^)

ほろにがが正解でした。甘さと苦さが絶妙でした。 (December 23, 2007 10:10:39 PM)

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双子座ポンさん、こんばんは！

レシピィさん

＞レシピを見て、四角のプリンにびっくり！
＞感動しましたよ。

型が長すぎて、片手でもったらバランスくずしてこぼしてしまうハプニングがありました（汗）

＞メープルの風味は、大好きなんです。
＞ロールケーキって、いろんな可能性があるんですね。

ロールケーキは焼き時間が短くていいところが好きです。また新しい可能性に出会いたいですね。 (December 23, 2007 10:13:56 PM)

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Re:メイプルプリンロールケーキのレシピと作り方と写真(12/22)

渚波さん

美味しそう過ぎます～。

食べたいです～(*^_^*) (December 23, 2007 11:30:05 PM)

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渚波さん、こんばんは～♪

レシピィさん

＞美味しそう過ぎます～。
＞
＞食べたいです～(*^_^*)

自分で言うのもなんですが（笑）
すごくおいしかったです♪
また食べたいです♪ (December 27, 2007 07:32:54 PM)

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