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2013.03.05

普段は気を付けているはずの「賞味期限・消費期限切れ」食品がごそごそと出てきました。

少しくらい期限が切れているくらいはどーってことないので、
夫がいないうちに消費してしまおう。。。。

食材は買わずに・・・が今週の合言葉（誰と？）なのでちょうどいい機会です。

いくつかある中で、これは早めに使わんと！というのがあったので、
今日はこれを作りました。
「おからバナナスコーン」（せっかくのスコーンがボケちゃった。）

おからはとっくに期限が過ぎてましたがまだ大丈夫。

もう一袋は卯の花にします。

バナナ（らでぃっしゅぼーやでずいぶん前にきたもの）はなんだかそのまま食べる気にならず、
ずっと置いてあったのです。
少し皮が黒くなってきたので、使うのにちょうどいい感じ。

ホットケーキミックスの粉（無添加の重曹入りのシンプルなものです）があったので、
２００ｇにおから１５０ｇとバナナ1本を混ぜてぐるぐる。

ひとまとめにして、ラップにくるんで冷蔵庫へ。

この間、キキをベランダに出していました。
今日は暖かいね～。
「啓蟄」だもんね。

キキが「中に入る！」というので部屋に戻り、

190℃30分。（うちのオーブンは温度が上がらなくてダメなんですわ）

簡単でヘルシーで美味しい！

２つペロッと食べちゃった。

また夜お腹空かないかも。

これも期限切れしていたので、今夜の夕食に作ろうと思ったんだけど。。。。

作り始めたらスパイスの香りでお腹もすいてくるような気もします。

らでぃっしゅボーやでセロリも届いたので、
これから作ることにしましょうかね。

もちろん一人で全部は食べきれないので、
明日もカレーですけどね。

今日は顔がやけに痒いです。
ＰＭ２.５？

目のふちも痛痒くて、とてもじゃないけどコンタクトはつけられません。

ここのところずっと眼鏡愛用してます。
でも花粉症用のとかではないので、やっぱり痒くなってしまいます。。。

夫は花粉とＰＭ２.５から逃れられて、
多分その点だけはよかったと思っているだろうな。

明日も天気が良いようなので、
眼鏡、マスク姿で外出せねば。

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