2011年09月の記事
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お土産（２）
９月２８日（水曜日）もうかなり前の事、私が興味を持った「日本一辛い黄金一味」の話を夫にしていた。ＰＣで検索し京都東山区祇園町に販売店が在る事も確認していたが、なかなか京都へ足を運ぶ機会が無い。「ただいま。」と夫の帰宅。「これ、お土産に戴いたよ。」と袋を手渡される。中を見る私。中には、これが包装紙を剥く。あの一度味わってみたかった「日本一辛い黄金一味」なのでした本日の福々庵の晩ご飯に、「きつね揚げ入りにゅう麺」を予定していたのでこれは嬉しい！楽天市場でも検索してこの色は確認しており、珍しい黄色の唐辛子だそうです。レビューを読んでいても御一同様は口を揃えて「辛い」と評されて、味見も勇気が要る。湿気を防ぐために仕込んである口の所の白い紙を恐る恐る舐めてみた！！！その丸い小さな紙には辛子の痕跡もないのに、ほんと！「うぅ～・・・」と唸るくらい、舌先の味雷（みらい）一粒々を刺すような辛さなのだ！にゅう麺にふりかける際にも加減がわからない？？？ほんの三ふりかけて汁（つゆ）を飲んでみたけど、「あれ？」。でも。。。それで良かった。食べ終わる頃に、顔から汗が吹き出してその後から首・胸・お腹と順番に火照りだして来ます。ベランダに出て風にあたったくらいですから。こんな辛い一味、どのように料理しよう。これ、絶対これからの季節に打ってつけです！体がほこほこと温まります。夫の話を聞いてデートの最中に思い出してお土産に下さったＭさん、本当にありがとう～参考商品のご案内京都祇園の老舗味幸の和風スパイス祇園味幸 日本一辛い 黄金一味 ビン入りINOBUNさんです。京都四条川原町西イル御旅町のお店が本店で、１２店舗展開されておられます。私は、白雪ふきんでお世話になったお店で発送が迅速でした。本日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月28日
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トイレ大公開
９月２７日（火曜日）人の家のトイレを見ても面白くないと思うのですが、今日はそのトイレのお掃除を公開します。では、ご覧下さい。トイレ入り口のドアです。この入り口の前に物置のドアがあり、来客がよく間違えるのでこんなの取り付けました。陶器でドアの開閉時当るので、裏には届けれた時に包んであったぷちぷちを貼り付けました。ドアを開けて、お掃除開始！ダチョウのはたきで、天井の埃を落す。埋め込み型のライトに毛先を差し込み、くるっと回して電球の埃取り。突っ張り棒に通したカーテンをめくり換気扇の入り口と天井とペーパー類をしまってある袋の上の埃を取り、カーテンも優しくぽんぽん。簡易で取り付けた棚の人工鉢植えの埃と四方の壁の埃を落す。このはたく作業中はいつも邪魔者が参入してきます。トイレの中に置いてあるモノを外に出す。棚の上のモノも避けて、拭き掃除。Ｕクリーンを散布し、床を拭き掃除。Ｕクリーンを散布し、タンクやレバーも拭く。蓋にＵクリーンを散布し表裏を拭く。便座にもＵクリーンを散布。そして表裏を拭く。便器の中にＵクリーンを散布しておく。上から順に便器本体を拭いてきて、横の部分と奥の配管の筒も丁寧に隅々まで拭く。３個組で幾らのスポンジを手に持ち、中をきれいにします。素手とは驚く方もいらっしゃるでしょうが、わが家は夫も素手でお掃除してくれます。因みに手に傷を作らないように心掛けています。水を流し、初めにした手を洗う箇所と便器の淵の水滴を拭き取る。一番最後の作業は・・・スリッパの裏を拭きます。お掃除は、これで完了！ これが、お掃除後のトイレです。こんな作業を、毎日続けています。狭い空間のこのトイレがわが家のどの部屋より、手が行き届いております。はたき掛けを始めて気づいた事は、トイレットペーパーの細かい塵が換気扇内にこびりついたり、電球や壁にも埃がいっぱい着いているという事。毎日でなくともはたき掛けを掃除に加えると、大掃除の時が日常のお掃除で済みますよ！お掃除で使用していたＵクリーン、希釈してこれで台所・浴室・玄関に使っています。参考商品のご紹介。手に優しいスーパー万能洗剤U-クリーンお掃除革命です！新しくなったNEWパッケージには使い方も印刷されています。SUPERなお掃除を！【レビューをかけばプレゼントつき！（1回のご注文につき1個まで）】★1kg3000円★万能洗剤 【Uクリーン】 エコお掃除（メール便不可）Ｍｒｓ Ｌｉｖｉｎｇさん、カレンダーもお世話になっています。ハタキ（ホコリ払い） 柔らかなダチョウ毛です。ナカノ金物店さん、対応が良かったです。２本お願いし、お掃除写真のは２本目です。トイレをきれいにしていると、急な来客時に慌てずに済みますね～ では、本日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月27日
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お土産
９月２６日（月曜日）「はい、お母さんへのお土産。」と夫から差し出された物。何ヶ月ぶりかな？私の好きなたこせんべいの里のお菓子。これはミックスされた「いろいろ」。ちょっと食べた後の画像ですが・・・多くの種類があり、製造工場も見学出来るそうで、一度行ってみたいなぁ～たこせんべいの里のホームページhttp://www.takosato.co.jp/
2011年09月26日
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お蔭さまでラムの様子は。
９月２５日（日曜日）９月。アメリカで起きた同時多発テロから１０年、東日本で起きた未曾有な震災と津波から半年、度重なる台風が引き金となった水害や土砂災害、色々な出来事を思い返したり新たに遭遇したり、人の心に痛い月でもありました。９月最後の１週間も歩みを止めずスタート。何か心温まる事に出会えたら良いね。昨日、膀胱炎になってしまったラム。処方された抗生剤を服用し、今朝から様子を見ていると頻尿がピタッと止みました。そして用を足す回数やその量も通常と変わらない程に回復！お母ちゃんとしては、やっと一息つけた気分です。 夕方５時前・・・「おかあちゃん」「ごはん、ちょ～だい」黒目をきらきらさせて、催促するねねちゃん。油断せずにもっともっと治そうね～ 本日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月25日
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ラムの病気・・・（･ ・；）
９月２４日（土曜日）連休２日目の朝ゆっくりと目覚めて、廊下からリビングの床を見ると「何これ？」フローリングに、沢山の猫砂が散らばっておりました。このような風景は初めてで、猫トイレの置き場所の浴室ではもっと凄い散らかしよう。一体どちらがこんな事をしたのか？と思いながら顔を洗うより先に部屋の掃除開始。掃除が終わり浴室を覗くとねねちゃんの様子がおかしい・・・彼女は用を足すときの仕草は足に砂が着くのが嫌らしく、囲いに両足を乗せてグラグラしながら内側にお尻を突き出しますが、その時見たのは同じ囲いに乗ってはいてもお尻の向きが外側。「もう。。。惚けて来たの？」そう思いましたよ。結局用が済んで、シャワーでお風呂の掃除と猫トイレも洗浄して砂を入れ替える。すると、ねねちゃんまたトイレへ。その後３０分おきにトイレへ行きついに血尿を発見、かかりつけの動物病院へする。午前中の診察が終わりそうな時刻なので、午後からの診察を予約。午後４時、連れて行って診察も済ませて、出た病名は膀胱炎でした。生まれて１１年と９ヶ月。お薬を頂いた病気らしい病気は初めての事です！抗生物質で暫く様子をみてから、食事療法が必要か考えて下さるそうで・・・１１月の末に１２歳になるねねちゃんも、当たり前で老いているんだなと現実を見せつけられた思いです。処方された錠剤のお薬も、カリカリと一緒にぺろりと食べた良い子。今日は芯から疲れた様子。早く直そうね～！一方、生まれて初めてひとりでお留守番を体験した福。帰宅した私達を見て、「ぐぇっ、ぐぇっ」。思わず吐いてしまったのでした。緊張したみたいです。福ちゃんもお疲れ様でした！本日もご覧下さりありがとうございます。
2011年09月24日
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普段目にしない風景
９月２３日（金曜日）秋分の日三連休初日の今日は、行楽に持ってこいの爽やかなお天気です。先週の日曜日に前倒しでお墓参りは済ませたので、のんびりとお家で過ごしております。夫の愛車のステちゃん。本日コーティングするで、午前中にディーラーへお出かけ。午後３時半頃に出来上がり、引き取りに行きました。わが家から歩いて３分、ディーラーが近いととても便利ですね。国道を挟んで住まいのある敷地をを見た。光の関係ではっきりと見えませんが、大きな大きな楠木があります。夏の間この木に沢山の蝉が張り付き、それはもううるさいです！電線のある歩道側にも茂り出し、これはちょっと危ないのではないかと思う。そこに住んでいながらあまり見ないので、新たな発見をした気持ちです。「おにぎりをまた作ってや～」の夫の声に「はいはい」とふたつ返事。おにぎりの中に入れる具、ほぐした鮭と梅肉がもう無くなった。いつだったか・・・もう大分前に買った一体型ウイズシリコンスプーンが大活躍！これは、お菓子道具の浅井商店さんで求めました。お口に入れるものだから安心第一！国内メーカーシリコン製一体型スプーン NEWシリコンスプーン 小本当に便利ですよ～こちらのお店は、お値段が安いです。超人気のシリコンスプーン【お菓子作りアイテム】TC ソフトスプーン1P本日もご覧下さりありがとうございました。 （＾人＾）
2011年09月23日
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ただ今室温２７℃
９月２２日（木曜日）速度を上げて北上し日本列島に猛威をふるった台風１５号、ニュースを見て心を痛めます。これにより被災された方々に、謹んでお見舞い申し上げます。 （－人ー）昨日の夜から部屋の中の熱気を逃がすため、窓を開けたまま就寝しておりました。２時頃ぞくっとする感覚で目覚め、そそくさと窓を閉めて再び眠りにつく。そして朝。涼しいをちょい通り越した体感でキッチンのほわ～んとした温もりが心地良し。一気に秋になりましたね。夫は、長袖のワイシャツで出勤しました。夕刻からは更に冷え込み、今夜の食卓には温かなメニューが並んだでしょうか。福々庵では、こんなのが食卓に出ました。土鍋を出すのが面倒だったので、琺瑯のお鍋でシンプルに湯豆腐。夫の２番目の姉は、ポン酢作りがお得意。無くなるとおねだりしちゃいます。「美紀ちゃんポン酢」今日もメールでお願いし、夫は帰りに姉宅に寄り戴いてきました。「義お姉さま、いつも美味しいポン酢をありがとうございます！」そして、これは残り僅かなポン酢で濃い味でしたが、今年初の湯豆腐でお腹もほっこり９月の中旬に、ストーブを楽天市場のメロウハウスさんでお願いしていました。メロウハウスコロナ自然通気形開放式石油ストーブ、対流型だそうです。ファンヒーターが去年壊れ、電気と灯油を併用するし風ばかりのファンヒーターを止めて今年からこれに決めました。四角い遠赤タイプはわが家のリビングには置けない。壁に沿って置けないので、中央に置ける丸いのにしました。燃費が悪いそうで点灯時間を限りますが、お湯を沸かしたりお鍋を置いたり楽しみです。今日はこれを見ているだけでほこほっとしました～ ただ今の室温は２７℃で空気が軽い。風邪等ひかないよう、気をつけましょう！今日もご覧下さりありがとうございます。
2011年09月22日
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台風一過
９月２１日（水曜日）ここ近畿地方では、夕方頃には強風の残しながらも台風１５号は過ぎ去りました。 画面向かって左の写真は、遠くUSJが在る大阪湾の空で肉眼では青空も見えて、右はそれに続き西宮から神戸に渡る空で雲の割れ間からは太陽の光りが差しています。これが西側の風景です。そして、東側。 台風１５号は雨風と猛威をふるいながら日本列島を北上し続けています。５～６年前までこのT字の交差点手前は、極普通の雨でも道路側にある下水道から雨水が逆流し、信号待ちもままならない程池が出来ていました。住民の要望である市会議員さんが先頭に立ちこの下水道の改善を行ってくれたそうです。私とこの議員さんの接点は何もありませんが、この大雨でも嘗ての事すら忘れてしまえる現状になり、今更ながら有難い事だと思っています。今こうして呑気に日記をしたためていますが、何気ない日常を送れる事に感謝したいです。今日もご覧下さりありがとうございます。
2011年09月21日
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電話
９月２０日（火曜日）午前中、兄の店に電話しようとしたら「あれ？」受話器を上げても受話器の向こうからツーと音がしない。「えぇーなんでなん？」携帯電話が固定電話にとって替わり、家の電話に着信がなくても不便と思わなくなった昨今。思い当たる節を触ってみたがやはりおかしい。。。早速、携帯でカスタマーセンターに問い合わせしてみる。「本日は混み合っているためお宅に伺うのは１８時頃となります。」携帯電話があるので不便は感じない、「それでお願いします。」と１８時に決定。結局この故障はモデムの交換であっさりと終焉、お金はかからずほっとしました。係りの方が原因を究明中、面白い風景に出会う。これ、わが家の番犬。名前はどんちゃんです。モデムを触るので何気に避けたのがテレビのまん前、後ろから見たら彼は画面を見てる。家族になって２５年。初めて購入したマンションの玄関で番犬をして以来ずっと一緒です。わが家の歴史をみな知っていて、陶器なのに実際のドーベルマンのように愛着が湧きます。福の目が開いて周りに興味を持ちよちよち歩き出した頃、どんちゃんの足元でお昼寝したり子守もしてくれましたよ～ 台風１５号がこちらに向かっています。紀州での土砂災害や各地での被害が心配です・・・どうか大事になりませんように。今日もご覧下さりありがとうございます。
2011年09月20日
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お豆のマリネ
９月１９日（月曜日）敬老の日朝から夫は、ドラクエ三昧。「そうそう～これこれ！」、「あれっ、やられたー」「逃げろ」ゲームが始まるとひとり声を出して楽しんでる。夫は、大のロープレ好きなんですよ。反して私は素早く結果を出すのが得意。あの頃は、テトリスだったかな～コサックダンスを躍らせたり、花火を上げたり、のめり込んでやってましたね。このドラクエ、旅の最中に流れる電子音楽は、私には子守唄。カウンター越しに調理中でも流れてくると、途端に眠くなるのが難儀です。昨夜からお豆を戻しておきました。ミックス大豆（１ｶｯﾌﾟ）と金時豆（1/2ｶｯﾌﾟ)。どちらも朝見ると、ぷっくり膨らんでおりました。基本の煮大豆を作る。一晩水に浸し戻した大豆の水を捨ててザルにあけ流水で洗う。圧力鍋に大豆と豆の上部２Cmまで水を入れ落し蓋を乗せて蓋を閉め、ピンが上がれば加圧５分。加圧時間を終えて、蓋を流水にて急冷。金時豆も浸した水を捨てザルにあけて、流水で洗う。圧力鍋に豆とひたひたの水を入れ、加圧５分後流水にて急冷。出来上がった金時豆。お野菜と、ドレッシングの準備。ドレッシング、オリーブオアイル大さじ６・レモン汁大さじ１と1/2・塩小さじ2/3・胡椒少々。セロリ2/1本を荒みじん・玉ねぎ1/2をスライスし更に三等分・にんにくひとかけ（大）をみじん切りにする。豆と野菜を合わせドレッシングを回し入れる。材料全てドレッシングを馴染ませるように混ぜる。お豆のマリネを入れた容器に蓋をし冷蔵庫で寝かせる。１時間～１晩馴染ませる。そして盛り付け。画像の盛り付けは、１時間経過したものです。味見すると、セロリがとても爽やかな演出を行ってくれています。お酢の代わりにレモン味ってのもさっぱり！もっと味が馴染む今夜がとても楽しみです。 ８月の真夏より、じとーとするこの暑さ。こんな時期にさっぱりと美味しいお豆のマリネでした～ 参考商品平成22年 北海道産 大正金時【200g】平成22年 山形県産 くるみ豆【200g】プルコレモン果汁 700ml参考商品の中で、プルコレモン プロフェッショナルは調理・お菓子作り・飲料と大変重宝しております。いち押しかな～ では、本日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月19日
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今日も暑い・・・（－－；
９月１８日（日曜日）ほんとに暑い！おまけに湿度も高くて、顔に汗をかくのが嫌です。お墓参りに行ってきました。五月山の頂上にある霊園は、地上と違い温度が２～３℃低くて天国でした。駐車場に着いて車を降りると、霊園を御守り下さる不動明王の像にカラスが。 そして霊園の空全体にも幾羽の大群。。。カァカァとうるさい！！管理の方に伺うと「繁殖期です」。そうなんですって！カラスの恋の季節でした。ありゃ？突然日記に横入りするものが・・・「ばぁ～！福です。いつもお立ち寄り下さってありがとうございます。」「今日も暑かったですね、そしていまも蒸し暑くて玄関でお尻を冷やしています。」「へへ～ 足は一段高い場所に置いて疲れを取っています。」「酷使するから、疲れるのよね～ あぁ、気持ちが良いわ～。」この暑さももう少しの辛抱 乗り切りましょうね～ ！！今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月18日
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縁日みたいな晩ご飯。
９月１７日（土曜日）台風の影響で不安定な空模様の一日でした。連休初日の我が家は、何処へも出掛けずに思い思いに過ごす。動いてないのでお昼のビビンバが効いてお腹が空かない。 夕方６時頃、「お腹空かへんなぁ～」「夜、何する？」「お茶漬けしょっかなぁ～」とこんな会話が続いて、「お茶漬けにしたら、夜中お腹すくよ」と台所へ向かう私。で、こんなの作ってみましたぁ～ 焼きそば。 きゃべつ・玉ねぎ・乾燥えび・豚肉・天かすと在るものでちゃちゃっと。「そうや～今年の夏は一度もかき氷作ってないよね？」の言葉に・・・ ↓ ↓みる金（みるく金時）の出来上がり！福々庵の本日のディナーは、縁日のおやつみたいな晩ご飯になりました～ 本日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月17日
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ビビンバ
９月１６日（金曜日）福々庵、本日のディナーのご紹介です。本日のディナーは、ビビンバ。まずはナムルから～ 一品目。人参のナムル、中程度のを１本使いました。二品目。赤ピーマンのナムル、パプリカではありません。三品目。お茄子のナムル、お茄子とごま油の相性ぴったり！四品目。干し椎茸のナムル、身は薄いけど特大の干し椎茸を２枚使う。五品目。セリのナムル、３袋￥１８０．で、全部使いました。湯がいたらこれっぽっち。六品目。定番！もやしのナムル、根切りもやしのお努め品で一袋￥２５．。そして今夜の目玉焼きは形良くしましょ。ノルデックウエアーの、グリルパンで焼いてみました～これも極々弱火にて使います。こんな感じ。で、盛り付けました～これは、夫用。私のはご飯が少ない （＾＾；わが家も明日から連休です。ナムルを作り置きして、お昼か夜に再度使います。手前味噌ですが、お野菜たっぷり摂れて美味しかったです。今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月16日
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限定品とドラクエ
９月１５日（木曜日）今日も朝から暑かった。出たくないのに用事が出来て午前中早くに出掛ける。 銀行の用事（年金ではありません ）と補充する野菜を買いに市場へ。ささっと済ませ自宅の玄関前で、「あっ！玉ねぎを忘れたー」。しかし出る気はとうに萎えて、「明日にしょう」野菜を片付けていたら、ピィンポォ～ン♪佐川急便さんの登場。見ると７月の終わりに発注していたオーダーのぞうり編みの台。振込みするの連休も始まるし、「玉ねぎもあったし、思い切って出よう」。１日のううちで一番暑い時間帯で、午前中の時とは違い通りには人が居ない。。振込みを済ませ顔に汗を滲ませて建物の裏口に戻ると、目の前にドリンクの自販機が私を誘う。普段なら利用しない自販機、私に誘惑を掛けてきた飲み物は～期間限定品の常夏パイン。 限定品ってのに弱いですぅ。そして・・・連休中、夫が遊ぶ玩具です。結婚して２年目。 ドラクエが登場して夫は時間があると必死にモンスターと戦っておりましたっけ。CMでWiiで遊べるドラクエの発売を知ると「買って欲しい」と直接言えず、「今度ドラクエ出るねんて～」と私に囁き９/１５＝発売日は私の記憶に擦り込まれてしまったよ。まだ箱はフィルムに包まれたままで、明日の帰宅が楽しみな夫です。 台風の影響で明日は雨模様とか。明日の用事も済ませる事が出来て良かった～ 今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月15日
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元気な福ちゃん
９月１４日（水曜日）朝一番カーテンを開けると、簾越しにお日様も元気！元気！ この時点で、外の熱気を入れたくないから窓は開けない。室内の温度は既に３０℃。朝ごはんを食べてお腹いっぱいの子供たちは・・・ねねちゃんは、朝方涼しい西側のお部屋でごろん。福ちゃんは、王様の椅子と呼んでいる座椅子で「暑いわー」。手が伸びてます。夕方の福ちゃんは、ねこのきもち今月号の付録でおおはしゃぎ。 あまり遊ばないので、片付けようかと思っていた矢先の事。中に入り、こちらの出方を伺う福。中にある袋を丸めた玩具の品定めをしている福。外に出て、上の穴を通してこちらを見る福。家の中には、福の玩具でいっぱい！ 元気いっぱいの福ちゃんに癒されています。今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月14日
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ワンルームマンション
９月１３日（火曜日）福ちゃん専用のご飯が届いた。【送料無料】【ポイント5倍】ヒルズ サイエンスダイエット ネイチャーズベスト アダルト 白身魚＆玄米 成猫用 2kg （キャットフード）【正規品】サイエンスダイエットのマイペットパートナーズでの懸賞応募で、ベイチャーズベストのサンプルを当てて以来この白身＆玄米のカリカリが福ちゃんの大好物となりました。こちらのお店は送料無料のハードルが低く、対応も迅速でした。その商品が入れてあったダンボール。これも福ちゃんお気に入りのお部屋に それを知った夫。寝る時は一緒に居たいからと、自分のお布団の横へ殻箱を移動させる。すると、福はちゃんとお部屋に入って寝る用意。それを確認した夫は、「福が来たぁ～ 賢いね～」と安心して即熟睡！ でも・・・それを確認した福ちゃん。そ～っと箱を出て私の隣で眠ります。 知らぬが花。 夫には言わないでおこう。
2011年09月13日
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なんだか疲れたなぁ。。。
９月１２日（火曜日）ふぅ。。。 いきなりため息からの出だし。ここ数日の残暑が、身体に堪えています。日中短い時間を意識してエアコンのお世話にもなるけれど、この時期のエアコンは実に身体を余計にだるくする。あぁ。。。 なんだか心身ともに疲れました。中秋の名月。陽が落ちて南東の空に、山吹色の冴え冴えとしたお月様。私が見た中秋の名月は一瞬で、その後は無粋な雲に隠されてしまう。今年のお月様を物悲しく見つめた人が多かっただろうな・・・声に出して言えない悲しみや辛さを、心の中で呟いて沢山の弱音を吐いてしまおう。大丈夫。お月様は、決して誰にも話さないからね。体の疲れからか気持ちが沈んでしまいました。こういう時もあるよね。 今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月12日
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福々庵の本日のディナー
９月１１日（日曜日）福々庵の本日のディナーです。蒸しパンを作るつもりで購入していたホットケーキミックスココア味、使いさしがあるので今夜はパンケーキとポトフ風野菜スープで決めてみました。ココアなんて晩ご飯になるの？と思われるでしょうが、クオカさんのミックス粉はそれほど甘くなくて違和感無しで味わえました。まずは、ポトフ風野菜スープを作る。圧力鍋に、キャベツ1/4を櫛切り４等分・男爵芋１個を４等分・ウィンナー４本（１本を３等分）・人参1/2を食べ易い大きさに切る・カットトマト大さじ６・他にブロッコリーの茎があったのでそれもカットして、以上の材料を入れる。水を材料の８分目まで入れ野菜ブイヨン（動物系でもOK）と塩少々・胡椒も入れる。蓋を閉めて高圧にセットし、ピンが上がれば火を弱めて５分加圧。後、自然放置。その間にパンケーキを作る、焼きに入ります。ノルディックウエアのパンケーキパンを温め、生地を乗せる。生地を入れてから火加減は極々弱火で、こんな感じ。生地の表面が乾きポツポツと穴が開いてきたら、生地をひっくり返す。この作業は、ステンレスの餡へらが活躍してくれました。すこ～し置いて、表面を軽く押し弾力を感じれば出来上がり！粉２００g・たまごＭサイズ１個・牛乳１５０ｃｃで、１１枚。ふっくら膨らみました。目玉焼きとベーコンを焼いて、湯がいてあったブロッコリーをドレッシングで和える。いざ、盛り付けへ！野菜スープをお皿に入れ、パルメザンチーズを降りかけて～パンケーキは～パンケーキの色が濃く見えていますが、実際はもう少し薄いです。飲み物は、たっぷりカフェオレ。圧力鍋のお陰でキヤベツもとろけてしまいそうで甘く、身体に優しいスープです。たまには、こんなディナーも良いです！今日もご覧下さり、ありがとうございます。 （＾人＾）参考商品は～月間超お買い得品！！25％OFF 通常価格5880円⇒4200円 ノルディックウェア パンケーキパン「メール便対応商品」餡へら 平小
2011年09月11日
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涼ベットを洗う
９月１０日（土曜日）今日も暑かった・・・日中は昨日より暑かったと思う。暑いので表に出たくないから、私の話題は自宅内中心です。従って、乏しい。 夜思い立って、ねねちゃん愛用の夏用猫ベットを手洗いしました。いつもここで寛ぐので、離れた隙に替え用の同じものと取替える。最初にガムテープで突き刺さった毛を取る。そして、洗面所へ。四方の枕をぎゅっと掴んで揉み洗い。液体洗剤を入れ過ぎたかな？と思う程泡が出る。真ん中のメッシュ部分に、ストローを細かくカットされたモノがビーズとして入っています。濯ぎは意外と早く済み、軽く握って絞るだけで上手に脱水出来ました。そして、平たく干せる簡易物干しに置いて終わり！なぁ～んだ、こんなに早く終わるならもっと以前に洗えば良かったな。これからは、もっとまめにお洗濯してやろう～ では最後に、おまけです。熟睡する福ちゃんでした～ 今日もごらんくださりありがとうございます。 （＾人＾）掲載商品（マルカン カラー涼ベッド）を購入したお店ペット健康便
2011年09月10日
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秋のかき揚げ
９月９日（金曜日）今夜は、再びかき揚げ丼を作ってみました。具は、あさりの剥き身・南瓜・さつま芋・玉葱・人参・茄子・しめじ。材料の野菜は角に切り、ころころした具での揚げ物は初めてです。残り一枚分のネタで、「あっ！写真撮るの忘れた。」と思い出してパチリかき揚げリングの中に、材料を投入し菜箸で上部を均す。リングを外す。外して次の出番で待機中のリングは、小鉢の中で立たせています。裏返す。ここで気づいた事は、角切りにすると返した時、具が離れやすいです。千切りの方が、きれいに型作るれるようですね～画像左下辺り、わかりますか？今日は薄い目で、６枚完成です。薄くても市販のと同じ厚さですよ！わが家の定番にと思わせたお米、「職人の心」３合と黒米大さじ２で炊き上げました。紅生姜を乗せて、つゆだく秋のかき揚げ丼が出来上がりました～ 副菜は・・・冷やっこ。お豆腐の上部に深い切り込みを入れると、お醤油が中にも染みこんで美味しい！＃風にとか可愛く工夫すると面白い。豆腐屋さんで教えて貰いました。残暑厳しい頃、豆腐を食べると大豆の成分が体の回復を助長するそうです。かき揚げの腕も上がったような～ 習うより慣れろですね。お米参考商品：特別栽培米使用※北海道・沖縄は別途送料がかかります。【送料無料・代引き手数料無料】22年産 職人の心 ［白米 5kg×2］【あす楽対応_関東】etc【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【内祝い】【お中元】【お歳暮】【a_2sp0420】今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月09日
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白露
９月８日（木曜日）今日は、白露。朝夕心地よい涼風になり、秋の趣が感じられる頃。早朝起床して、ベランダ側の戸を開けるのが楽しみになりました。新聞を取るついでに、玄関ドアもわざと開口する。廊下を通り、部屋の熱気が朝の空気に押されてベランダへ抜けて行く。涼しいこんな時間帯が一番好き！ 日中はまだまだ暑くても、夕方になると温かなおかずが欲しい～久しぶりに、お野菜を炊いてみました。白菜と豚肉と厚揚げさんで、白菜の蒸し煮。白菜から出た水分が、お腹に優しく感じた。調理中・・・福ちゃんがべったりと私の傍に居ります。危ないんだけど～ まだまだ、甘えっこの赤ちゃんみたいです。今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月09日
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かくれんぼ
９月７日（水曜日）早朝５時半頃・・・今朝は、眼下に見える工場の屋根に水滴がついて霜のように見える。すこし秋が深まった高原みたいな涼しさ。日中の気象予報では残暑らしい。暑さ寒さも彼岸まで。お彼岸が過ぎるまで、もう少しの我慢ですね。こんな朝は、ホットコーヒーを入れてみよう。建物の前にある無人の元運送会社の駐車場。毎晩私の耳を楽しませてくれる秋の虫の音。そこから一際高く鈴の音やフルートの音色聴かせてくれる。ほんの小さな一角の地道が、コンサート会場。今夜も楽しみだな～ ♪かくれんぼ。福ちゃんを探すけど、どの部屋にも見当たらず・・・外には出していなので「まっ、そのうち出てくるだろう。」と探すのを止めた時。なんだか、折り畳んだ布団の上に掛けた毛布がむくむくする！で、そっとめくってみたら～福ちゃん見ぃつけた～ 涼しい風も彼女にすれば、寒く感じたのかな？この姿を見ると夏は終わったのね～夕方の１コマでした。今日もご覧くださりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月08日
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福ちゃん元気になる！
９月６日（火曜日）朝から湿度が低く、気持ちの良い風が部屋を駆け抜け「爽やかぁ～♪」溜まった洗濯物を干す時、わが家の娘達も一緒にベランダへ。ねねちゃんは、一番日当たりの良い場所を陣取りひなたぼっこ。狸みたいな画像ですね。福ちゃんは、ほんとはねねちゃんと一緒に居たいけど～遠慮して日陰。ここ２、３日熱を出して調子の悪かった福でしたが、今日辺りから元気を取り戻しました。調子が悪くてごろんとしていたり、ゲージに自ら進んで入っていたり、私の顔を見ただけでごろごろと喉を鳴らしてみたり、活発に動く福が当たり前の様に見ていたからここ数日がとても淋しかった・・・こんな風に元気のない姿を見るのが辛い。。。いたずらが過ぎても、やっぱり元気がいちばんですね！お昼過ぎにお買い物に出た帰り、こんなの見つけました。何の実かな？ この色を見ると、秋色の組み合わせみたい。マーケットでは、やはり野菜の葉ものが高騰していました・・・ほうれん草が￥２９０．運良く、ひとつだけ在ったお勉め品のほうれん草見っけ～￥１６０．でした。ゆがいて、昨日の玉子の残りと和えてみる。茄子も買い、スライスして油で焼きお醤油と生姜を回し入れ、仕上げにバター１０gと絡めてみた。生姜とバター、合いますよ～ あっ！楽天レシピに投稿すれば良かったね。またそのうち投稿しますぅ。また、虫の音が高く聞こえてきました。この音に心も癒されてそろそろおやすみなさい。今日もご覧くださりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月06日
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置き土産
９月５日（月曜日）夕方から、外の空気が初秋のように変わりました。台風一過でアスファルトの上に建つ地域でも、ひんやりとした風がそよいでいます。今日の未明締め切ったガラス戸の向こうから、ひときわ高く鈴虫の奏でる音が聞こえて来ました。もう寝なくてはならないのに、暫し耳を澄ませる。心地良いものでした。（＾－＾）また厳しい残暑は、戻って来るのかしら？ 少しずつ夜の時間が長くなり、読書の楽しみな季節になって来ました。ここは、どこだろう－ で始まる作品。故栗本薫さんの「町」というミステリー小説です。主人公の新見貴広とその恋人三島千佳子のふたりが誰も知らない小さな町にたどり着き、いの間にか新見貴広だけが訳のわからない町の中でそこから脱出できない恐怖と焦りに苛まれて行く。結末はやはりそうだったのかと読み手にもそう思わせながら、主人公に迫ってくる恐怖を一緒に実感出来るそんな内容です。この本唯一の挿絵。新見貴広が町をさ迷いながら誰かに見つめられている恐怖。不気味です・・・実はこの本、２冊目なのです。幾度と読み返し、夫がお風呂の中に持ち込み夢中で読みとうとう廃棄処分。この２冊目も、頁が黄色くなって来ています。また読もうと思います。さぁ～本題の「置き土産」です！台風１２号は、わが家にこんな置き土産をしてくれました・・・・それは、湿気。購入して３日目の茄子。今夜調理しようとしたら、黴が！！ そして、これ、極めつけです。。。スライスしたパンの両端、怖いです。皆さんのお宅でも、こんなことはありませんかぁ～ 梅雨時期より難儀です。では、今日はここまで。ご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月05日
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つぶやき＆作るってたのしい（＾－＾）
９月４日（日曜日）台風１２号が日本海へ抜け、一日雨降りの日曜日。一年間の降水量が一日で降り、各地で多大な被害をもたらしています。幼少の頃。山の中腹に在る実家に住んでいた時に、土砂崩れのおそれから地域の中学へ非難した事を思い出します。学校の教室で寄り集まる親達とは裏腹に子供であった私は、こんな時間に友達と一緒に過ごせるのが嬉しくて、グループを組んでお兄さんお姉さん達の学校を探検していました。翌日の夕方には雨も止みまだ帰宅は許されていない中、私の母は「家に帰ろう。夜に何か起きてもええわ・・・」とぽつり。幼心に母の言葉は淋しく響き、寝床に入った私は「目を開けて起きれるのかな？」と不安に思った事を今でもはっきりと覚えています。またクラスメートのお宅では、就寝中に土砂崩れに遭遇し寝ていた枕すれすれに土砂が止まり親子４人は無事でしたが、それが原因でお父様の精神に異常が現れ毎日夕方になると道路で交通整理の真似事をしているその姿も脳裏に焼きついています。この豪雨で被害に遭われた地域・方々には、心よりお見舞い申し上げます。１８：０４頃の東の空は雲の切れ間に青空が見えて、やっと雨が収まったかな～と思わせる。しかし西側の空は・・・特に上空にはたっぷり水分を含んだ雲がど～んと広がっている。家路を急ぐ人は雨の止み間と徒歩や自転車で通行中、突然シャワーのような雨！この時間雨は止んでいますが、大阪南部では大雨警報が発令された模様です。ベランダからの空に気を取られてから、ふと横をみると。 赤いミニバラが湿気を含んだ空気を喜んでいるみたいに咲いてる！紫のミニバラも・・・春とは違いミニバラの名前の通り、今は小さな小さな花を咲かせてくれました。 さて、今日もおにぎりを作りました。おにぎり塩３ｇと一緒にお米３合で。いつもなら黒米大さじ２と一緒にたくのが、今日は白米だけにしてみました。特別栽培米使用※北海道・沖縄は別途送料がかかります。【送料無料・代引き手数料無料】22年産 職人の心 ［白米 5kg×2］【あす楽対応_関東】etc【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【内祝い】【お中元】【お歳暮】【a_2sp0420】佐渡のお米が底をついて、こちらのお米を初注文。噛む程に甘味が増す美味しいお米！おにぎりの具は、梅・鮭・生姜昆布の三種。１２個作れました～ （＾０＾）晩ご飯のメインはコレ！ → 夫が焼いた餃子を大皿に盛り、おにぎりと一緒に食べる。大福餅から心が離れなかった夫は、午前中に近くのマーケットへ傘を差して出掛けました。ついでに私のお遣いも一緒に頼んで～ （＾＾； 先着５０名の「お芋の小箱」。鳴門金時で、何を作ろうか？試案中です。作ったらまたご披露させていただきますね。今日は、これにて。ご覧下さり、ありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月04日
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台風通過の一日
９月３日（土曜日）ただ今台風１２号は、岡山県を北上中。日中は時折強風と間接泉みたいに合間の大雨、今大阪は大雨・洪水警報が発令されてる。テレビや新聞での台風の被害を見て、屋根近くまで浸水した家屋や流された橋など自然の力には抗えないとつくづく胸が痛みます。秋の実りも間近いのに、丹精込めて育まれた濃作物もあかんかなぁ・・・と、野菜の値上げも覚悟しなくてはならないのかな。新首相の意気込む増税（－－）、電気代の値上げ、etsほんと生き辛い世の中ですね。おっと。。。いつの間にか愚痴に摩り替わっておりました（苦笑）今朝から福は、ゲージを好んで自らよく入っています。この画像は夜のですが、何か怯えているようでお口を触るといつもより熱い。夕方のご飯も殆んど食べていないし、しんどいのかな？と心配していると・・・「カリ、カリ」。やはりお腹が空いたのか半分食べてくれました。食後の水は水道栓を舐めてばかりでカップの水は飲まない。これは甘えて「お母ちゃんの手ですくった水を飲ませて」の私への合図なのです。「この子は。。。」と思いながら手ですくってやる。親ばかですね～ （＾＾； 悪さでも走り回っている福ちゃんでいて欲しい。食後暫くして２２時頃、夫がしきりに「大福が食べたい！でも大雨が降っているから買いに行かれへんなー。雨は一向に止む気配無しやん。」とのたまう。なんか、可哀想な気になった私。そこでキッチンに立ち、夫には内緒で作ってみました。白玉粉を取り出す。画像は、使用済みです。火乃国食品工業さんの粉は、どれを取っても口当たりが良いので大のお気に入りです。レシピでは白玉粉１００g・水１００ccが、白玉粉９７gしかなかったので水も９７ccで。粉の粒を指で潰しながら、何回かに分けて水を入れて練る。その間に鍋に湯を沸かしておく。練った団子をちぎり丸くして指で軽く押してお湯に投入。鍋底に沈んだ団子が浮き上がり１～２分して、氷水に入れて冷やす。冷めたらざるにあげ、缶詰のあずきと一緒に器に盛り出来上がり！ （＾０＾）/これは、夫用白玉団子がよく見えないので、私用のを。ここでも、韓国のスプーン（スッカラ）が、大活躍です。白玉団子は、合計２２個作れました。何度もお話しますが、火乃国食品工業さんの粉は本当に美味しいですよ～よもぎ餅を作る時なども、よもぎ粉入りの粉は扱い易く味もGood！楽天市場内では、製菓倶楽部さんが品数多くお取り扱いされているようですね～製菓材料倶楽部こちらでも、お取り扱いされています。【全商品ポイント最大16倍 9月5日 23：59マデ】清泉白玉粉（200g）【火乃国食品工業】ねねちゃんも、福ちゃんも、それぞれ好きな場所でおねむモードに入りました。 外は依然大雨・洪水警報、発令中！どうぞ大事に至りませんように。 （－人ー）今日もご覧下さりありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月03日
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たまごサンド
９月２日（金曜日）巨大な台風が四国に上陸しました。今回の台風はドーナツのような大きな穴が開いているそうな・・・高知県足摺岬～和歌山県和歌山市の東西約２２０キロがすっぽりとその強大な穴にただ今入ったそうです。台風の穴に入っている時間は約９時間、ここ大阪でも風が少し弱まっています。（台風の情報は、ウェザーニュースで得ました。）今日通勤・通学やお出かけなどで、突然の大雨に遭遇したり突風に煽られた方は大事に至りませんでしたしょうか？！明日土曜日、夫は会社へ出勤します。通勤は車なので直接雨に濡れたりしませんが、風等の影響でハンドルが取られたりしなか、それが心配です。早朝から出勤される方は、どうぞ気をつけて下さいね。 （ー人ー）さて、今日のca bon（ｾ ﾎﾞﾝ）はお昼にたまごサンドイッチを作ってみました。先にレビューを投稿していますが、自由が丘Wingさんで先月求めてみたのでした。道具はコレ！では、道具を使い作ってみましょう。 （＾０＾）かたゆでたまごを作ります。使用しているたまごは、伊那谷のたまごやさんの平飼い玉子。たまごの殻にスプーンの柄をコッ！と軽く当てて、殻に亀裂を入れて茹でると剥くのが楽。茹で上がったら、予熱の進行を止めるために冷水に取る。玉子メーカー付属の蓋を皿として利用し、玉子を剥く。蓋の持ち手で斜めになるので、上手にバランスを取る。（＾＾；玉子を半分にカットする。私はナイフなど使わずに手でパカッと半分にしました。その半分を、メーカーの網の上に黄身部分を下にして置きスプーンの背で↓押してやる。韓国のスプーン（スッカラ）は、大変便利です。メーカー本体には、たまご２個で作るレシピが貼り付けてあります。その通り２個なら、このような量になります。３個茹でて網の目を漉したたまごの量なら、こんな感じ。続きは、３個分で～大さじ３のマヨネーズと粒マスタードを適量、塩も好みで加える。スプーンの背でまず調味料を混ぜる。大体混ざったら、寿司飯の要領でたまごを切るように混ぜる。ぐるぐると混ぜると、黄身が潰れてしまいますよ。混ぜ上がったらこんな感じ。パンスライサーに１０枚切の位置に仕切りとパンをセットする。カット！今回は、３枚で～最後に、三角にカット。パンの耳は、私にひとり用なので敢えて切りませんでした。残りのたまごの具は、蓋をして冷蔵庫へ。 このメーカーは、とてもきれいな具が実に早く出来ます。手をきれいに洗えば、スプーンも使わず手で押すと尚早く出来ます。この時期たまごは足が早いので、晩ご飯のカレーの副菜にブロッコリーとも和えてみる。義母お手製のらっきょを刻み、和風タルタルソースで～ → ブロッコリーのたまごタルタルサラダは、小さなボールで作ったので和え方が緩いかな？でも、美味しかったで～す。（＾－＾）vこの玉子メーカー使用頻度が少ないかなとも思ったのですが、これからパンを作る機会が増えるとどんどん使いますよ！参考商品で、最安値はこちら。 サンドイッチ用玉子メーカー DG-2062私がお願いしたのは、自由が丘Wingさんでこちら。 玉子のみじん切りが容器の中で完結します！飛び散ることがありませんサンドイッチ用玉子メーカー DG-2062 キッチンアイテムが増えて、使う楽しみも増える。これが台所での私の小さな幸せ。今日もご覧下さり、ありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月02日
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今日から九月
９月１日（木曜日）「防災の日」。ニュースで、地震や津波を想定しての避難訓練が行われている様子を多く見ました。まだこれから必ず起きる大地震や東北で目の当たりにした津波は、記憶に新しいので訓練を受ける人の目は、真剣そのもの。学生時代に自分が受けた訓練は、机の下に潜り時間が来るとだらだら歩いて運動場で並んでお終い、なんて平和な時だったんだな。もし・・・自宅で地震に遭遇しその後の津波を考えると、表に出ないほうが良いのかとひとり頭の中で想定し考え込んでしまう。何も思わないより、いつか役に立つのかな？わが家の玄関に新しい手拭いを掛けました。商品は、Life Balance さんで求めました濱文様 捺染てぬぐいの絵手拭い「ぶどうとリス」。秋の七草を掛けるのはちと早い、まだしつこく残暑が・・・と言うような中途半端な季節にはこんなのが良い。白抜きされたリスが可愛いでしょ？ （＾m＾）メール便で３枚まで￥２００．今日の絵手拭い参考商品は、秋柄の絵手拭い季節感の無いインテリアにさようなら♪老舗の春夏秋冬で旬の手ぬぐいタペストリー送料格安メール便で一度に3枚も！濱文様 捺染てぬぐい 11308 絵手拭い ぶどうとリス猫好きがこうじて「縁側猫」のシリーズを集めていた去年、今年は絵手拭いが好みに。１０月用のも一緒にお願いしました～ これが玄関での、私の小さな幸せ！台風１２号の接近で、夕方にベランダを片付けました。お昼に突風が吹いたようなのでプランターは床に下ろし、簾は巻き上げて荷物紐で縛りました。この台風で大きな被害が出ませんようにと祈るばかりです・・・ （－人ー）今日もご覧下さり、ありがとうございます。 （＾人＾）
2011年09月01日
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