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2009年1月31日 晴れ旦那の会社は明日からですので、今日アモイに戻って来ました。お正月休みもそろそろ終りになりますので、小三通を利用する人もかなり多いです。飛行機も船もほぼ満席になってました。移動でちょっと疲れてます。今日は早めに寝ようと。船の乗り場までお正月の飾りが沢山。飴ちゃんをもらうため、パンパンは3分間喋らずにじーと我慢してるところ。船もほぼ満席。
Jan 31, 2009
2009年1月31日 晴れ今日アモイに帰るつもりです。お昼の便を予約したので、早めにお昼ご飯を食べることにしました。最愛の米高(MiGao)を食べました。もち米で作った炊き込みご飯で、豚肉も入ってます。私の故郷の清水という町の名物です。30元NT(約78円)で、安くて美味しいですよ~^^とは言え、このお正月で、いっぱい食べましたから、これから頑張って、ダイエットしないとね ><パンパンさえ1.5キロ太ったらしいです!!私と旦那の体重はもう秘密にしとこう!!><
Jan 31, 2009

2009年1月30日 晴れ台湾の名物~肉園(RouYuan)です。今日叔母さん達と一緒に肉園を作りました。と~ても手間がかかる料理です。大勢な人と一緒に作ったら、またいいですが、一人じゃ、とても無理です。でも作った甲斐があり、本当に美味しかったです!!
Jan 30, 2009
2009年1月30日 晴れ妹が買ってきた物で、シンガポールでは結構有名みたいです。アモイの中山路にもこのメーカの店があります。甘くて香りのいいジャーキーです。台湾のお正月はこのようなジャーキーをよく食べます。
Jan 30, 2009

2009年1月29日 晴れ高速道路の渋滞で、サービスエリアでちょっと一休み。近年、台湾のサービスエリアが新しく改装され、いろんな店が入り、清潔で綺麗になりました。デートスポットにもなっています。台湾も少しずつ進んで来ましたね^^
Jan 29, 2009

2009年1月29日 晴れ食事の後、再び車で家に向かって、頑張って走ります。でも又渋滞に巻き込まれそうですから、東山の名物“東山鴨頭”(DongShanYaTou)をおやつとして、買いました。味付けは主に醤油プラス八角で、甘辛いです。台湾南部での味付けは大体甘くて、美味しいですね~^^
Jan 29, 2009

2009年1月29日 晴れ帰り道で、白河(PaiHe)という町で晩御飯を食べました。白河はとても小さい町で、名物は蓮の実です。物価は他の町と比べ、やや安い気もします。小さい料理屋さんで8品の料理を頼んでいても、1050元NT(約2730円)で、美味しく頂きました。あまりにも美味しかったので、食べるのに夢中になって、後から出てきた料理の写真を撮るのがすっかり忘れてしまいました。
Jan 29, 2009

2009年1月29日 晴れ高雄の愛河(AiHe)でのんびりと。コーヒーを飲んだり、散策してました。パンパンも楽しく高~いフライトポテトを食べてました。
Jan 29, 2009

2009年1月29日 晴れさすがに台湾の南部で、1月でも暑かったです!!><北回帰線は台湾の嘉義を通してますので、車で嘉義を通り過ぎますとすぐその暑さを感じます。ココナツの木も見えてきます。両親も一緒に出掛けましたから、老人コースもちょっと入れました!長壽宮(ChangShouGong)というお寺です。父が若い時、仕事でよく台湾のあちこちを走り回ってました。当時20歳もなってない父でしたが、車を持たず、長距離バスで移動していて、バスの中から、このお寺を見てたらしく、丁度今日もこのお寺の前を通りましたから、ついでにお寺をちょっと見学しました。念願が叶ったでも言えるでしょうね。門神
Jan 29, 2009

2009年1月29日 晴れまず台南で名物の善魚麺(ShanYuMian)を食べました。アナゴ入りラーメンで、二種類があって、スープが入ってるラーメンと焼きそばです。使ってる麺も普通のとちょっと違って、普通のより薄くて、やや柔らかいです。味付けはお酢が効いていて、あま酸っぱいです。父の昔からの知り合いが経営してる店で、台南でもトップなお店らしいです。いろいろおまけにしてくれました。スープ入り善魚麺(アナゴラーメン)炒善魚麺(アナゴ入り焼そば)炒善魚豚肝スープ炒烏賊(イカ炒め)
Jan 29, 2009

2009年1月29日 晴れ家族全員でドライブしようと思ったら、何と台南、高雄まで行ってしまいました!!><(台中は台湾の中部にあって、台南と高雄は台湾の南部にあります。)家を出たのは、朝の9時で、家に戻ってきたのは、夜11時過ぎです。本当に疲れました。お正月ですから、どこへ行っても、車、車、車。。。。渋滞、渋滞、渋滞。。。人、人、人。。。。行列、行列、行列。。。。途中、車のタイヤの空気が抜けて、修理場まで入りました。でも美味しい物が食べられて、やっぱり良かったです!!
Jan 29, 2009
2009年1月28日 晴れ母は客家人です。客家人は節約で、よく働き者。客家のお嫁をもらったら、一番いい!と、台湾ではこのような説があります。客家料理もとても美味しいです。今日母は客家の家庭料理~客家小炒を作ってくれました。豚のばら肉、するめイカ、葱。台湾産醤油で味付けして、ご飯とよく合います。
Jan 28, 2009

2009年1月28日 晴れ父が買って来た盆栽の写真を撮っていたら、今度横で興味津々で見てるのは、父です。写真撮るの??ついて来て!っと。何と家の裏にある庭まで連れて行かれました。そして池の周りに置いてある盆栽を一つ一つと紹介してくれました。(汗。。。)“これも綺麗でしょう?あれも!”。最後に“必ずブログにうちの盆栽の写真を載せてね!”と。(もしかして、私のブログをこっそりチェックしてるかも!!!)
Jan 28, 2009

2009年1月27日 肌寒い父は買い物が大好きです。どこかへ出掛けると、必ず何かを買って来ます。特にお正月、どこへ行っても、お正月関係の商品が沢山売ってます。さて、今日父は何を買って来たのでしょうか?盆栽2株です。金柑と蕪です。(多分)お正月らしく、縁起がいいからって。
Jan 27, 2009
2009年1月27日 肌寒い大晦日からの何日間、皆は大体夜遅くまで起きています。そして、父は必ず夜食を食べます。そのため、母は梅菜肉醤を作って置きました。梅菜は客家人がよく作る漬物で、具体的はどんな野菜なのか、私もよく分かりませんが、今回は大根の葉っぱで漬けた漬物を使って、豚のミンチとにんにくを炒めてから、よく煮込んでました。味付けは醤油、砂糖、料理酒ですが、これもご飯とよく合います。夜食なら、簡単に素麺や面を茹で、よくあえたら、簡単に美味しく食べられます。
Jan 27, 2009
2009年1月27日 肌寒い大年初二(旧暦1月2日)です。台湾の習慣によりますと、この日には、回娘家(HuiNiangjJia)しますが、(お嫁に行った娘さんが実家に帰ってくること。里帰り。)この私はもう大分前から実家に帰って来ているため、わざわざこの日に実家に帰る必要がありません。(笑。。。)昔なら、母もこの日に母の実家に帰りますが、今は母の兄弟達の都合に合わせて、皆集まって、食事したりします。今年は初六(旧暦1月6日)になってます。うちらは丁度その日にアモイに帰りますので、残念ながら、出席できません。
Jan 27, 2009

2009年1月26日 肌寒い新年快楽!!(新年明けましておめでとうございます。)今日はお正月です。朝からお寺の爆竹音に起こされました。本当に騒音しか言えません!!ゆっくり寝られず、仕方なく起きました。9時過ぎだけなのに、外はすでに初詣の人や車で、大変賑やかになってます。屋台もいっぱい出てます。近所にある観音様のお寺。実家の隣にある露天カフェ オーナはパンパンの仲良しで、70元NT(約182円)のコーヒーをいつも40元NT(104円)までにおまけしてくれました。なかなか美味しいですよ~ ^^毎年実家前のスペースを無料で借りて、商売してる玩具屋さん。毎年必ずパンパンいくつかの玩具をプレゼントします。ソーセージの屋台。たこ焼きの屋台。糖壺櫨の屋台金紙の屋台灯籠(提灯)の屋台
Jan 26, 2009

2009年1月25日 晴れ妹と一緒に市場へ行って来ました。お正月のため、想像以上に人が溢れています。屋台プラス原付で大変混雑しています。子供の時からよく食べていた大判焼き。小豆とクリームの二種類があって、どっちも美味しいです。子供の時、5個で10元NTでしたが、学生時代、3個で10元NTで、今は2個で10元NTになってます。
Jan 25, 2009
2009年1月25日 晴れ大晦日ですが、丁度従兄弟の18歳のお誕生日です。従兄弟は我が家では、私と同じ世代で一番小さい子です。姐の娘はもう11歳にもなってますのに、この従兄弟はまだ18歳になったばかりです。大家族にはよるある現状らしいですわ。久しぶりに美味しいケーキを食べました。アモイのケーキより、やっぱり台湾の方がずっと美味しいです。^^でも。。。。このお正月で、一体何キロ太るでしょうね(悩。。。) ><
Jan 25, 2009
2009年1月25日 晴れ実家のすぐ近くには大きな観音様のお寺がありますので、日本の初詣みたいに、今晩11時頃からお寺に行く人で大変賑やかになってます。そして、除夜の鐘を聞き、爆竹を鳴らします。小さな子供がいますから、今年も行かないことにしました。とは言っても、昔独身時代から行ってなかったです。本当に怠けてます!!><
Jan 25, 2009

2009年1月25日 晴れ今年、我が家の年夜飯は相変わらず大勢な人で、大変賑やかでした。合計23人でした。^^今年パンパンが大きくなりましたから、ちゃんと大人の席に座って、食卓につき、食べていました。去年パンパンの席は今度兄の2歳の娘が座るようになりました。皆楽しく食べてました。食後はお年玉を配るタイムで、子供にあげる以外、うちはお婆ちゃんと自分の両親にもあげることになってます。不況のため、お年玉の内容まで影響されているようです。(笑)
Jan 25, 2009

2009年1月25日 晴れ午後からバイバイしますが、今度は先祖様を祭ります。祭ってから、本格の年夜飯(おせち料理)が食べられます。まず年夜飯の内容から見てみましょう。^^台湾風焼きビーフン北京タック台湾名物~カラスミ台湾名物~黒橋香腸(ソーセージ)蝋肉白暫鶏干し肝発亀甘いお餅大根餅タイ風イカサラダ豚の内臓~胃蒸し海老アワビマグロステーキ 味噌味中華風ゴマ団子コンスープ後は火鍋(鍋料理)。以上でした。^^
Jan 25, 2009

2009年1月25日 晴れ今日は除夕(大晦日)です。おせち料理を用意するため、家族全員が忙しくなってます。おばさん達や義理のお姉さんも帰ってきて、皆一緒におせち料理を作りました。我が家のおせち料理に欠かせないのは、大根餅と発餅です。大根餅は台湾語で、菜頭亀(ツァィタァゥグェィ)で、発餅は台湾語で、発亀(フアグェイ)と言いますが、どっちも縁起のいい食べ物です。今年、全部母の手作りで、本当に感心しました。大根餅を食べると、運が良くなるという意味です。発餅を食べると、儲かるという意味です。
Jan 25, 2009
2009年1月24日 寒い今朝起きたら、一気に寒くなったような気がします。台湾の高い山、合歓山では雪まで降りました。こんな寒い時、やっぱり温泉が一番いいですね。今日は旧暦の12月29日で、小年夜とも言いますが、大晦日の前日という意味です。台湾の伝統によりますと、今晩の11時からバイバイ(祭ること)します。天公(天のお父さんになる神様??)を祭ります。ますます春節(お正月)気分になってきました。^^
Jan 24, 2009
2009年1月24日 寒い今日、父が5匹のお魚を買って来ました。陶器の入れ物に入れて、水草までついてます。応接間のテーブルに置き、パンパンはすぐ興味津々で、ずっと見てました。パンパンがお魚に手を出さないように注意を払いながら、テレビを見てました。暫く経ったら、パンパンは独り言を言い始めました。“こんにちは!僕はパンパンです。あなたの名前はなぁ~に??&%#@(&….”最後、5匹のお魚に全部名前を付けたらしい。でも恐らく明日になったら、その名前をもう忘れてるでしょうね。
Jan 24, 2009
2009年1月24日 寒いパンパンは台湾語(ミンナン語)が話せないし、聞いてもわかりません。普段、アモイでの生活では、大体パンパンと中国語で話してます。もちろん幼稚園へ行っても、中国語ばかりです。日本語も話せるように、小さい時から、少しずつ教えてあげてますが、簡単な単語だけ覚えているみたいです。台湾に帰って来て、父と母はパンパンに台湾語を覚えてもらおうと、わざわざパンパンに台湾語で声を掛けます。90歳を超えたお婆ちゃんは中国語が分らなくて、台湾語と変な日本語しか話せません。ですから、パンパンとの会話はいつも笑わせます。お婆ちゃん:ご飯あ??(ご飯は??)パンパン:不知道!(分りません)お婆ちゃん:ご飯あ?わかるか??パンパン:我不知道!!(分りません!!)お婆ちゃん:ご飯あ??わからんか??パンパン:(泣きそうな顔で)ティァボウー!!!(台湾語。分りません!!!)へへ。。。ようやく、台湾語が出てきました!!
Jan 24, 2009

2009年1月23日 肌寒い台湾と日本、一番大きな違いは?政治に対する情熱が一番大きな違いではないでしょうか?台湾人にとって、政治的な話題を討論するのがすでに日常茶飯事になってます。テレビ番組を見ますと、ほぼ毎日の午後2時から5時まで、そして夜9時から深夜まで、その日の出来事や政治事件を討論する番組の生放送があります。しかも、緑(民進党を中心)と青(国民党を中心)がくっきり分けられています。それぞれの番組に取り上げてる討論の話題も全然違います。台湾のマスコミの現状は本当に面白いです。この政治への強烈な情熱に関して、外国人から見れば、不思議で堪らないかもしれませんね。緑寄りのテレビ番組:大話新聞青寄りのテレビ番組:2100全民開講
Jan 23, 2009
2009年1月23日 肌寒い不況の台湾ですが、今儲かってるのは、自転車の会社です。うちの従兄弟は大学院を出て、去年軍隊から出たばかりです。幸い従兄弟はすぐ仕事を見付けて、隣の町にある自転車の会社に勤めるようになりました。台湾では一番大きくて、有名な自転車会社です。売上が高いため、残業も日課になっています。暫く従兄弟に会ってませんでしたが、今回会ったら、顔色が真っ青です。朝8時から夜10時まで働いて、かなり疲れてるみたいです。本当にかわいそうです。失業率の高い今、贅沢な悩みって言われるかもしれませんが、仕事がないより、仕事を持ってるのがもちろんいいことですが、体にも気を付けないとね。
Jan 23, 2009

2009年1月22日 晴れ大掃除は今日でやっと終わりました。旦那もいろいろ手伝ってくれましたので、予定より早く片付けてました。本当にありがたいですね。これで、やっと明日はちょっとのんびり出来ます。でも明日から寒くなりそうですので、ちょっと心配です。昼間、母と一緒に市場へ行って来ました。従兄夫婦は近くでジュース屋さんを経営しています。私は結婚する前、会社が終わりますと、よくそのジュース屋さんで手伝ってましたので、一生無料ということになってます。へへ。。。^^ついでに、そのジュース屋さんにも寄って来ました。冬になりますと、焼仙草(ShaoXianChao)も売り始め、売上もなかなか悪くないみたいです。中には芋園(紫芋味の餅)も入ってますので、甘くて、美味しいです。
Jan 22, 2009
2009年1月21日 晴れ午後旦那は小三通でアモイから台湾へと。朝9時からアモイの家を出ましたが、大霧のため、空港が閉鎖され、結局台湾の実家に着くのは午後の5時頃でした。本当にお疲れ様でした。台中空港まで迎いに行きました。実家から台中空港まで、車で約5分ですが、昔小三通のない時、いつも国際便で行き来していて、北部にある桃園中正国際空港を利用してましたが、実家から車で大体2時間です。本当に天と地の差ですわ!今はかなり楽になってます。<写真>台中空港~清泉岡空港。元々は軍用空港だった清泉岡空港ですが、近年民用空港になってます。でも未だに軍用の飛行機や戦闘機などがよく見掛けます。
Jan 21, 2009

2009年1月21日 晴れ今日はお爺ちゃんの命日です。台湾の習慣によりますと、命日にはパイパイ(祭る)をします。ですから、母は朝早くからいろいろな料理を用意し始めました。私もそのお手伝いしますので、暫く大掃除から解放されます。^^台湾風焼きそば台湾芋頭餅黒橋香腸(ソーセージ)カラスミ豚足そうめん海鮮巻き白鳥の肉肉松揚げ豆腐蒸し海老三色卵豚の耳豚の腸マグロステーキ みそ漬け野菜といかの炒めお寿司スープさくらんぼう果物パパイヤ金紙(亡くなった人が他界で使うお金)
Jan 21, 2009
2009年1月20日 晴れ台湾のお正月って、いいですね!食べ物がいっぱいで。^^お正月みたいな大切な節句になりますと、皆が果物やおやつなどのお土産を持って、親戚や友達のお家を訪ねます。というわけで、今実家には皆から頂いたお土産がたくさんあります。母は気に入った物を全部アモイに持って行って!って言ってくれましたので、へへ。。。よ~し!!遠慮なく、頂くわ~ ^^今日ゲットしたのは、おつまみの5点セット。
Jan 20, 2009
2009年1月20日 晴れお昼御飯はワンタン麺にしました。NT50元です(約130円)。近くの料理屋さんで買って来た物で、なかなかいい味です。昔からのお知り合いで、パンパンのことが結構気に入ってます。いつも何かおまけにしてくれます。今日のおまけは味付けたまごでした。母がパンパンの面倒を見てくれましたので、ゆっくり食事ができました。でも私を待ってるのは、やっぱり掃除です。(悩。。。)掃除するより、私もパンパンの面倒を見るのを選びたいですわ!
Jan 20, 2009
2009年1月20日 晴れ思った通りの大晴天です!今朝早くから布団を干す用意をしました。我が家には、ベランダがなく、家の前で干すことになってます。田舎ですから、他人の邪魔にならなけば、全然OKです。まず用意したのは、20個の椅子。(我が家の椅子は本当に沢山ありますよね!まだまだありますよ~)20個の椅子を全部家の前に並べ、それから、掛け布団2枚と毛布1枚、枕3個を20個の椅子の上に掛け、後は雨と犬だけに気を付けば、いいです。言うのは簡単ですが、これらの物を出すだけで、もう疲れてしまいましたわ!(泣。。。)布団を干す間に、昨日半分しか出来てないその一部屋の掃除を続けて、あまりにもひどい汚さに驚きならが、涙が出そうになりました。いつまで終わるでしょう!!(大泣。。。)
Jan 20, 2009
2009年1月19日 晴れ晩御飯に、母が美味しいマグロステーキを作ってくれました。^^ふふふ。。。これで今日の疲れが一気に飛んでしまった気がします。明日も頑張りますわ~P.S:今日のパンパンはとてもいい子で、一人で近所付き合いに走り回してました。さすがに我が家のパンパン! ^^
Jan 19, 2009
2009年1月19日 晴れ午後から、お部屋の掃除をし始めました。もちろん、お年寄り三人の出番ではなく、今度は私のみです。大家族ですので、お正月になりますと、皆が帰って来ます。ですから、皆の寝る場所を用意しないといけません。が、普段使っていない部屋ばかりで、一年間分の埃が溜まっています。恐ろしいほど汚いです!!(驚!!!)結局午後は一部屋の半分ぐらいしか出来てませんでした。明日もいいお天気みたいので、皆のお布団を出して干すつもりです。本当に大労働です!!(泣。。。)
Jan 19, 2009

2009年1月19日 晴れ台湾へ帰ってきて、のんびりできると思いましたが、全然違います!!今朝、遅くまで寝るつもりでしたのに、なんと、携帯の目覚まし時計の設定を消すのを忘れて、結局7時半に起きってしまいました。もう~~~~!!早速ですが、今日から大掃除です!!台湾の習慣によりますと、今日は“清鈍”(QingTun)の日です。年に一回神様や先祖様の“部屋”(神様や先祖様を祭る所)を掃除する日です。今日の担当は父と伯父さんですが、 “清鈍”は昔からの伝統で、女の人は絶対やってはいけません。ですから、私は助手役をしていました。今までは大体従兄達が担当していましたが、今年の“清鈍”の日は丁度平日になりますので、従兄達、皆出勤してますので、年を取った父と伯父さんがやるしかありませんでした。この仕事は60代のお二人にとって、さすがに辛いみたいです。神様を祭るに使うテーブルに上りあがって、あちこち拭いたりして、横で見るだけでもハラハラです。しかし、女の私は雑巾を渡したりして、後は見守ってあげるしかできませんでした。さらに、90代の祖母が立ち会って、あれこれ指示を言い出し、精神的にはかなり疲れていました。><
Jan 19, 2009
2009年1月18日 晴れ昨日までは2~8度で頭と耳が痛くてどうしようもなかったのに、今日の台湾は暖かくて、12~19度です。ちょっと動いたら、汗までかいてしまいました。 ^^台湾に帰ってきて、やっぱり実家が一番いいですね。のんびりできます。^^まず母が出してくれたのは今が旬になってる果物の蓮霧(レンウー)です。知り合いの方が農園を経営してて、作った物です。別名:黒真珠。名前通りに色は赤黒で、真珠みたいに光ってます。甘くてジューシー。アモイでも一回中国産の蓮霧(レンウー)を買ったことがありますが、全然違います!!まずくて、高かったです!!果物はやっぱり台湾が一番ですわ!^^
Jan 18, 2009

2009年1月18日 晴れ昨日、日本からアモイに戻って、今日、アモイから台湾に。本当にハードスケジュールですわ!!午後の小三通(アモイー金門―台湾)で台湾に帰って来ました。旦那の会社は22日までですが、22日以後のチケットがなかなか取れなくて、21日のを取っています。もうちょっとでお正月ですから、今日の小三通がすでに込み始めています。アモイから金門までの船も、金門から台中の飛行機もほぼ満席です。毎年、この時期になりますと、船の乗り場や空港はまさしく地獄です。チケットが取れなくて、台湾の家族と一緒にお正月を迎えるため、キャンセル待ちをしている人達が、空港で寝込んでる姿もよくニュースに出ます。本当にかわいそうです。満席のため、キャンセル待ちの人が大勢います。金門空港も小さい空港です。小さい飛行機に乗ります。そろそろ台中に到着します。
Jan 18, 2009

2009年1月17日 晴れ午後の便でアモイに帰ります。三日間って、本当にあっと言う間に終わってしまいます。もうちょっとゆっくりしたいですね。バイバイ~01 もっとゆっくり買い物したいわ~(涙。。。)ええ??阪神には難波線もできたの??いいですね~、懐かしゅう!!難波!!愛してるわ。
Jan 17, 2009

2009年1月16日 晴れ相変わらず寒かったです。天気予報を見ると、2~8度です。こんな寒かったら、雪でも降ったらもっと良かったのに。。。><時間をうまく利用して、買い物!!薬局とお菓子のデパートを狙いました。ほしい物をゲット!!後は美味しいケーキも食べられるといいですね~
Jan 16, 2009

2009年1月15日 晴れ午後の便でアモイから大阪に来てます。何と言っても、まず寒い!!日本の冬はもう何年振りでしょうか?さすがに、その寒さを忘れています。昔関空の地下にコンビニがありましたが、今日探しましたが、もうないです。でも昔なかったスターバックスがありました。残念ならが、飲む時間がありませんでした。移動と寒さで、もう疲れてますわ~><
Jan 15, 2009

2009年1月14日 晴れ明日から2泊3日で日本へ行きます。ついでに、姐と義理のお姉さんに会ってくるつもりです。そのため、今日急いでお土産を買いに行って来ました。左:お茶味のピーナツ飴 15元RMB右:胡桃入りクッキー 25元RMB この二つはかなり高いですが、買ってから、ちょっと後悔してますそれほど美味しいでもなかったと後で思いました。左:ピーナツ飴 2.5元RMB右:ピーナツクッキー 3.8元RMBこの二つは美味しくて、安いです!台湾にも買って帰るつもりです。左:ピーナツクッキー 2.5元RMB右:ちょっとお餅風なお菓子で、バナナ味 1.2元RMBこの二つは子供の時、よく食べてたお菓子ですが、アモイで見付けて、ちょっぴり嬉しくて、懐かしい~と思いました。ベビーキャリア 88元RMB義理のお姉さんの赤ちゃんが生まれましたから、お祝いのプレゼントにします。から揚げ用フライドチキンスパイスこの前、旦那がシンガポール出張で買って来た物です。なかなか美味しいですよ。肉骨茶スープの素旦那がシンガポール出張で買って来た物です。作り方が極めて簡単で、美味しいです。沙茶ソース台湾から持って来た物です。炒め物に入れても美味しいし、鍋料理のタレにしたら、最高です!
Jan 14, 2009
2009年1月13日 晴れお昼過ぎ、外で仲間達とのんびりお茶タイムを楽しんでいたら、急に旦那から電話が入って来ました。“明後日、時間ある??通訳で、ちょっと大阪に行ってくれない??”って。えっ??まじ???で、ということで、明後日から2泊3日で大阪へ行って来ます!!明日急いでお土産を買わないと!!訳わからん一日でした!!
Jan 13, 2009

2009年1月13日 晴れ日本のお正月は新暦の1月1日ですが、台湾も中国も、旧暦のお正月を祝います。今年、新暦の1月25日は旧暦の大晦日で、26日は旧暦のお正月になります。今年も台湾で新年を迎えることになります。写真は去年の大晦日で、台湾の大家族が一緒におせち料理を食べてる時に撮ったのです。四世代の大家族で、去年のおせち料理を食べたのは、子供合わせておよそ23人でしたが、(人数があまり多くて、数えにくかったです。)今年従兄弟の子供が生まれましたから、今年は多分24人になるでしょう。写真のように、大きいテーブルで2つ、かなりぎゅうぎゅうでした。冬で、寒かったから、ちょっとほっとしました。いつも沢山の料理が出されて、テーブルに置く場所がなく、バイキング式にもなってましたから、皆が歩きまわし、料理を取ることになっていました。あんな込み込みの状態で、わが子パンパンといえば、そう!このように、ワンマンテーブル!!さぁ~、今年はどうなるでしょうね??楽しみですわ~^^
Jan 13, 2009
2009年1月12日 晴れお昼、仲間のLさんのお宅でお喋りパーティーをやりました。JさんとMさんも一緒に来ました。これで、女4人+子供5人。恐ろしい一日でした!!うちはパンパン一人で、もうとても喧しいと思いますが、子供5人になると、もう怖~いしか言えませんね。><でもお喋りパーティーはやっぱり楽しかった!!お昼ご飯は新疆料理の“大盤鶏”の出前を取りました。ちょっとお洒落に、焼き立てのフランスパンと一緒に食べると、いっそう美味しくなります。ビールかワインがあったら、最高ですね!^^
Jan 12, 2009
2009年1月11日 晴れ今晩うちの家族とLさんの家族、全部で大人4人と子供3人、久しぶりに海鮮料理を食べに行きました。海鮮料理と言っても、高級レストランではなく、かなり庶民的な屋台です。有名で、安くて美味しい屋台です。(汚いですが、見ないようにしてます!!)><アモイの大きい市場 第八市場という市場のすぐ横にあります。使ってる素材は言うこともなく、新鮮そのモノ!!だから美味しいです。7品を頼んで、プラス飲み物1本と瓶ビール2本、これで118元RMB(約1530円)でした。本当にお買い得でした!!^^
Jan 11, 2009
2009年1月11日 晴れベランダから撮った写真です。なかなか素敵な色で、綺麗だと思って、思わずシャッターを押しました。ベランダから海が見えますので、お天気のいい時、夕日がいつも美しいです。下側にある青いライトの所はアモイBRT(Bus Rapid Transit)の駅です。アモイのBRTは安くて、とても便利です。今度BRTの写真も載せますね。
Jan 11, 2009
最近台湾人の仲間ではまってるのは、この“茶仔粉”(ChaZiFen)という洗剤です。椿の種から椿油を採って、その残りの廃棄物??かなぁ…これがとてもいい洗剤です。食器やプラスチックのお弁当箱など、油の付いてる物を洗う時、必ずこれを使います。驚くほど、綺麗に洗えます。天然ですし、環境にも優しいです。今までは普通の台所用の洗剤を使ってましたが、特に冬になると、指先は必ずあかぎれなどが出ますが、これを使ってから、今まであかぎれが一回も出てません^^主婦の私にとって、まさしく救いの神ですわ!(笑...)しかも、安い!!500グラムで、わずか3元RMB!!!(約39円)ハハァ...ありがたいお値段ですね~(なぜかテレビショッピング番組になった気分!?汗..)
Jan 10, 2009
2009年1月10日 晴れ今日のアモイは寒かった!!今晩暖かいスープを作って、体を温めることにしました。作ったのは“香姑鶏湯”(XiangGuJiTang)椎茸と地鶏スープです。贅沢に干し椎茸と生椎茸を使って、大きい地鶏も買って来ました。地鶏をサッと湯通ししてから、水で戻した干し椎茸と生椎茸、そして、にんにく、水を全部鍋に入れて、よ~く煮込んだら、OK!!(今日は三時間もね)最後の味付けは塩と料理酒だけ。へへ….体が温まりました!!
Jan 10, 2009
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