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2006/01/31

この頃　もやしが妙に美味しい
さっと炒めるだけだけど
具と一緒に食べるといくらでも食べられちゃう

この頃　餃子がうまく焼けない
からりとさせようとすると　フライパンにくっついてこげる

どうも　テフロン加工が　はげて来たようだ
500円のフライパンじゃ　こんなもんかな
新しいときは結構うまく焼けたのにな
そろそろ交換の時期？腕？

久しぶりのコンソメ味のスープ
トマトを入れたらとても美味しく出来上がりました（＾＾）
おかわりリクエストが出ました

子供達はガリガリなので
なんとかたくさん食べて欲しい！
　　あたしばかりが育ちすぎてどうすんの（´ヘ｀；）

美味しく食べて　やっと今日から次男が学校へ行きました
インフルエンザ　軽くてよかったとです（＾＾）

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最終更新日 2006/01/31　11:42:09 AM
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:ミニ餃子とコンソメ煮込み(01/31)

くま(#´艸`)プププさん

フライパンのせいにしたら、駄目です。
自分の腕のせいに、しませう～～（￣m￣*)ぷっ♪

そうだ、ほら、日々製造されている、その、無駄肉、
それを一杯使えば、いいじゃ～～ん♪
テカテカに焼けそう！

そうそう、今朝、我が家も、モヤシを食ったわ。

とうとう、ねぇさまと一緒になっちまったのね・・（TT) (2006/01/31　02:45:28 PM)

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くまコポ(#´艸`)プププさん

さくらコポさん

とうとう合体のとき！！

くまコポは強力パワフル美女マシーン！？
巨乳巨腹巨唇？？
どうやってでも生き延びそうじゃ
　　う～ん　顔が想像つかないっちゃ(≧∇≦) (2006/01/31　06:25:57 PM)

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はげ？

まるび７７さん

うちでは禁句デスよ、「はげる」って言葉。お宅は大丈夫？

餃子、大好物～！もやしは野菜の価格が高騰する冬場はありがたいです～！

軽く焼き目を付けたら、中火にして水入れて蒸し焼きにするってのは？

何とか５００円フライパン、延命できないでしょうか？嘆願書を提出いたします。 (2006/01/31　11:59:18 PM)

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まるび７７さん

さくらコポさん

我が家は今のところ大丈夫で～ス
かつらでも植毛でもいいじゃん
あたしゃ大賛成！
ふさふさの方が若く見えるしね

＞軽く焼き目を付けたら、中火にして水入れて蒸し焼きにするってのは？

いつもそうしているんですけどね
なんだかこの頃寿命みたいね．．．(≧∇≦)
　　　腕が落ちた？？ (2006/02/01　08:39:14 PM)

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Re:ミニ餃子とコンソメ煮込み(01/31)

chevy1817 さん

餃子を焼く時に水を入れるでしょ？
その水を単なる水ではなく、片栗粉を溶かした水をいれ、上からごま油などを少々かけてやり、チンチンチンと水分が抜けた音が出る状態になる（弱火だよ）とからりと焼けていますよ。
ついでに魚を網で焼く時に皮がくっつきますよね。
それをくっつかないようにするためには事前に網に酢を塗っておくといいんですよ。
そう考えるとテフロンが落ちているフライパンだと薄く酢を敷いて油を敷き、餃子を焼き、片栗粉を溶いた水をいれ、上からごく少量の油を入れれば完璧なんじゃないかと思いますね。
フライパンの酢は試したことはありませんが、餃子は酢醤油で食べますから実験にはちょうどいいかもしれませんね。 (2006/02/01　08:57:19 PM)

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chevy1817さん

さくらコポさん

オス！
お酢でしたね（＾＾）
片栗粉を使う
上から油をたらす

は～い　実験してみます！！
でも酢の上に油だと　飛んで大変だなぁ．．． (2006/02/01　09:09:59 PM)

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