アジアのど真ん中

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あじあ～な

台湾人の主人と結婚して早3年。主人とうさことの3人暮らし。アメリカでカルチャーショックを受けながら生活してます。2006年には台湾に移住予定。アメリカのこと、国際結婚のこと、台湾のこと、色々と情報交換しませんか??

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チョコレートケーキ

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2005.01.25

今日は自宅から車で20分ほどのPasadenaというところにあるお料理教室の見学に行ってきました。

http://www.csca.edu/index.asp
ここはアメリカでも5本、いや1本の指に入る有名なお料理教室。
お料理教室というよりは料理専門学校。
Le Cordon Bleuと提携して、世界中に門下生を送り出しているところ。
しかもLe Cordon Bleuの授業、プラス色々なことが学べ、フレンチ、イタリアン、メディタレニアン、アジアン、様々なお料理が作れるようになるということ。
12ヶ月の実習（4学期制）＆3ヶ月のインターンシップ。

4階建ての綺麗な校舎。

向かいの教会内、隣のHiltonHotel内でも授業。
15ヶ月のコースを終えた後は終了証明書、ディプロマをもらい、世界にはばたいていきます。
いいなぁ、憧れ。私の夢～。
在学中もアカデミー賞やローズボールなど色々なところへのケータリング。
卒業後は有名ホテル、レストラン、そして有名人のお抱えシェフ。
有名なWolfgangPackもここに足を運び優秀な生徒をヘッドハンティングしていくんですって。
いろいろな道が広がっています。
でもね～、アメリカ永住するんだったらいいんだけど。

立ちはだかるのは授業料。
いくらかかると思います??
全部で500万強。15ヶ月で500万。

今日はじめてカウンセリングで伺いました。
確かにいいのは分かるんだけどこの授業料はね～。
プラス、ユニフォームやナイフや教科書代。

アメリカ市民やグリーンカード保持者はファイナンシャルエイドが利用できるそうですが、私は主人の配偶者ビザ、このプログラムは利用できず、ぽーんっと払わなくてはいけません。
そこまでして行けないのよ…。

でも見学だけでもしてきてよかった～。
どんなところかちょっと拝見。

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