バナナスコーンのレシピ（柔らかすぎ～～～っ！）

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March 5, 2008

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テーマ：楽天レシピ(168064)

カテゴリ：お菓子レシピ

食べた～～～イ！
無性に食べた～～～イ！

それは、

スコーン 。

実は、レシピィは スコーン 作るのが下手でして。
あまり膨らまないのです。

みんなみたいに、膨らんで、割れるような スコーン が作りたい。

手作りにしてみました。

生地が柔らかすぎました～

そして、こんなん焼けました～～～～

バターの代わりにバナナを入れて低カロリーにしてみました。

甘さも控えめ～。焼きたてもぐ～、冷めたのもぐ～でした（笑）

バナナスコーンのレシピ

（８個分）
薄力粉・・・２００ｇ（スーパーバイオレット）
ベーキングパウダー・・大さじ１
塩・・・・・３ｇ
ラカントS・・大さじ1/2 （または砂糖）
マーガリン・・５０ｇ

牛乳・・・・・８０ｇ（多すぎました！）

打ち粉と牛乳少々

■作り方
全部をよくまぜて、８等分し、形を整え表面に牛乳を塗る。
１８０度のオーブンで２０分焼けばできあがり。
スコーン

実は、私はベーキングパウダー今回はたくさんいれたせいか、いつもよりふわっと仕上がりました！

これが、そのベーキングパウダー！

膨脹剤ベーキングパウダーラムフォード 113g RUMFORD アルミフリー_
（アルミニウム不使用のベーキングパウダーです。）

でも、おいしそうなむくむくと割れるような感じにはならなかったです。
よくこねたほうがいいのかしらー？

ホワイトデーのお菓子やパンのレシピ集
ひな祭り・苺や桜の季節のレシピ集

バナナスコーン

ホームベーカリーレシピ集

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最終更新日 May 1, 2020 01:41:28 PM
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■コメント

Re:バナナスコーンのレシピ（柔らかすぎ～～～っ！）(03/05)

れん77 さん

バナナのお菓子って美味しいですよね。大好きです～
このまま食べるのですか？何かつけるのかな？

私は、バナナ入りパウンドケーキのとき、どうも不安。竹串ににょろってついてくるのが　バナナか生地か不安です(笑) (March 6, 2008 08:02:14 PM)

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Re:バナナスコーンのレシピ（柔らかすぎ～～～っ！）(03/05)

ぬいぬい13 さん

最近さぁー
禁断のホームベーカリーを解禁しましたｗ

いつも参考にしてます☆
これもイイレシピィ。 (March 6, 2008 10:42:15 PM)

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Re:バナナスコーンのレシピ（柔らかすぎ～～～っ！）(03/05)

muuh さん

ヘルシーなスコーン、美味しそうよ～！！
ちゃんとふわふわしてるし♪

腹割れスコーンを作る時はコネない方がいいと思います。
フープロでそぼろ状→まとまりそうになったらSTOPして
いったん生地を冷蔵庫でお休み。
冷えた生地を何度かパイ生地のように
打ち粉を振りながら折りたたみ作業すると出来るよー♪
(March 7, 2008 08:08:21 AM)

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Re:バナナスコーンのレシピ（柔らかすぎ～～～っ！）(03/05)

BANKU さん

私もそのベーキングパウダー買いました♪
スコーンって私も割れない･･･
よく冷やすといいってきいたことがあります。

苦手なものは作らないのでちっとも上手になりません（涙）

バナナの甘みでフワフワっておいしそ～♪ (March 7, 2008 09:21:27 AM)

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はじめまして

なみなみ８８４さん

くうれいちゃんからご紹介いただきました。
このたびホームベーカリー＆フープロデビューしましたので、レシピを参考にさせてくださいね。
おいしそうなレシピがたくさんですね！
楽しくなっちゃいます☆
柔らかスコーンもおいしそうですね。 (March 7, 2008 10:20:43 AM)

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れん77さん、こんにちは！

レシピィさん

＞バナナのお菓子って美味しいですよね。大好きです～
＞このまま食べるのですか？何かつけるのかな？

生クリームつけたり。チョコつけて食べました。

＞私は、バナナ入りパウンドケーキのとき、どうも不安。竹串ににょろってついてくるのが　バナナか生地か不安です(笑)

そうですよねー。私も何度も差して穴だらけにしちゃいます（汗） (March 10, 2008 10:40:16 AM)

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ぬいぬい13さん、こんにちは！

レシピィさん

＞最近さぁー
＞禁断のホームベーカリーを解禁しましたｗ

うお～～～～～～～っ！ついにー♪
お家でパン屋さんですねー。

＞いつも参考にしてます☆
＞これもイイレシピィ。

ありがとうございます。ぜひ、今度ホームベーカリーパンで、猪肉のサンドとかアップしてください♪ (March 10, 2008 10:42:25 AM)

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muuhさん、こんにちは！

レシピィさん

＞ヘルシーなスコーン、美味しそうよ～！！
＞ちゃんとふわふわしてるし♪

ヘルシーな味でした（笑）

＞腹割れスコーンを作る時はコネない方がいいと思います。

なるほど、そうなんですか！腹割れ！私も・・・？

＞フープロでそぼろ状→まとまりそうになったらSTOPしていったん生地を冷蔵庫でお休み。
＞冷えた生地を何度かパイ生地のように
＞打ち粉を振りながら折りたたみ作業すると出来るよー♪

おおおおおお！ありがとうございます♪うれしいアドバイスです！
今度このやり方で作ってアップしまーす♪ (March 10, 2008 10:46:06 AM)

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BANKUさん、こんにちは！

レシピィさん

＞私もそのベーキングパウダー買いました♪
＞スコーンって私も割れない･･･
＞よく冷やすといいってきいたことがあります。

私、混ぜてすぐやいちゃった！

＞苦手なものは作らないのでちっとも上手になりません（涙）

わかります。その気持ち♪
私は成形パン作るのがおっくうです。

＞バナナの甘みでフワフワっておいしそ～♪

そうですね。自然な甘みでした。 (March 10, 2008 10:48:08 AM)

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なみなみ８８４さん、こんにちは！

レシピィさん

はじめまして♪

＞くうれいちゃんからご紹介いただきました。

わおっ♪ありがとうございます。

＞このたびホームベーカリー＆フープロデビューしましたので、レシピを参考にさせてくださいね。

とても珍しいフードプロセッサー素敵ですね♪
創作意欲沸いてくる事と思います。
いいですね～♪

＞おいしそうなレシピがたくさんですね！
＞楽しくなっちゃいます☆

失敗したのもアップしているんですよ。
特に作り方の工程は、時々フープロの取扱い説明書をみたほうがいいですね。使っているうち基本をわすれてしまってることがあります。

＞柔らかスコーンもおいしそうですね。

できあがりはふわふわで美味しかったです。
でも、生地が柔らかすぎて成形しにくかったんです（汗）
ところで、なみなみさんのスコーンは、私のあこがれの、腹割れ！！！！上手ですね～～～♪
お手本にさせていただきます♪♪♪ (March 10, 2008 11:04:17 AM)

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