盛岡で広島流お好み焼き？？？

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2005年03月17日

　今日の話題は「広島流お好み焼き」です。

今日は昼から用事で盛岡市内へ

大学は朝から雪・・・

市内に行くときに雪なら傘いらないなと思って出かけたのですが・・・

盛岡市内は雨・・・

県庁に用事があったのでスーツを着てきたのですが・・・

マジですかｗ

傘を差して用事を済ませてきました＾＾；

一旦車に戻って図書館で借りた本を持って返却に

気付くともう5時・・・

お腹が空いたので見回すと広島流お好み焼きの文字が・・・

「おじさん、お好み焼き一つ広島焼きね＾＾」

注文してました（汗

雨降りでお客さんも少なく暇だったみたいでずっとお話していました（笑

そう言いながらも焼き方をチェックしていますｗ

もちろん、盛岡で広島焼きが食べれるとは思っていないのでどう違うのかな～って見ていました＾＾

普通に焼いていました。

広島で焼くのとおなじ焼き方で

出来上がり、早速食べてみると・・・

まるで地元で食べているよう

懐かしいやら美味しいやらｗ

ひとしきりお好み焼き談義に花を咲かせました＾＾

気になったので「広島流」ってなんなのですか？

と聞いてみると

おたふくソースが県外では名称に広島風ではなく広島流を使っているからだとか。

確かに店内のおたふくソースのポスターには「広島流」が・・・

親父さん曰く広島風は広島焼きっぽいもの全般、広島流は広島で作られている方法で作るので同じではないと強調されていました＾＾

ついでに、本当に広島で食べているみたいなので作り方をどうやって覚えたのか聞いてみました＾＾

息子さんが広島で広島焼きのお店をやっていたそうです＾＾

なるほどｗ

納得しました。

でも、岩手県ってお好み焼きの店少ないんですよ～

広島よりは少ないと思っていたら

全国でも最低レベルだそうですｗ

沖縄、秋田、岩手がもっとも少ないそうです＾＾；

おたふくソース主催の経営者の集まり（名前忘れた）にも東北エリアからはこのお店しか行かないそうです＾＾；

全国的にとは言わないけどお好み焼きって結構メジャーだと思うんですけどね～

ま～土地柄ってヤツなんでしょうが

地元の人って何食べてるんだろう？

と不思議に思います。

ソバの産地で蕎麦粉は売っていないわ。

へんなとこだｗ

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