2008年09月の記事
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神楽坂のトラットリア
急にお呼びがかかり久しぶりの外食ですうわ～最近ホント引きこもってたな～実感たまに行くお気に入りのトラットリア神楽坂のラ・レッテラ東西線の神楽坂駅から１分暗闇の中にそこだけポッとライトアップされてと～ても良い雰囲気です・・・あっ！撮れば良かった急だったので写真も写メなのが残念まずはスプマンテ量は少なめですがプロセッコが１杯４９０円ってうれしい～オリーブお魚にはかなり力が入っているようで新鮮なものが安く、品数も豊富漁師さんから直接買い付けているしシェフ自らも釣りに行かれるようですカルパッチョを２種類頂いてから前菜盛り合わせ左から、トリッパ、豚のコラーゲンテリーヌ、カポナータ、プロシュートがどうかと思いますが・・・すっごくおいしかったホウレンソウを練りこんだ太めの手打ち麺（名前忘れた）でいかすみのソースです白ワイン（グリッロ）を一本飲んで赤キャンティ・コッリ・セネージ、ビオですがくせがなくポルチーニのリゾットアルデンテでこってりしてて、これもおいしいきんめ鯛と鰯のミートボールがトマトのスープ仕立てになってますさすがお魚は抜群中心が若干レアでジューシーで、しかもボリュームもありますよーなぜかダイニングバー調の黒いお皿が多いのですがお店の雰囲気は明るく陽気なトラットリアですモンテプリチアーノ・ダブルッツォワインも４、５千円のお手頃なものが多い川俣しゃものローストお魚だけじゃなくお肉もおいしいですよー３人でワインを３本、スプマンテ１杯づつで６千円ちょっとというところでしょうか。。イケメン揃いのスタッフ、プラスかわいいイタリア人の女の子通いたくなる元気なお店ですついつい閉店時間まで居座ってしまいました 照れながらも写ってくださった若きイケメンオーナーの阿久津さんすご腕のコックさんでもありますがホールで細やかに気を配ってらっしゃいます 遅くまでスイマセンでしたごちそうさまです！おいしかった～！！
2008年09月29日
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北海道のいかめしと引きこもり？
ホントにもー・・・私物産展にヨワイ。。。特に北海道最近あちこちのデパートで北海道物産展がやってますそして、来月はイタリア展がはじまる。。。あーいそがし おいしそーなものを買ってしまうのでなんとなくおうちで過ごす時間が多くなりプチ引きこもり本を読んだりミシンをかけたり・・・今日はねいかめしを食べましたよ実は・・・・・なんと！生まれてはじめて食べましたこんなにメジャーなものを駅弁ランキング常に１位に輝いているようなものをどうしてかしらもち米がぎゅうぎゅうに詰まってましたやわらかくておいしいけどちょっとパンチに欠けたのでワサビ醤油で食べたけど・・ちがうかっ！！ボロいジーパンを５分丈パンツにリメイクおもちゃみたいにちっこいミシンなのでデニムを縫うときは応援が必要ですがんばれミシンファイトだミシン
2008年09月26日
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マレーシアの香りとプチ同窓会
中学時代の友達とは今もときどき会っていますクラスメイトや部活の友達・・・みんな近くにいたはずがそれぞれ色々な事情で、気がつくとあちこちに散らばってしまうものですね～マレーシアで暮す友が帰国するというので福島に住む友も上京し、３人でプチ同窓会です 日本では大丈夫な食材もマレーシアで食べると蕁麻疹が出てしまうものも多いようで今回は絶対牛が食べたいと・・・いうことでしゃぶしゃぶ食べ放題へ忘れちゃったんですよね～ 女３人、久しぶりというのはうるさいですねでも一番楽しい気取る必要がまったくなくて時間はホントにあっっっっという間 お土産怪しい石鹸とかわいいペーパーナイフドラゴンフルーツとマンゴーこれがなんだかすごい香り（臭い）ですん？？ドリアン・・・じゃないのこの香り？？ドラゴンフルーツもこんな色のマンゴーも初めて食べます 皮をむくとよく熟していておいしそーな色ですドラゴンフルーツは・・・黒ゴマの入った大根みたいじゃありませんか梨みたいといえなくもないけど・・・キウイを想像していたのでびっくりマンゴーはというとこれはおいしいのでしょうか？？？ええええーーーーーーーーー！！！味もドリアンだよー 私南国フルーツだめかもフルーツは国産が好きかも宮崎のマンゴーが好きぃーーー 重いおもいをして持ってきてくれたのにこんなこというのも失礼ですが・・・でもこんなことはっきり言っても許されちゃう友達なんですよぉ
2008年09月23日
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丸の内 イゾラのピッツァ
丸の内で待ち合わせ一人がピッツァが食べたいというので無難にグラナダブループISOLA SMERALDA イゾラ スメラルダへ丸ビル意外と混んでますね～・・・といっても１時まわっているので待つほどではありませんパスタorピッツァランチは１５００円前菜、パスタまたはピッツァはそれぞれ３～４種類からチョイスパンとデザートがつきます白魚と万願寺唐辛子のアーリオ・オーリオマリナーラサルシッチャとズッキーニイゾラのピッツァは生地の塩味が強めな印象やっぱり安定しておいしいですね～ボリュームもあるし満足なランチですただ・・・接客がいまいちの店舗はけっこうあるかもパンナコッタコーヒーはついてないのでお茶しに行きましょんんんん～～～意外とカフェ少ないしジャストお茶時間なのかいっぱいですね 地下街の千疋屋が空いてますお茶のつもりがココに来ちゃったら・・・あああ～さっきデザート食べたのにね私は上のフルーツみつ豆お友達の一人はチョコレートサンデーこんなの何年ぶりかしら・・・さすが、おいしいフルーツたちでした
2008年09月18日
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煮込み料理
ザックリ料理レシピスペアリブとインゲン豆の煮込み 材料スペアリブ・・・８００g豆類（乾燥）・・・１カップ（１００gくらい）ニンジン・・・大１本または小２本玉ねぎ・・・大１コセロリ・・・２本赤ワイン・・・１００cc水・・・１Ｌホールトマト・・・１/２缶（２００gくらい）オリーブオイル塩・コショウローリエ・・・１枚パセリパルミジャーノチーズ 野菜は全部一緒にフードプロセッサーでみじん切り。鍋にオイル大３（多め）を入れ野菜をがっちり炒めます。全体的に茶色くなるまで、野菜の甘い香りをひきだしましょー スペアリブはしっかり塩・コショウして フライパンにオイルをひきこんがり焼きます赤ワインを入れてアルコールを飛ばし焦げをこすって落とします。野菜の鍋にスペアリブを入れて水と洗ったインゲン豆、ローリエを入れ１時間煮ます。レンズ豆の場合は１時間煮込んだ後に入れましょう。種を除いたホールトマトを加えさらに３０分煮込み塩コショウで味を決めてできあがり刻んだパセリとすりおろしたパルミジャーノをかけて食べます 香味野菜をたっぷりと骨付きお肉さえあればブイヨン要らず分量は適当でも同じ味になりますよ～
2008年09月15日
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スーパー焼肉奉行
地元焼肉です近くに住む友人はかなりの肉好き特に焼肉一緒に食事に行くときは焼肉以外の選択肢はありませんキムチぐらいは食べるみたいだけど・・・ナムルも野菜もほとんど食べないそして・・・彼はスーパー焼肉奉行なんです独断でお肉のオーダーをして運ばれてくるお肉はすべて自分の前に集めひたすら焼いてはみんなに配るそのため、何となく写真が取れずにメインであるお肉の写真はコレ１枚世話好きというよりは、多分・・・お肉を焼くのを人には任せられないんだと思う彼なりの・・何か・・これが一番なんだー！！みたいなものがあるんだと思う 楽といえば楽だけど・・・好きなようには食べさせてもらえないかも お肉を焼き終わると力尽きた様子ほかのものには興味がないようなので私たちはしめごはんにしましょコムタンスープテグタンスープビビンバんんん～～～地元焼肉、安くてなかなかおいしーじゃありませんか店内もキレイだしいつも混んでいるのも納得です焼肉奉行の奥様は妊婦さんなので２件目は珈琲館へひっさびさにコーヒーゼリー今日は食べ過ぎちゃったな～
2008年09月14日
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ささやかに秋を食そう！
最近産直野菜おためしセットにはまっています何がやってくるかわからないドキドキ感が楽しいそして今のところどの野菜もおいしいただ・・・消費が追い付かないことがしばしばですそんなときは食べにきてもらいましょ テーマは秋・・・かな スルメイカとすだちでマリネ キノコをソテーしてトリュフ入りの塩とトリュフオイルをかけるとトリュフを食べてる気分に グリーンサラダには北海道の白いトウモロコシトマトのブルスケッタ秋鮭ときたあかりでリエット 茄子に鶏肉のミンチとニラたっぷり挟み揚げ見た目地味だけど、一番人気だったみたいパッケリという巨大マカロニのようなショートパスタうるめ鰯とナッツ、レーズンをトマトで煮込んだソースかたまりベーコンのソテー スペアリブとインゲン豆の煮込みまたまた・・・注いだら注いだだけ、どこまでも飲む人たちどこまでも食べる人たち・・・頼もしいですね～気持ちイイですね～４人で全部たいらげていただきましたチーズとか 世代がまあまあ近いので青春時代の音楽の話で盛り上がり最近のお笑いの話で盛り上がりあっという間に深夜です一人、ベロンベロンになったとこでそろそろお開きにしましょー デザートは頂いたコレ スイーツマニアの芝田山親方が「明日死ぬと言われたら、このバームクーヘンを食べたい」とおっしゃったとか・・・ 明日みなさん起きられるかな？？？
2008年09月11日
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粥麺茶房
一日歩きまわってふーくたくた気がつけば時間も遅いしさくっとごはんで帰りましょ 新宿アルコットＢ２Ｆの一番奥にお粥やさんがいつの間に・・・Ｌ．Ｏ．ぎりぎりで飛び込みました粥麺茶房デパ地下なのにアルコール類が充実していますもっと遅くまでやっていればいいのにな～メニューも豊富、まよっちゃいます小エビと子小柱のお粥と中国のワインおつまみに米粉のクレープを頼んだのに先にお粥がきちゃったそれに何かひと癖足りない感じ・・・そうだ！色々トッピングもできるようなのでパクチーを追加きました米粉のクレープ（中国名はちゃんとありました）は生春巻きの水餃子風・・・安くておいしい（確か４００円ぐらい）中国のワイン、はじめて飲みました前から飲んでみたいと思ってたけど新大陸のワインに近い！十分おいしいじゃないですか！オーナーさんと少しお話をしてみると「探しに探してやっとまぁまぁおいしいものを見つけました他のものは全然ダメですよ」とのこと勉強になりました
2008年09月08日
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戸惑いの日曜日
久しぶりにお芝居を見に行きました三谷幸喜脚本、佐藤Ｂ作演出の爆笑コメディー「アパッチ砦の攻防」より戸惑いの日曜日 最高におかしくって笑っぱなしの３時間はホントにあっという間 芸能人もちらほら・・・その中でひときわ光り輝く美しい女の子うわぁ～かっわい～絶対タレントさんだろうけど誰だろー・・・・やばっ私たち・・若い子わからないね・・・ お芝居が終わってロビーに出ると「なっちってスッゴイかわいいーんだねー！」と話す声が・・・あーーーーーあの光り輝く美しい女の子はあべなつみちゃん（モー娘？）同じ人間とは思えない美しさでした 表参道にあるジャイルのＢ１Ｆにあるパン屋さんデュヌラルテで明日の朝ごぱんを買いましょ・・・って・・・絶対今日の夜食に・・いや、おやつになっちゃうな・・・きっとカカオアメール（左）クロワッサン（右）カレンズ（下）クロワッサン、パリッパリでおいしーカレンズもぎっちり入ってますなんとか翌朝の分もありました
2008年09月05日
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日本茶ソムリエがいる和カフェ
表参道からちょっと入ったところに日本茶のカフェ茶茶の間があります 日本茶のソムリエ和多田さんが一杯づつ淹れてくれますH.P.よりお茶のリストには産地や特徴、おいしい飲み方味のバランス表などが書いてあってとってもおもしろい選ぶまでに時間かかりまくりですけどね 暑かったので宇治玉露を冷茶で、それに今はまっているわらび餅をお願いしましたまずは茶葉をひとつまみ食べさせてくれますこれがびっくりするほど香ばしくておいしいそれから少しのお湯を注いで氷を乗せ飲みごろのタイミングで一杯目をグラスに注いでくれます注ぎ方もキマっていてカッコイイ！！この一杯目、ほ～んとにおいしかった冷たいお茶なのにこんなに香りが立つものなんだ～ お茶を淹れるところは目の前で見れるので楽しいですよーみんな違うお茶を飲んでいるので一人一人把握して、２杯目をすすめたり、お茶の説明をしたりワインのソムリエさんと同じだな～ わらび餅もお茶の味が主張していておいしかったけど本気で甘くなかった私は好きですけど・・・お食事メニューもいろいろとあるみたいでした野菜たっぷりヘルシーメニュー、今度食べてみようかな
2008年09月04日
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- パンを焼こう！
- 《画像》森の切り株パン＆歯の健診♪
- (2026-10-07 17:07:05)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- ●竹の塚６丁目 蔵 竹の塚店 で 『…
- (2026-10-06 22:09:58)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でチーズケーキを作りました。
- (2026-10-05 18:36:50)
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