2009年06月の記事
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ただいま～
２００９年６月３０日 晴れただいま！！アモイに戻ってきたよ～～～～荷物は２７キロで、台湾島～金門は国内便になるので、通常一人１０キロ限定だけど、大目にしてくれた。ラッキー～！！荷物が多かったため入国する時、入管の人に厳しくチェックされた。こっちはおばさんパワー全開で、愛想よく入管の人と子供の話など世間話までして、ごまかしてた。運がよく、ちょっとヤバいかなぁ？と思った物も全部順調に行った。（大した物でもないけどね、全部食べ物だけ）帰宅して、家は思ったよりきれいにしてる。旦那は前の晩に頑張って掃除したらしいけど、明日はやっぱり大掃除が必要。ベランダガーデンの手入れもね、そして、この半月の写真も整理しないとね。アァ。。。。ちょっとダルイ～～～
Jun 30, 2009
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台湾の新聞に日本語の記事を発見！
２００９年６月２９日 晴れ今朝の新聞を読むと、面白いことを発見！なんと台湾の新聞には日本語で書かれた記事も載っている。その下に対照の中国語も載っている。ということは、日本語は台湾でかなり流行ってるってことかなぁ？昔こんなのはなかったような気がする。
Jun 29, 2009
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にんにくたっぷりの台湾屋台料理
２００９年６月２８日 晴れ晩御飯実家の隣の町 大甲で屋台料理を食べた。乾麺乾米粉[我鳥]肉[我鳥]の足シジミの醤油漬け白身魚の燻製魚の卵のマヨネーズかけ魚皮湯美味しかったけど、にんにくたっぷりで、にんにくが苦手な私にとって、ちょっと大変。
Jun 28, 2009
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アモイへ帰る支度
２００９年６月２８日 晴れいよいよ来週の火曜日にアモイへ。（涙。。。）私のバカンスもそろそろ終わり。（涙、涙。。。）台湾で１５日間の食べ放題、寝放題も終わりになる。（涙、涙、涙。。。）うちの旦那の自由な生活もこれで終わり。私を待ってるのは、ダイエットとアモイの蒸し暑さ。パンパンを待ってるのは、幼稚園生活。多分一番泣きたいのはうちの旦那でしょう。（笑。。。。）
Jun 28, 2009
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台湾客家料理
２００９年６月２８日 晴れおじさんの家は台湾の苗栗にあって、客家人の多いとこ。お昼は客家料理にした。筍のマヨネーズサラダ豚の顔肉（？）豚足姜糸大腸白斬鶏龍鬚菜小海老と小魚のてんぷら筍スープ台湾風キャベツのキムチキュウリの漬物ラッキョウアスパラのマヨネーズサラダその後、おじさんの家でのんびりしながら、皆とずっとお喋りしていて、それからおじさんの製薬工場を見学した。
Jun 28, 2009
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豪邸の掃除？
２００９年６月２８日 晴れ今日は母の弟、おじさんんのお家に遊びに行ってきた。おじさんは最近新しい家を買おうと考えて、皆がおじさんの気に入った物件を見に行った。四階建てで、部屋は何個あるでしょう？？家の周りには、車５台も止めるぐらいのスペースがって、豪邸って言えるでしょう。見るだけで、とても羨ましい～～でも。。。。あまりにも広いから、掃除するのはきっと大変！！貧乏症の私は掃除のことしか考えられないね。（泣。。。）
Jun 28, 2009
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台湾風苦瓜の調理法
２００９年６月２７日 晴れ私は苦瓜料理が大好き。苦瓜って、美容にいいらしい。ということは、美しくなるために、頑張って苦瓜を食べる。夏になると、よく苦瓜を冷してから、マヨネーズをかけて、苦瓜のサラダにして食べる。あるいは、苦瓜をスープにして食べる。今日は母に台湾風苦瓜の調理法を教わった。油で生姜を茶色まで炒めてから苦瓜を入れる。暫く炒めてから、醤油と砂糖を入れる。鍋から出して、ステンレス製の入れ物に入れ替えて、今度は炊飯器で蒸す。苦瓜に味がしみ込んで、柔らかくなったら、できあがり。
Jun 27, 2009
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台湾グルメ～冬粉入りイカのあんかけスープ
２００９年６月２７日 晴れ楽しみにしてた冬粉入りイカのあんかけスープはやっと登場！！台湾に帰ってきて、一日三食しか食べられないのは、本当にちょっと残念だとますます思ってきた。できたら、一日五食も食べたいけどね。今まで何キロ太ったでしょうね。まだまだ体重計に乗る勇気がないねん。階段を上るのが、ますますしんどく感じたので、きっと何キロか太ったと思う。でも、せっかく台湾に帰ってきたから、やっぱり食べたいよね。しかも残り僅かの時間で、もうちょっと頑張りたいね。（恥）冬粉（ＤｏｎｇＦｅｎ）って、見た目は春雨とよく似てるが、原料と食感が全然違う。冬粉は緑豆で出来て、食感は春雨より柔らかく、ちょっとぷりぷり感がする。カロリーが低いため、ダイエットする時、冬粉を主食にすることもよく薦められてる。冬粉はイカのあんかけスープの味とよく合ってる。特にそのとろとろスのープをいっぱい吸った後の冬粉は最高！
Jun 27, 2009
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台湾の焼きプリン
２００９年６月２６日 晴れ義理のお姉さんは今日焼きプリンを作って、わざわざ実家まで持って来てくれた。見た目だけで美味しそう～食べてみたら、やっぱり美味しい～～～思いきり２個も食べてしまった。アモイに帰ったら、こんなに美味しいデザートはもう食べられないね。Ｐ．Ｓ：ユキちゃん、美味しいプリン作ってくれるって言わなかったっけ？？？でもアモイに帰ってから、暫くダイエットするので、プリン作りは後回しにしてね。
Jun 26, 2009
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台湾屋台ステーキ
２００９年６月２６日 晴れ暑いけど、食欲は全然減らない私とパンパン。台湾にいるから、食べないと、損した気がする。お昼には屋台ステーキを食べた。お昼にステーキ？しかも、ステーキのお持ち帰り？？むふふ。。。。そうなんです！ これこそ台湾風！！ 実家から歩いて５分ぐらいのとこにある屋台ステーキ屋さん。でもやっぱりお持ち帰りにした。パンパンもいるから、やっぱりお持ち帰りにして、家で食べた方が気楽。店で食べたら、コンスープもドリングもお代わり自由で、お持ち帰りなら、それぞれ一人分しかくれない。お持ち帰りだから、肉はちゃんと一口サイズに切ってくれて、鉄板麺（焼きそば）と一緒に、紙製弁当箱に入れてくれる。その鉄板麺が肉より美味しい。これで１２０元。鉄板麺だけ頼んだら、７０元。パンパンは一人で半分以上の鉄板麺をクリアし、コンスープも半分ぐらい飲んだ。パンパンにとって、台湾は天国的な存在かもね。
Jun 26, 2009
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台湾のコーヒーおじさん
２００９年６月２６日 晴れ 実家の隣には露店カフェがある。やってるのは、脱サラした３０後半のお兄さんで、パンパンはいつもコーヒーおじさんって呼んでる。コーヒーおじさんはパンパンのことを物凄く気に入ってくれて、よくパンパンに食べ物をあげたりしてる。パンパンの遊び相手にもよくなってあげてる。カフェがオープンした当時、テーブルもなく、移動コーヒーショップしか言えなかったけど、徐々にちゃんとしたテーブルや席なども出来て、今じゃお花などの植物もいっぱい。父はガーデンニングが好きで、実家の前をガーデンに変身させた。コーヒーおじさんのカフェと合わせて、ちょっといいムードになってる。田舎にはカフェって元々少ない方で、コーヒーおじさんのカフェが出来たお陰で、夕方になると、カフェと全然似合わない田舎のお爺さん達がカフェでコーヒーを飲んでるちょっと変わった風景が見えてくる。（笑）もちろん、父もその中の一人。
Jun 26, 2009
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魯豆干
２００９年６月２６日 晴れ来週もうアモイに帰るため、母は私がアモイに持って行く物を用意し始めた。今日は魯豆干（ＬｕＤｏｕＧａｎ）を作って、冷凍してくれた。豆干っていうのは、ちょっと硬めの豆腐で、この硬めの豆腐を油と醤油や砂糖、香辛料などを４時間ぐらいよ～く煮込んでいて、長時間の煮込むことによって、味がしっかり付いていて、最後になって、醤油などの調味料が全部消えて、完全に豆干に吸い込まれる。そして、油だけが残り、その油を取り除いたら、できあがり。私はやや甘めの味付けが好きで、今回母は甘めにしてくれた。ありがたい限り。＾＾
Jun 26, 2009
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台湾肉園仔湯
２００９年６月２５日 超晴れ今日の晩御飯は肉園仔湯（ＲｏｕＹｕａｎＺａｉＴｉａｎｇ）にした。肉入り団子で、外側は餅米粉で出来て、中は味付けした豚のひき肉。私もパンパンも大好きで、なみと大盛りがあって、二人で食べるから、大盛りにしてもらった。４５元で８個。美味しかったわ！パンパンはずる賢くなって、中身の肉だけ食べようとしてた。（怒）肉が美味しいのがよく分かるけど、残された皮だけを食べる私はちょっと可哀相じゃん。。。
Jun 25, 2009
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母の陶芸教室
２００９年６月２５日 超晴れ最近、母が趣味で陶芸教室に通い始めた。母は若い時から、父と一緒に会社の経営に励んでいて、会社から帰って来ても、家事と育児が待ってた。昔母の趣味って言うなら、多分料理と食べることだけだったでしょう。今の父と母はもう半分退職状態で、昼間はちょっと会社へ行って、午後から自由の時間になる。父と車で好きなとこへ行って、お友達（殆ど老人ばかり）と一緒にお茶を飲んだり、どこかで食事したりしてるらしい。父はガーデンニングが好きで、一日中ずっとお花の手入れをしていても平気らしい。父は母が陶芸教室で作ったガーデンニング用の鉢で、お花を植えたりしてる。うん。。。仕事上も生活上もいいコンビだね。見てると、ちょっと羨ましい～よし！！旦那に陶芸教室に通わせるか？？？ハハァ。。。
Jun 25, 2009
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ロールアップピアノ
２００９年６月２５日 超晴れパンパンは台湾が大好き。台湾に帰って来ると、食べ物以外、皆に可愛がってもらえて、玩具もいっぱい貰える。先日兄の家に遊びに行って、ロールアップピアノで遊んでいたら、結構気に入ったらしい。それで、今日兄にロールアップピアノをプレゼントされた。パンパンは超大喜び！！きっとアモイに持って行くって言い出すでしょう。（汗）
Jun 25, 2009
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故郷の名物～清水米高
２００９年６月２４日 晴れ 夜、やっと我が故郷の名物～清水米高（ＭｉＧａｏｕ）を食べた。米高の名店はすぐ家の近くにあるのに、台湾に帰って来て、食べたい物がありすぎて、米高までに回ってくるのが、なかなか難しかった。これでやっと米高を食べた。パンパンは麺類が好きで、乾麺（ＧａｎＭｉａｎ）を頼んだ。どっちも２５元。
Jun 24, 2009
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携帯用蚊よけ器
２００９年６月２４日 晴れ母はパンパンにこれをプレゼントした。携帯用蚊よけ器。パンパンはよく幼稚園で蚊に刺さられてる。台湾に帰ってきて、蚊はアモイほど多くないけど、やっぱりいる。母の友人はガーデンニングが好きで、ガーデンで作業してると、蚊に悩まされる。これを付けると、何と蚊よけができて、大分楽になれたって。それで、母もこれをパンパンに買ってあげた。電源を入れると、ビビビ。。。。って音がして、この音で蚊よけができるらしい。本当かどうか、これから試してみたいね。
Jun 24, 2009
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台湾マンゴーが一番！！
２００９年６月２４日 晴れ台湾のマンゴーって、美味しくて有名よね。今日兄からマンゴー一箱もらった！！何っていう綺麗なマンゴーでしょうね。箱を開けると、マンゴーのいい香りがぷんぷん！！むふふ。。。。言うことなく、幸せその物！！マンゴーはやっぱり台湾産のが一番！！これこそ本物のマンゴーだ～～～～
Jun 24, 2009
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台湾の古い習慣
２００９年６月２３日 晴れ今日は旧暦の５月１日で、神様を祭る日。台湾の古い習慣によると、旧暦の毎月の１日と１５日に、普通の家庭で神様を祭って、毎月の２日と１６日になると、商売する人々が神様を祭る。我が家の場合、商売してるから、毎月の１、２、１５、１６日が神様を祭る。祭るため、食べ物などをいっぱい用意しなければ、いけない。昔大家族で、食べ物がいくら多くても、消化するのが早くて、問題はなかったけど、今は若い人皆出て行って、家にいるのはお年寄りばかりで、一番若い人は６３歳の叔父さん。祭るために用意した食べ物を消化するのが、とても難しい。 でもうちの九十何歳のお婆ちゃんはどうしても古い習慣を変えようとはしない。だから、母はこれらの食べ物をどうやって消滅したらいいのか、いつも困ってる。本当に贅沢な悩みですね。私は近くに住んでるなら、全部もらうけど、アモイじゃ、遠いね。今日の祭りに母がわざわざ私の好きな我鳥肉（ＥｒＲｏｕ）を用意した。白鳥の肉で、甘くて、歯応えがいい。大満足！！ちなみに、明日も出されるらしい。ふふふ。。。
Jun 23, 2009
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気になるニュースに出る中年分太りの男性
２００９年６月２３日 晴れ私は中国のテレビ番組をあまり見ない。慣れてないから、見てると、気持ち悪くなる。アモイにいる時もネットで台湾や日本のテレビ番組やニュースしか見ない。たまにはネットの調子が悪くて、見られない時もある。台湾に帰ってきて、さすがにテレビ見放題。＾＾台湾のケーブルテレビ局は多分１２０チャンぐらいあるじゃないかなぁ？？とは言っても、いつも見てるのは、その中の２０チャンぐらい。今日ニュースで見たけど、ある男は毎日９０００ｃｃの水を飲んで、結局飲み過ぎて、逆に体を壊したって。うん。。。。今まで考えもしなかったことだが、毎日９０００ｃｃって結構多いね。が。。。。それより、気になったのはね、ニュースの映像に出てる男性の鼻毛！！せめて鼻毛ぐらいはちょっと直してほしいね。そして、できたらやっぱり若くて格好いいお兄さんを使ってほしいね。少なくとも、清潔感のあるお兄さんでいいわ。
Jun 23, 2009
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台湾スモモのシロップ漬け
２００９年６月２３日 晴れ朝市でスモモを買ったこれで３０元。このスモモはシロップ漬けしたもので、横にある黄色いのは良姜（リョウキョウ）という生姜が一種で、漢方薬でもある。スモモ自身が甘酸っぱいで、良姜を付けて食べると、スモモの味がさらに引き出されて、どっちって言えば、恋愛の味かなぁ？？むふふ。。。。
Jun 23, 2009
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台湾コーラー～沙士
２００９年６月２３日 晴れ台風が去って、台湾は又暑い夏に戻った。今日、冷蔵庫で台湾コーラー～沙士（ＳｈａＳｈｉ）を発見。パンパンは超喜び。子供の時、夏バテになったら、父はいつも沙士に塩を少し入れて、飲ませてくれた。台湾人にとって、結構馴染みのあるドリングだけど、日本人の友達に飲ませると、よく漢方薬の味がするって言う。どうも日本人の口には、合わないみたいね。
Jun 23, 2009
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再び一品１００元の店へ ＾＾
２００９年６月２２日 雨お昼は又一品１００元の店へ行って来た。あまりにも安くて美味しいから、なかなか忘れなれない。（恥。。。）今日頼んだのは、殆ど海鮮料理ばかり。カニ鍋あさり炒め牡蠣と豆腐の炒め物お刺身イカの揚げ物焼き魚（深海魚の顎？）以上、６品で６００元。相変わらず美味しかった！！
Jun 22, 2009
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兄の家で台湾家庭料理を ＾＾
２００９年６月２２日 雨昨日、久しぶりに兄の家に遊びに行って来た。パンパンを妊娠してた時、台湾で出産する予定だったので、ずっと兄の家に住んでいて、お邪魔してました。出産して、パンパンは２ヶ月になって、すぐ中国に連れて行って、あれから兄の家へ行くことがあまりなかった。義理のお姉さんはうちらのために、晩御飯を作ってくれた。台湾の家庭料理で、美味しかった。義理のお姉さんは今二人目の子供を妊娠中。８ヶ月で、予定日は来月の半ば頃らしい。上の子は２歳あまりで、本当に大変！！自分が妊娠してた時、かなり大変だったから、今妊婦さんを見ると、何となく怖くて、尊敬してしまう。
Jun 22, 2009
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台商太太新天地
２００９年６月２２日 雨 台風で、今日は雨。私もメンバーになってる中国にいる台湾人達のＨＰ“台商太太新天地”が最近“台商週刊”という週刊誌に紹介された。“台商太太新天地”は中国の上海や北京、広東、福建などの地域で分けて、生活や進学など、各地の情報が提供されてる。最近、アメリカや日本、オーストラリア、シンガポールなど、国別で、その地の情報も載せられてる。台湾人であれば、誰でもメンバーになれる。自分の国を離れ、新しい環境に慣れるのは、凄く大変で、時間が掛かるけど、このようなＨＰがあって、知りたいことがあったら、コメントを残し、他の知ってる人がいたら、すぐ教えてくれる。私はよくここでいろんな情報をゲットし、よく助かってる。ここを通して、アモイにいる台湾人の友達ができて、アモイでの生活が楽しめるようになった。今回の内容には、私がアモイで作った中国語読書会や日本語読書会も書かれてる。ふふふ。。。。嬉しくて、光栄でございます！！
Jun 22, 2009
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美味しい葡萄 ＾＾
２００９年６月２１日 曇り台湾に帰ってきて、もちろん台湾の美味しい果物を逃す訳には行かない。この時期なら、やっぱりライチが一番安くて美味しいけど、私はライチがそんなに好きじゃないから、買おうとはしないし、食べようともしない。パンパンは葡萄が大好き！でもアモイにいる時、滅多に葡萄を買わない。他の果物と比べると、葡萄は高いから、いつも安い果物ばかり買ってる。たまに葡萄を買ってあげると、パンパンはいつも凄く喜んで、全部食べてしまう。（とは言え、食べ物なら、パンパンは何でも喜んで食べてるけどね）父の友人の叔父さんはパンパンが葡萄好きって知ってるから、昨日わざわざ美味しい葡萄一箱持って来てくれた。大粒で、甘くて美味しかったよ！台湾の果物はやっぱり美味しいね。パンパンは意外とお年寄りに人気があるね。よく近所のお爺ちゃんやお婆ちゃんから何かを頂いてる。お陰様で、母の私もいろんな物が食べられる。
Jun 21, 2009
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台湾の朝市
２００９年６月２１日 曇り朝、パンパンを父に預けて、母と一緒に伝統市場へ行って来た。市場って活気を感じる場所だね。市場へ行くのが、ますます好きになってきた。これって、主婦だけかなぁ？？今日は主に思目魚という魚を買いに行った。この魚は小さい骨が沢山あるけど、バジルと一緒に煮ると、物凄く美味しい。母の作ったこの思目魚は本当に最高！！魚料理の中に、一番台湾風だと思うね。思目魚一匹約１２０元。台湾の白っぽいトウモロコシも買った。一本１０元。筍にマヨネーズをかけて、筍サラダにした。１００元。生姜の芽を漬物にした。８０元。パンパンにはこれを買った。２０元。プラス近くに住む従兄弟からの差し入れで、美味しい昼ご飯を。差し入れの魯牛肉差し入れの白苦瓜のマヨネーズサラダ
Jun 21, 2009
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台湾の北京タック＆香芋餅
２００９年６月２０日 晴れ今日は夕方の市場へ行って来た。台湾では朝市以外、夕方からの市場もある。昼間に働いてる人達にとって、夕方の市場は本当にありがたい存在。市場で好きな香芋餅を発見！子供の時、よく食べてた。これは美味しいよ！しかもその場で焼いてくれた。６個で１００元。買って、晩御飯にしようと。その後、北京タックも二分の一羽買った。２００元。北京タックは二つの食べ方にした。薄い小麦粉で作った皮で包んで食べるのと、残した肉付きの骨などをにんにく、ネギ、バジル、醤油などを入れて、強火で炒めるの。むふふ。。。。美味しゅぅ～～ やっぱり台湾は最高！！！
Jun 20, 2009
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肉園作り
２００９年６月２０日 晴れ朝から母は大忙しい！！私の大好きな肉園（ＲｏｕＹｕａｎ）を作ってくれるから。（大喜。。）母は作りながら、作り方を教えてくれたけど、と～ても面倒臭いから、多分私は一生作らないと思うわ。でも。。。。超～美味しい！実家に帰るって、やっぱりいいね。＾＾何もしなくていいし、美味しい物ばっかり食べてるし、パンパンも遊び相手がいて、本当に幸せですわ～
Jun 20, 2009
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婚約と結婚ラッシュ
２００９年６月１９日 超晴れ最近我が家族では婚約と結婚ラッシュになってる。今月の初め、アメリカにいる私より２つ年下の従姉妹が結婚し、叔父さん夫婦はアメリカに行ってきた。今日叔父さんは従姉妹の婚約喜餅（ＸｉＢｉｎｇ）を届けに来た。喜餅はクッキーのことで、台湾では婚約する時、お祝いしてくれる人達にお返しとして、喜餅をあげる。台湾の習慣によると、この喜餅の費用を男性側が持つようになってる。従姉妹の喜餅は２種類があって、洋風のクッキーと台湾伝統的なクッキー。台湾伝統的なクッキーは肉入りクッキーで、肉餅と言う。塩辛い味で、お年寄りにはなかなか人気がある。日本人感覚から見ると、きっと気持ち悪～いって言うでしょうね。ふふふ。。。そして、９月の末、今度は私より１つ年下従兄弟が婚約する。その一週間後、１０月初め、私より３つ年下の妹が婚約する。年末には、もう一人の従兄弟も婚約するらしい。（年不明。私の従兄弟は９人もいるから、よくわからない）本当におめでたい一年。
Jun 19, 2009
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台湾の米台目＋仙草ゼリー氷 ＾＾
２００９年６月１９日 超晴れお昼はあまりにも暑かったから、ちゃんとした食事を取るのが、とても無理。それで、パンパンと一緒に米台目＋仙草ゼリー氷を食べた。２５元。米台目って、台湾伝統的なデザートで、米を水で柔らかくまでつけ、ミキサーで米汁にして、片栗粉を加えて、丸い穴のあるざるを通しながら、熱湯にいれ、麺のような形になる。歯ごたえがもちもちしていて、蜂蜜や砂糖水、そしてかき氷を入れると、甘いデザートになるけど、 とんこつや鶏がらスープを入れると、、普通の麺のように食べられる。パンパンは仙草ゼリーが大好きだから、入れてもらった。これを食べたら、少し涼しくなってきた。台湾の夏って、氷なしじゃ、多分生きていけないでしょうね。
Jun 19, 2009
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台湾屋台風鉄板麺
２００９年６月１８日 超晴れ晩御飯は母が作った台湾屋台風鉄板麺。台湾の夜市には、ステーキ屋さんの屋台がある。鉄板の上に、大体そのステーキと焼きそば、目玉焼きが乗せられてる。それにコンスープとソフトドリングのお代わり自由。これで１２０元ぐらい。その肉の部分を抜きにして、鉄板麺って言う。もちろんこっちもスープとソフトドリングのお代わり自由で、８０元。妹の義理のお母さんから手作り鉄板麺ソースをもらったから、母はそのソースを使って、鉄板麺を作った。なかなかのいい味で、パンパンは簡単に２杯も食べた。
Jun 18, 2009
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台湾は暑い！！！
２００９年６月１８日 超晴れ暑い！！！！朝もっと寝ようと思っても、なかなか無理。冷房を入れて、プラス扇風機、やっぱり暑い！！朝、起きて、まずシャワー。パンパンにもシャワーを浴びさせる。昼ごはんの後には、もう一回シャワー。そして、晩御飯の後には、もう一回。さすがにパンパンまでうんざりなってきて、なんで一日三回も？？って。だって、暑いもん。。。。外に出掛けるのはなるべく夕方以降にしてる。日焼け止め液をちゃんと塗って、そして常にカバンに置いてる。傘もね。ちなみに、うちの母はさらに凄い日差しよけの武器を持ってる。これ！！ふふふ。。。。凄いでしょう！！パンパンはこれをかぶって、なんとか戦士に変身って、超喜んでいた。
Jun 18, 2009
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台湾での朝ごはん～飯團
２００９年６月１８日 超晴れ今日の朝ごはんは台湾式飯團（ＦａｎｇＴｕａｎｇ）。台湾風おにぎりで、２０元。昔からこれが好きで、よく食べてた。中身から言うと、大体サクサクまで揚げてた老油条（揚げパン）、干し大根、味付けたまご、酸菜（ちょっとしょっぱい漬物）など。これらを炊き上げの餅米で包む。美味しかったよ！でも。。。。私は二口しか食べてなかった。残りの飯團はパンパンに奪われ、全部食べられた。そして、明日の朝ごはんにも飯團を食べるって注文までした。明日は二個買うわ！
Jun 18, 2009
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恐ろしい！！
２００９年６月１７日 超晴れ 恐ろしい事件が起こった。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿労災補償金に不満の従業員、台湾籍の会社幹部3人を殺傷―広東省東莞市6月17日9時55分配信 Record China2009年6月15日、広東省東莞市にある台湾資本の金属工場で殺人事件が発生した。労災の補償金額について交渉中の従業員が台湾籍幹部と口論の末、凶行に及んだ。2人が死亡、1人が負傷している。16日、新華網が伝えた。容疑者・劉（リウ）は26歳、貴州省の出身。昨年9月、仕事中の事故で右手を失った。会社は劉の治療費を負担し、工場内で住居と食事を提供していたが、補償金額についてはいまだ合意できていなかった。15日正午過ぎ、劉は工場の林（リィン）総経理と出会い、口論となった。副総経理、生産部門マネージャーも駆けつけてきたところ、劉は突然工具の刃物を取り出し、3人を切りつけた。林総経理と副総経理は死亡、生産部門マネージャーは現在治療を受けている。3人はいずれも台湾籍。現在、警察は劉を逮捕、取り調べを進めている。（翻訳・編集/KT）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ますます中国での安否を心配してきた。
Jun 17, 2009
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ブログが紹介された ＾＾
２００９年６月１７日 超晴れ私のブログはアモイ在住のａ－ｃｈｅｎｇさんのブログ～中国☆南方雑感～で紹介された。http://ameblo.jp/sakutto-blog/entry-10281481295.html#cbox嬉しい限りです！！これからもよろしくお願いします。
Jun 17, 2009
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一品100元の美味しい台湾料理 ＾＾
２００９年６月１７日 超晴れパンパンはちょっと鼻水が出てるので、午前中はパンパンを連れて、病院へ行った。ついでに、アモイに持って行く風邪薬などももらって来た。アモイに長庚医院ができても、やっぱり台湾の薬の方が安心。お昼は父と母、そしてパンパン、四人で外でランチ。最近９９元のレストランが流行ってるらしい。でもうちらが行ったのは、１００元のレストラン。一品１００元。凄かったよ！！どれも１００元。量はあまり多くないから、いろんな物が頼めて、嬉しい。＾＾ちなみに、ご飯もソフトドリングもお代わり自由。１００元って、本当は屋台並みの価額だけど、料理の素材や店内装などを見ると、中途半端でもないよ。カニ鍋筍サラダ姜糸大腸揚げ海老とパイナップルのマヨネーズあえ香爆海老香葱龍珠（たこの目？？）龍鬚菜の炒め鱈の焼き物以上の８品で、８００元。平日なら、こんな価額でやってるが、計算してみると、アモイよりも安い。 しかも新鮮で美味しかったわ！！
Jun 17, 2009
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五ヶ月振りの台湾 ＾＾
２００９年６月１６日 晴れ台湾に帰ってきた！！が。。。。。暑い～～～～～～～アモイより多分５度ぐらい暑いしゃない？？なんでこんなに暑いやろう？？暑いから、着いてから、まず三種氷（かき氷）を。＾＾これでちょっと涼しくなってきた。夕方の６時過ぎて、気温はやっと下がり、気持ちいい風もあって、晩御飯を食べに近くの夜市へ。今日の晩御飯は？？楽しみにしてた～ザ鶏排！！！＾＾五ヶ月振りのザ鶏排で、やっぱり涙が出るほど美味しい！！本当に最高な幸せ。
Jun 16, 2009
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鉄人の台湾料理
２００９年６月１５日 雨この前、料理の鉄人のＫさんのお家に遊びに行った。Ｋさんは相変わらずにいろんな物を作ってくれた。なのに、私はカメラを持って行くのを忘れて、結局同行してたＬさんにカメラを貸してもらったけど、今度はその当日に撮った写真をもらうのを忘れて、結局この二三日にやっともらった。最近物忘れがひどくなってきた私！！台湾風大根餅。そのままでも美味しかったが、フライパンで焼いたら、もっと美味しくなった。台湾風胡麻タレ冷麺大人の味 チョッコケーキお持ち帰り用のクッキーまで作ってくれた。
Jun 15, 2009
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帰る支度
２００９年６月１５日 雨明日はもう台湾へ帰る。荷物も全部纏まったし。今日は頑張って大掃除して、でないと、これから２週間分の埃が溜まるから、きっと恐ろしいでしょう。雨で、蚊帳を外して洗うのが無理で、うちらのいない間に、旦那に任せるしかない。後はベランダガーデンのことがちょっと心配。旦那はちゃんと水をやるのを忘れないといいけど。せっかく大葉の芽も出て来たし、これで台無しになったら、本当に悔しい！パンパンのパパ！！頼んだぞぉ～しっかりしや～
Jun 15, 2009
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台湾人懇親会
２００９年６月１４日 曇りお昼から台湾人懇親会。場所は望春風と飲茶の店で、食べ放題で、大人３９元、夜は４９元。お茶代２元。ジュースなどの飲み物は別で、一本１５元、信じられないほと高い。（怒！！）割り勘で大人一人４７元だった。パンパンはまだ１１０センチになってないため、無料。今日の集まりで、大人と子供を入れて、約５０人。立派でおしゃれな店だが、味はいまいち。食べ放題で、いろんな物を頼んだが、出てくるのがあまりにも遅かったため、機嫌が悪くなった奥さんもいた。多分もう二度とこの店には行かないでしょう。その後、皆はカラオケに二次会へ行ったが、うちらはカラオケが苦手で、皆と一緒にカラオケに行かなかった。天気が曇って、全然暑くなかったから、家族三人で久しぶりにちょっとお散歩して、友人のお家まで歩いて行った。友人のお家でずっとお喋りしていて、晩御飯も一緒に外で食べて、家に着いたのは夜９時頃だった。パンパンは一日ずっと外で遊んでいたから、結構疲れてるみたいで、シャワー浴びて、ベットに着くと、すぐ寝てしまった。明日もう一日幼稚園に行って、明後日にはもう一時台湾へ帰るの。＾＾ふふふ。。。。ますます興奮してきた。
Jun 14, 2009
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ちまき作り ＾＾
２００９年６月１３日 晴れ昨日読書会が終わって、日本人奥さんと一緒に同じマンションに住むＬさんのお家に行った。Ｌさんは台湾風ちまきを作るって言ったから、ちまき作りを見に行った。日本人奥さんはちまき作りの初体験してた。本人は物凄く喜んでいるようで、こっちまで喜んでしまった。＾＾その表情を見ると、昔自分が日本でお餅作りを初体験した時のことを思い出した。本当にいい思い出が出来て、よかったね。ちまきの具はもち米以外、干し椎茸、干し貝柱、豚肉、干し大根、干し小海老。シンプルで美味しい。ちまき作り初体験の日本人奥さん。形もなかなか綺麗なちまき。国際交流っていいモノだね。こうした交流を通して、楽しんでいながら、お互いの素晴らしい文化が分かりあっていけるし、本当にいいこと。作ってから、蒸して、昨日の晩御飯にするつもりだったが、４時間ぐらい蒸していても、なぜかまだまだ半熟状態で、結局ラーメンを頼んで食べてた。半熟状態のちまきは各自にお持ち帰りにして、家で茹でることになった。ちなみに、家に帰ってから、２．５時間も茹でてた。これで多分もう大丈夫でしょう。今晩旦那は出張から帰ってくるので、今日の晩御飯にしようと。
Jun 13, 2009
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日本語読書会 ＾＾
２００９年６月１２日 晴れ午後から日本語読書会。旦那が出張のため、今朝私がパンパンを幼稚園まで送らなければいけない。いつもより３０分起きて、お化粧などを素早くやってしまって、パンパンの朝ごはんを用意。次はパンパンを起こし、朝ご飯を食べさせて、......8：30にやっと家を出た。普段旦那が家事やパンパンの世話など、いろいろ手伝ってくれるから、旦那がいないと、やっぱり忙しくなるね。こういう時に限り、旦那の存在感と大事さが分かってくる。先週から日本語読書会に日本人奥さんが参加し始め、うちらの間違った日本語を直して頂いてます。本当に助かります！！今日も宜しくお願いしますね。
Jun 12, 2009
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台湾美食～その十五 ザ鶏排
２００９年６月１１日 晴れ私の食べたい台湾美食～その十五ザ鶏排（ＺａＪｉＰａｉ）鳥のから揚げだが、サイズはパンパンの顔よりもずっと大きい。鳥のから揚げって、別に珍しくないと思うが、このザ鶏排は鳥の胸肉を薄く切って、にんにくや醤油などで味付けしてから、一晩寝かせて、揚げる寸前、特製な粉を薄く付けてから油で揚げる。揚げてから、味塩胡椒や唐辛し粉などをかける。一見普通に見えるが、食べたら、絶対やめられない。とは言っても、やっぱり大き過ぎると思うわ～
Jun 11, 2009
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お食事会 ＾＾
2009年6月11日 晴れ最近はちょっと疲れ気味で、今日のヨガをサボった。来週の火曜日から台湾へ帰るから、その前にやっておかないことがなぜか増えてきてね。急に忙しくなってきた。おまけに旦那は今日から湖北へ二泊三日の出張。（汗...）朝から急いで家とベランダの掃除をして、ベランダガーデンの手入れも簡単に済ませた。友達4人とお昼から近くに住んでいるＰさんのお家で昼ご飯を食べるから、そのため、緑豆湯（ＬｖＤｏｕＴａｎｇ）を作って持って行こうと。冷蔵庫で冷した緑豆湯は今の蒸し暑い季節には最適なデザート。Ｐさんはトマト牛肉麺（ＮｉｕＲｏｕＭｉａｎ）を作ってた。これは美味しかったよ！トマトから自然な甘さがよく出て来て、一口食べると、思わず微笑みが出て来たよ～そして、エリンギの煮込み。食感はアワビとよく似ていて、カロリーが低いから、美味しくて、ヘルシー。＾＾私は牛肉麺に加えると、牛肉麺がさらに美味しくなる漬物を作って来た。Ｌさんがいろんな魯味（ＬuＷei）を買ってきた。料理の鉄人は二種類のケーキとレモン愛玉ゼリーを作って来た。又も満腹な一日になってしまった！！お腹が満足！体重も超～満足！！（涙....）
Jun 11, 2009
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台湾美食～その十四 イカのあんかけスープ
２００９年６月１０日 晴れ私の食べたい台湾美食～その十四イカのあんかけスープ（ＹｏｕＹｕＧｅｎｇ）残念だが、三つの文字に二文字は日本にはない漢字。一応発音だけを書くね。イカのあんかけスープも台湾の屋台料理を代表するものの一つ。水で戻したスルメいかを使ってるのが普通で、鰹節で作っただしに、筍とニンジンのせん切りなどを入れて、片栗粉を溶かした水で、あんかけスープを作る。鰹風味の強いスープで、食べる前にコショウと台湾沙茶ソースを少しかけて、そしてバジルを入れると、さらに美味しくなる。白いご飯や春雨、そして麺の上に掛けてから、食べてもＯＫ。これはうちの旦那が一番好きな台湾屋台料理。
Jun 10, 2009
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韓国料理 南山楼
２００９年６月１０日 晴れ今日は友達や日本人奥さん達と合わせて６人で、一緒に湖里にある韓国料理屋さん南山楼でランチ。恐らく今までアモイで食べて来た韓国料理の中で一番美味しい店でしょう。サービスはちょっと。。。だけど、味はＯＫ。Ｋさんが食べたのは冷麺で、他の５人は、全員ビビンバを食べた。どっちも２８元。韓国料理って、いろんな小皿のキムチが楽しめると思っただけで、ウキウキするね。小皿のキムチはお代わり自由だと思ったが、実はそうでもなかった。２回以上お代わりするのがだめって言われた。＞＜うん。。。。キムチが大好きなうちらにとって、ちょっと嫌だね。キムチのために、南山楼へ行ったって言っても言い過ぎじゃないのにね。これで南山楼に行くのが最後になったと思う。残念～
Jun 10, 2009
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台湾美食～その十三 我鳥肉
２００９年６月９日 晴れ私の食べたい台湾美食～その十三我鳥肉（ＥｒＲｏｕ）日本にはない漢字。左に我を書いて、右は鳥。白鳥の肉。この肉が甘くて物語によく白鳥が出てくるから、前日本人の友達が白鳥の肉を食べると聞いて、驚いたけど、その後、食べてみたら、あまりにも美味しいから、好きになったって。むふふ。。。。
Jun 9, 2009
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今を生きる＾＾
２００９年６月９日 晴れ中国語読書会の日。読書会でいい文章を読んだ。～今を生きる～最初～死ぬほど大学に入りたかった。そして～早く大学卒を卒業したかった。その後～死ぬほど結婚したくて、早く子供を産みたかった。次は～子供が早く大きくなって、会社に戻りたかった。それで～早く定年退社を迎いたかった。今～もうすぐ死ぬけど。一瞬～突然悟った！！忘れてた～ちゃんと生きること。人生は短いから、ちゃんと今を生きるのが、大事！！
Jun 9, 2009
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台湾美食～その十二 檸檬愛玉氷
２００９年６月８日 晴れ私の食べたい台湾美食～その十二檸檬愛玉氷（ＮｉｎｇＭｅｎｇＡｉＹｕＢｉｎｇ）暑いから、やっぱり冷たい物がいいね。台湾固有の植物愛玉子（カンテンイタビ）の果実で出来たゼリー状のデザート。愛玉子にはペクチンが多く含まれているため、寒天のように固まる特質がある。普通は冷たい水や冷蔵庫で冷やしてから食べる。愛玉ゼリー自身はあまり味しないから、台湾では、レモンシシロップや蜂蜜を掛けてから食べるのが普通。レモンのお陰で、あっさりした味になって、夏には最適。とは言っても、愛玉氷は夏しか売ってないね。
Jun 8, 2009
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