わたしのブログ

アジとサンマ

今年は、サンマの水揚げ量が少ないとのことでしたが、店舗を回ってみると山陰では、それほど悪影響はないように感じました。私は、サンマは塩焼きで、大根おろしで食べるのが大好きです。以前はサンマ１尾から２尾入っていたパック入りの商品の中には、必ず、大根おろしを一緒に入れていたものを買っていました。しかし、最近は、大根おろしではなく、代わりにレモンを入れて売っていたり、大根おろしは無論のこと、レモンも、何も入っていない状態で売られているケースが多いように感じました。逆に、島根県浜田市の「どんちっちあじ」は水揚げ量が過去最高と、今年は水揚量が大きく増加したとのこと。「どんちっちあじ」はブランド商品のため、一般の鯵に比べて高いですが、とても美味しいです。私も、何度かお刺身で食べたことがあります。未だ、「どんちっちあじ」を食べたことが無い方は、今年はサンマに替えて、食べてみてはどうでしょうか？