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大好きな猫との暮らしの日々を綴っていきます
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2012.11.09
テーマ： 食べ物あれこれ(51806)
カテゴリ： ブレッド＆スイーツ（無水鍋・HB）
明日の朝食用にロールパンを焼きました。
ほんの少しだけバターが入ってます。
うちには無塩バターなど常備しておりませんので、
わざわざ買いましたの。
でっかいのは使い切れないからなーと思っていたら、
コンパクトで無塩のものがあったのでこれにしました。
でもエシレってお高いのね。
こんなにちっさいのにー。
一次発酵までＨＢにおまかせ。
くるくると結構うまく成型もできて満足。
そしてキキと一緒におこたの中で2次発酵。
いい感じに発酵して、これはさぞかしおいしくできただろうと再びにんまり満足。
と、思ったのもつかの間。
焼きに入る前の出来事でした。
手が滑って危なく落としそうになったもののなんとか踏ん張ったはいいけど、
あーーーーー＃くっついちゃいました。
2次発酵が終わってあのフワフワな状態の生地を、
どうやってつかめというのぉーー。
無理な話。
なのでそのまま焼きへ。
おおおおーくっついてるくっついてる。
残念と思ったけど、焼けたらなんだか可愛くなったので、
夫に写メを送ったら「合体雲」と命名されました。
明日は合体雲ロールパンで卵と野菜サンドを作ります。
夫には生ハム入りで。
家の中はパンの匂いだらけです。
でも今夜はがっつり和食です。
あーーーお腹すいた。
ほんの少しだけバターが入ってます。
うちには無塩バターなど常備しておりませんので、
わざわざ買いましたの。
でっかいのは使い切れないからなーと思っていたら、
コンパクトで無塩のものがあったのでこれにしました。
でもエシレってお高いのね。
こんなにちっさいのにー。
一次発酵までＨＢにおまかせ。
くるくると結構うまく成型もできて満足。
そしてキキと一緒におこたの中で2次発酵。
いい感じに発酵して、これはさぞかしおいしくできただろうと再びにんまり満足。
と、思ったのもつかの間。
焼きに入る前の出来事でした。
手が滑って危なく落としそうになったもののなんとか踏ん張ったはいいけど、
あーーーーー＃くっついちゃいました。
2次発酵が終わってあのフワフワな状態の生地を、
どうやってつかめというのぉーー。
無理な話。
なのでそのまま焼きへ。
おおおおーくっついてるくっついてる。
残念と思ったけど、焼けたらなんだか可愛くなったので、
夫に写メを送ったら「合体雲」と命名されました。
明日は合体雲ロールパンで卵と野菜サンドを作ります。
夫には生ハム入りで。
家の中はパンの匂いだらけです。
でも今夜はがっつり和食です。
あーーーお腹すいた。
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