2008年07月の記事
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鮑のお取り寄せ
ずーと気になっていたものがありますそれはお取り寄せ“あわび”さんお店で食べたら恐ろしいお値段の鮑お取り寄せしてみました～わ～い半分海水に浸かりながらやってきた彼らはたいへん元気でたいへんグロテスクですね～せっかくなのでお友達を呼びましょ～んんんんんん～暑いのでさっぱりしたものがイイですね ひしこ鰯をむいて、むいてすっぱーいマリネに枝豆をゆでて、むいて、つぶして、煮て、こしてスモークした海老をのせた、枝豆ムース 夏野菜は素揚げにして、レーズン、カシューナッツ、バジルとカポナータにカペッリーニを買い忘れたのでスパゲッティーニで冷たいやつをすすめられた鹿児島の黒豚のソーセージ・・・・ものすごくフツー鮑の肝をバターソテーに。。これはおいしかったーホントもちろんお刺身でもガッツリ食べましたよおいしいワインもニュージーランドのプロヴィダンスさすがのワインですデザートはお土産のわらび餅と桃おいし～高級シャンパーニュも頂いたので来月はそれを飲む会を開きましょう美味しいお取り寄せないかな～
2008年07月27日
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恵比寿 イル・ボッカローネ
ずいぶん前によく行っていた恵比寿にある老舗のイタリアン、IL BOCCALONE（イル・ボッカローネ）友人に呼ばれ久しぶりに行きました小泉元首相が行かれるというビスボッチャの姉妹店ですオーナーはオーバカナルも立ち上げた方でそのかっこいい店作りっぷりはスゴイ！！相変わらずの満席です今回のメンバーは恐いくらい飲むんだな～電車があるうちに帰れればイイけどこれはトリッパ、その向こうにはワインのボトルが・・・前菜は魚介のフリットミスト、ムール貝の白ワイン蒸し、トリッパ、牛肉のカルパッチョ、などなどひどいですが・・ラヴィオリ、それからサルシッチャとなんかのキタッラ、リゾット・パルミジャーノコントルノにラディッキオ唯一私のリクエストおまかせお魚料理この地点で私は食べ物ギブアップこの取り分けられた２口ぐらいのお魚も無理な状態ですでも・・・ どど～んと炎のグリルミスト、てんこ盛りのポテトつきだっ誰！こんなに頼んだの！ ま～この豪快な感じがこのお店のらしさなんですよね大勢でわいわいガツガツ飲んで食べるのがぴったりでも・・・まわりを見るとカップルばっかりですねー２年ぐらい前にも一度きたんですがお誕生日のテーブルが多かったらしく、その度に照明がちょっと落ちてローソクのお皿が運ばれ、お店の方がずらっと並びバースデーソングを歌う・・・これが２時間の間に６回繰り返されましたはじめは拍手したりしてたんだけど・・・えっ？また？って感じになってきてそのうち私たちのテーブルにもローソクがやってくるんじゃなかろーか・・と思うほどこの日もお誕生テーブルが３つありました（歌サービスはやめられたみたいでした） 一つ気づいたことが・・・女性のお客さんがキレイ普通のキレイじゃなくて、モデルさんとかそういうキレイな方が多いんですよね～ドルチェもこんもりでした結局、４人で７本飲んではなくなりました
2008年07月24日
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関西風お好み焼き
お好み焼きは好きですが・・・お好み焼き文化については全くわかりませんこの間、なんかのＴＶ番組で噂のモナさんが「お好み焼きに“広島風”をつけるナ～！！お好み焼きは広島のものだ～！！」と訴えていたのを思い出しましたモダンやきランチ￥７８０これにごはんとお味噌汁がついてますごはん・・・いらないんだけど・・・お好み焼きをおかずにごはんを食べる話はよく聞きますが実際体験するのは初めてですソースがすっごく甘くて味が濃くてなるほど・・・・ごはんがいけるかも照り焼き系のおかずを食べてる気分ですねなるほど・・・
2008年07月20日
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乃木坂でしっとり和食 志門
涼しげなおいしい和食がたべたいね！ってことで乃木坂駅からすぐ、志門さんに伺いました夜来たら、ちょっと敷居が高そうな店構えですが（といっても高くないお店です）ランチはリーズナブルで気軽です写真ｈ．ｐ．よりすっきりした店内は凛として一歩入っただけで涼しくなりますｈ．ｐ．よりランチは１０００円台のどんぶり膳から３０００円前後の会席やお寿司があります私たちは会席を頂きました残念ながらはありません板さんの目の前だったので気が引けて先付は山芋の湯葉巻にクラッシュしたコンソメゼリーがかかったとっても涼しげな一品、大きめのシャンパングラスででてきました次にお寿司が二貫白身と赤身が一貫づつｈ．ｐ．より次に温かいお料理加茂茄子とウナギにあつあつのあんがかかったボリュームの一品口取りは鮎の塩焼きをメインに里芋や牛蒡、山クラゲ、山モモなどが美しく飾られていますｈ．ｐ．よりは違いますがイメージはこんな感じ山の中に流れる沢に泳ぐ鮎が演出されていますお食事は冷たいざるうどんでした暑すぎる日の心づかいでしょう和食の季節の演出はすばらしいですね～ホールの方たちはお着物の女性でサービスもとてもイイですよデザートのわらび餅もおいしかったです すっかり涼しくなったのに・・・一歩外に出るとミッドタウンでお茶でもしましょー荒川静さんや魔裟斗（漢字これでいい？） 矢沢心夫妻、永井祐一郎（お笑いの）さんとか・・・ほんの３０分ぐらいでいろんな人を見かけました平日はいっぱいいますね
2008年07月15日
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銀座 イタリアンバール ＶＩＯＬＡ
資生堂ギャラリーに「夢の饗宴 歴史を彩るメニュー×現代のアーティストたち」を見にいきました１８００～１９００年代初頭のフランスのレストランのメニューや現代アーティストの晩餐会をテーマにした作品が展示されています１００年も前の食事のメニュー、その保存状態の良さに驚きですそれに今もそのまま使えそうなメニューの内容で歴史と伝統を守っているんだな～と実感昭和天皇が皇太子時代に招かれた晩餐会のメニューなんかもありましたＶＩＰを招くときのワインはやっぱりドン・ペリニョン、モンラッシェ、ラトゥール、ムートンなどなど豪華～～ 気がつけば・・３時ランチせずに中途半端な時間ですとりあえず近場のバール、ＶＩＯＬＡへパニーニランチ暗っ！！野菜たっぷりのミネストローネとピクルス、コーヒー付きパニーニはグリルした茄子とトマト、ツナ、モッツァレッラが入ってボリュームずっしりコーヒーもおいしいし１１００円はお得です帰りがけ、１６時からハッピーアワーの看板発見スプマンテやビール一杯とおつまみつまみ放題で１０００円とか・・・次回はぜひこの時間に
2008年07月11日
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神楽坂 駒安
ちょっとつまんで飲めるとこ・・・居酒屋がいいけどチェーン店はつまらない神楽坂でぶらぶら探していたら元気のいいお店を発見！地下鉄の飯田橋駅からすぐの駒安焼き鳥屋さんのようですね焼き鳥の煙とサラリーマンでいっぱいですタイミング良く一つテーブルが空くところでした蒸し暑いからビールがおいしいですね～お酒は佐渡の地酒鯵のなめろう海老のから揚げ、ポテトサラダ、キャベツ壁に貼ってあるメニューはどれも５００円以下ですお腹がすいていなかったはずの３人でしたが安さとおいしさでついつい注文枝豆とモツ煮込み、人気メニューのようです味がしみていて、ちょっと辛くておいし～焼き鳥はもちろんおいし～つくね大好き！３本食べちゃいましたよ地元にも安い焼き鳥屋さんはありますがちょーっとＢ級すぎるんですよねー テーブルの間を縫うように元気に働く大泉洋似のお兄さんもスゴク感じが良いし当たりだね～しめはハムカツ・・・・・って意味がわからないけど、これがまたおいしかったぁ一緒に出てくるブルドック中濃ソースもテーブルにもれなく置いてある食卓塩や味の素も今日は料理の名脇役な感じですぜ～ったいまた行っちゃいます
2008年07月08日
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ブーランジェリー ヴィロン
あちこちでバーゲンですね～蒸し暑いからラクで涼しいどーでもいい感じの服が欲しいなんて思いながらブラブラお昼ごはんを食べ損ねたのでサンドイッチでもいっつも混んでる渋谷のＶＩＲＯＮですが今日は待っている人は１人しかいないようです。ラッキーひゃぁ～～～～～おいしそー～～～決められない～～～ということで相方にオーダーを任せました本気で食べたらいくつ食べられるんだろー１０コぐらいはおいしく食べられるのかな２０コ食べたらパンが嫌いのなるのかなおいしそうなパンをたくさん見るといつもそんなことを考えたあげく１コか２コでやめておきますおいし玉子とハムのサンドイッチかっちり焼いたバゲット粉の風味がしっかりしていてほんとにおいし～きのことドライトマトのキッシュ・・・はフツウですケーキも人気なんですよね～でも、しっかり甘いタイプにちがいないのでまだチャレンジしたことありません
2008年07月05日
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テーマは海を見ながらお食事
５月ぐらいから持ち上がっていた“海を見ながら食事をしよう”計画がやっと実現なんとかお天気もＯＫのようなので、とりあえず鎌倉駅に集合海の見えるレストランに・・・・そして 断られまくり平日だというのに混んでいるんですね・・・っていうか計画性なさすぎでしょなんとか空き次第確保してもらうということで老舗、ロンディーノにタイミング良く待たずに入れました・・・が、一番奥の壁際で海はまったく見えません席があっただけラッキーなんですから仕方がないね ヒコイワシのカルピオーネお魚たくさんたべましょ花ズッキーニのフライやりイカのタルタル、スズキのカルパッチョサルシッチャ ピッツァはカプリチョーザ、パスタはサマーポルチーニそして看板メニューのイカスミのリゾットイサキのソテーお魚はもちろん、付け合わせの鎌倉野菜がと～てもおいしかったです海は見えなかったけど店内の雰囲気がマリンで海気分満載でした ということで・・・“海を見ながらお茶をしよう！！”にテーマ変更です 葉山のＯＴＴＩＭＯ オッティモ海にせり出しているような２階のテラスは海風が気持ちいい～こんなところで暮すのもステキかも さーて、戻りましょー！ 鎌倉駅そば、小町通りをブラブラおっ！また見つけちゃいました連れて帰るとしましょう
2008年07月02日
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