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モルフォ蝶
庭に咲いた四季折々の花々に思いをめぐらしながら、思い浮かんだことをつれずれなるままに書いてみました。
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2026年10月03日
カテゴリ： 化女沼
久しぶりに化女沼に行きました。
子の栗の実をどのようにして食べたらいいのか
AIさんに聞いたら次のようにしたらと返答がありました。
１ 虫だし
1日程度水につける 水に浮かんだものは取り去る
80℃のお湯に1時間入れて置き、水切り
２ チルド保存で甘みを出す
3~7日間、冷蔵庫のチルド室に置く
１～２％塩水で30分茹でる
４ 保存
5分茹でて皮をはぎ冷凍
子の栗の実をどのようにして食べたらいいのか
AIさんに聞いたら次のようにしたらと返答がありました。
１ 虫だし
1日程度水につける 水に浮かんだものは取り去る
80℃のお湯に1時間入れて置き、水切り
２ チルド保存で甘みを出す
3~7日間、冷蔵庫のチルド室に置く
１～２％塩水で30分茹でる
４ 保存
5分茹でて皮をはぎ冷凍
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