てんぷらですか。から揚げはやっています。
簡単に味が想像できました。なんで思いつかなかったのだろう。
これから秋にかけて兵庫県のハタハタは味がピークにむかっていきます。安いですから、なんの料理にも挑戦してみてください。
「ハタハタ飯」「いいずし」「一夜干し」・・・ (2005年04月25日 13時23分07秒)
簡単に味が想像できました。なんで思いつかなかったのだろう。
これから秋にかけて兵庫県のハタハタは味がピークにむかっていきます。安いですから、なんの料理にも挑戦してみてください。
「ハタハタ飯」「いいずし」「一夜干し」・・・ (2005年04月25日 13時23分07秒)
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ろぼとミーコの飼い主
ロボロフスキーの「ろぼ(♂)とミーコ(♀)」が日常使ってるハムスターグッズと飼い主がお勧めするインテリア、食材等を紹介します。
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2005年04月24日
カテゴリ： 東北の味覚
今日の話題は「ハタハタ天ぷら」です。
１０匹位入って２７０円だったかな・・・
体長１５ｃｍくらいの比較的大きなものです＾＾
天ぷらにしようと思ったのは・・・
天ぷらにとラベルが貼ってあったからです＾＾
いつもなら焼くか煮付けなのですが、たまには良いかな？ということで天ぷらです＾＾
腹を割いて内臓を取り出し中を濯ぎ塩をします。
水気を切って衣をつけます。
衣は気持ち固めにしてあります。
今回は天ツユ無しで塩で食べました＾＾
程よい脂で身離れもよく美味しいですよ＾＾
焼くハタハタとはまた違った味わいです。
でも、少し味気なかったのでタバスコグリーンをかけて食べました＾＾
酸味が効いて更に美味しくいただけました。
食べようと思ったら骨まで行けます＾＾
腹を割いたときにブリコになっていない卵と肝があったので煮付けました。
これはこれで美味しかったですよ＾＾
因みに全部メスでした＾＾
１０匹位入って２７０円だったかな・・・
体長１５ｃｍくらいの比較的大きなものです＾＾
天ぷらにしようと思ったのは・・・
天ぷらにとラベルが貼ってあったからです＾＾
いつもなら焼くか煮付けなのですが、たまには良いかな？ということで天ぷらです＾＾
腹を割いて内臓を取り出し中を濯ぎ塩をします。
水気を切って衣をつけます。
衣は気持ち固めにしてあります。
今回は天ツユ無しで塩で食べました＾＾
程よい脂で身離れもよく美味しいですよ＾＾
焼くハタハタとはまた違った味わいです。
でも、少し味気なかったのでタバスコグリーンをかけて食べました＾＾
酸味が効いて更に美味しくいただけました。
食べようと思ったら骨まで行けます＾＾
腹を割いたときにブリコになっていない卵と肝があったので煮付けました。
これはこれで美味しかったですよ＾＾
因みに全部メスでした＾＾
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うーーんっ、オリジナルですね。
きらら綺羅々
さん
「ハタハタ」「天ぷら」「タバスコ」。
さりげなく文章にまとめてますが、
なんともオリジナルなレシピ！ 流石。
ハタハタは季節としてはそろそろ食べ納めでしょうか？ 神奈川のスーパーではもやは干物しかみかけませぬ・・・。 (2005年04月25日 01時43分39秒)
さりげなく文章にまとめてますが、
なんともオリジナルなレシピ！ 流石。
ハタハタは季節としてはそろそろ食べ納めでしょうか？ 神奈川のスーパーではもやは干物しかみかけませぬ・・・。 (2005年04月25日 01時43分39秒)
Re:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
kiratto
さん
Re:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
眞 凪
さん
まずはスーパーの開いているときに時間ができたこと、おめでとうございます☆
少しは時間的余裕のある生活になられたのでしょうか？
天ぷらに・・・その文字で「天ぷら気分」が出来上がったのですね。
ここでグリーンタバスコが来るのが意外！
柚子胡椒(*)の応用？
＊スーパーで安くなってたので購入☆ いろいろと試しているところです（^-^）
卵と肝に手をつける勇気の出るほど新鮮なネタは、
こちらでは手に入りません（>_<）
ユウキを出したところで、味に期待が持てない・・・
飼い主さんレシピをまねても追従できないところです（^-^;）ｻﾞﾝﾈﾝﾅｶﾞﾗ･･･ (2005年04月25日 09時46分35秒)
少しは時間的余裕のある生活になられたのでしょうか？
天ぷらに・・・その文字で「天ぷら気分」が出来上がったのですね。
ここでグリーンタバスコが来るのが意外！
柚子胡椒(*)の応用？
＊スーパーで安くなってたので購入☆ いろいろと試しているところです（^-^）
卵と肝に手をつける勇気の出るほど新鮮なネタは、
こちらでは手に入りません（>_<）
ユウキを出したところで、味に期待が持てない・・・
飼い主さんレシピをまねても追従できないところです（^-^;）ｻﾞﾝﾈﾝﾅｶﾞﾗ･･･ (2005年04月25日 09時46分35秒)
Re:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
†麗清†
さん
う・うまそう
アンドなんでそんなに安い・・
それにしても
飼い主さんこそ食への
執念をかんじまっせ！
タバスコグリーン今度試してみよう
そんなあなたに☆ (2005年04月25日 12時05分58秒)
アンドなんでそんなに安い・・
それにしても
飼い主さんこそ食への
執念をかんじまっせ！
タバスコグリーン今度試してみよう
そんなあなたに☆ (2005年04月25日 12時05分58秒)
おいしそうです
サメツネ
さん
Re:うーーんっ、オリジナルですね。(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
きらら綺羅々さん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞「ハタハタ」「天ぷら」「タバスコ」。
＞さりげなく文章にまとめてますが、
＞なんともオリジナルなレシピ！ 流石。
食べたいようにしただけです＾＾
タバスコではなく緑酢でもいいかもしれませんね＾＾
＞ハタハタは季節としてはそろそろ食べ納めでしょうか？ 神奈川のスーパーではもやは干物しかみかけませぬ・・・。
もう、無いと思ったのですが、売っていたので買いました＾＾
安かったのもあります＾＾ (2005年04月25日 14時19分46秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞「ハタハタ」「天ぷら」「タバスコ」。
＞さりげなく文章にまとめてますが、
＞なんともオリジナルなレシピ！ 流石。
食べたいようにしただけです＾＾
タバスコではなく緑酢でもいいかもしれませんね＾＾
＞ハタハタは季節としてはそろそろ食べ納めでしょうか？ 神奈川のスーパーではもやは干物しかみかけませぬ・・・。
もう、無いと思ったのですが、売っていたので買いました＾＾
安かったのもあります＾＾ (2005年04月25日 14時19分46秒)
Re[1]:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
kirattoさん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞ハタハタ自体あまり食べませんが、天ぷらって言うのも
＞なかなか美味しそうですねぇ～♪
アツアツを是非食べてみてください＾＾
最高に美味しいですよ＾＾
＞まだ、スーパーにあるかしら？
＞見つけたら、やってみます。
一夜干しでもいけますので試してみてください＾＾
(2005年04月25日 14時32分53秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞ハタハタ自体あまり食べませんが、天ぷらって言うのも
＞なかなか美味しそうですねぇ～♪
アツアツを是非食べてみてください＾＾
最高に美味しいですよ＾＾
＞まだ、スーパーにあるかしら？
＞見つけたら、やってみます。
一夜干しでもいけますので試してみてください＾＾
(2005年04月25日 14時32分53秒)
Re[1]:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
眞 凪さん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞少しは時間的余裕のある生活になられたのでしょうか？
まだまだですが、たまにはいけるようになりました＾＾；
＞天ぷらに・・・その文字で「天ぷら気分」が出来上がったのですね。
そうです＾＾
調理法の訴求をしていたのでそれに乗ってみました＾＾
＞ここでグリーンタバスコが来るのが意外！
＞柚子胡椒(*)の応用？
酸味と青唐辛子の風味と辛味がいいんですよ～♪
＞＊スーパーで安くなってたので購入☆ いろいろと試しているところです（^-^）
色々チャレンジしましょう＾＾
＞卵と肝に手をつける勇気の出るほど新鮮なネタは、
＞こちらでは手に入りません（>_<）
＞ユウキを出したところで、味に期待が持てない・・・
単純に出汁醤油で炊いても美味しく出来ますよ＾＾
＞飼い主さんレシピをまねても追従できないところです（^-^;）ｻﾞﾝﾈﾝﾅｶﾞﾗ･･･
活きはどうなんでしょう？
良いやつしか選んでないですけど・・・
探せばあるのではないでしょうか？
(2005年04月25日 16時14分31秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞少しは時間的余裕のある生活になられたのでしょうか？
まだまだですが、たまにはいけるようになりました＾＾；
＞天ぷらに・・・その文字で「天ぷら気分」が出来上がったのですね。
そうです＾＾
調理法の訴求をしていたのでそれに乗ってみました＾＾
＞ここでグリーンタバスコが来るのが意外！
＞柚子胡椒(*)の応用？
酸味と青唐辛子の風味と辛味がいいんですよ～♪
＞＊スーパーで安くなってたので購入☆ いろいろと試しているところです（^-^）
色々チャレンジしましょう＾＾
＞卵と肝に手をつける勇気の出るほど新鮮なネタは、
＞こちらでは手に入りません（>_<）
＞ユウキを出したところで、味に期待が持てない・・・
単純に出汁醤油で炊いても美味しく出来ますよ＾＾
＞飼い主さんレシピをまねても追従できないところです（^-^;）ｻﾞﾝﾈﾝﾅｶﾞﾗ･･･
活きはどうなんでしょう？
良いやつしか選んでないですけど・・・
探せばあるのではないでしょうか？
(2005年04月25日 16時14分31秒)
Re[1]:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
†麗清†さん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞う・うまそう
美味しいです^^
身の厚いキス天みたいな感じですね＾＾
＞アンドなんでそんなに安い・・
なぜか安いのですｗ
＞それにしても
＞飼い主さんこそ食への
＞執念をかんじまっせ！
いやいや、麗清さんには負けまするｗ
＞タバスコグリーン今度試してみよう
唐揚げ、天ぷらにはいいと思います。
結構好きな組み合わせです＾＾
＞そんなあなたに☆
いつもありがとうございます＾＾
(2005年04月25日 16時16分33秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞う・うまそう
美味しいです^^
身の厚いキス天みたいな感じですね＾＾
＞アンドなんでそんなに安い・・
なぜか安いのですｗ
＞それにしても
＞飼い主さんこそ食への
＞執念をかんじまっせ！
いやいや、麗清さんには負けまするｗ
＞タバスコグリーン今度試してみよう
唐揚げ、天ぷらにはいいと思います。
結構好きな組み合わせです＾＾
＞そんなあなたに☆
いつもありがとうございます＾＾
(2005年04月25日 16時16分33秒)
Re:おいしそうです(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
サメツネさん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞てんぷらですか。から揚げはやっています。
魚の旨みで食べたかったのと、天ぷらにの一言が大きいですね＾＾
＞簡単に味が想像できました。なんで思いつかなかったのだろう。
結構美味しいと思うのですが・・・
あまり聞きませんよね。
＞これから秋にかけて兵庫県のハタハタは味がピークにむかっていきます。安いですから、なんの料理にも挑戦してみてください。
ええ、結構好きなので、煮物焼き物、その他に活躍してもらうつもりです＾＾
＞「ハタハタ飯」「いいずし」「一夜干し」・・・
一夜干しは良いとして、ハタハタ飯はとりあえず作り方を調べてみます。
いいずしは・・・
作れるかな～
なれ寿司ですよね・・・
難しいかも知れません。
(2005年04月25日 16時20分38秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞てんぷらですか。から揚げはやっています。
魚の旨みで食べたかったのと、天ぷらにの一言が大きいですね＾＾
＞簡単に味が想像できました。なんで思いつかなかったのだろう。
結構美味しいと思うのですが・・・
あまり聞きませんよね。
＞これから秋にかけて兵庫県のハタハタは味がピークにむかっていきます。安いですから、なんの料理にも挑戦してみてください。
ええ、結構好きなので、煮物焼き物、その他に活躍してもらうつもりです＾＾
＞「ハタハタ飯」「いいずし」「一夜干し」・・・
一夜干しは良いとして、ハタハタ飯はとりあえず作り方を調べてみます。
いいずしは・・・
作れるかな～
なれ寿司ですよね・・・
難しいかも知れません。
(2005年04月25日 16時20分38秒)
Re:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
まりっぴー
さん
Re[1]:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
まりっぴーさん
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞ほんとお料理お上手なんですねぇ
上手というか・・・
キレイに見せる努力をしていますｗ
＞お店屋さんの天ぷらみたいっっ
＞サクッカラッ
＞お、お、おいしそう♪
揚げたて最高です＾＾
＞タバスコもいいんですね、やってみよっ
これはお勧めです＾＾
でも、グリーンですよ＾＾
(2005年04月25日 17時58分08秒)
いつも書き込みありがとうございます＾＾
＞ほんとお料理お上手なんですねぇ
上手というか・・・
キレイに見せる努力をしていますｗ
＞お店屋さんの天ぷらみたいっっ
＞サクッカラッ
＞お、お、おいしそう♪
揚げたて最高です＾＾
＞タバスコもいいんですね、やってみよっ
これはお勧めです＾＾
でも、グリーンですよ＾＾
(2005年04月25日 17時58分08秒)
Re:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
まつもとちあき
さん
こんばんわ。
ハタハタの塩焼きが多いですね。でもメザシほど人気もないので天ぷらなら良いかもしれないですね。
タバスコですかぁ。カレー塩でたべてみようかなぁ。 (2005年04月25日 22時20分40秒)
ハタハタの塩焼きが多いですね。でもメザシほど人気もないので天ぷらなら良いかもしれないですね。
タバスコですかぁ。カレー塩でたべてみようかなぁ。 (2005年04月25日 22時20分40秒)
Re[1]:石川産「ハタハタ天ぷら」（画像アリ）(04/24)
ろぼとミーコの飼い主
さん
まつもとちあきさん
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞ハタハタの塩焼きが多いですね。でもメザシほど人気もないので天ぷらなら良いかもしれないですね。
地方に因るのでしょうね～
旨みも違うし・・・
＞タバスコですかぁ。カレー塩でたべてみようかなぁ。
お好みでどうぞ＾＾ (2005年04月25日 23時52分36秒)
いつも書込みありがとうございます＾＾
＞ハタハタの塩焼きが多いですね。でもメザシほど人気もないので天ぷらなら良いかもしれないですね。
地方に因るのでしょうね～
旨みも違うし・・・
＞タバスコですかぁ。カレー塩でたべてみようかなぁ。
お好みでどうぞ＾＾ (2005年04月25日 23時52分36秒)
【毎日開催】
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