埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2020.01.09

陸奥八仙　ブレンデッド

カテゴリ：地酒

昨年好評につき完売となりました「BLENDED(ブレンデッド)」。

本年は吟醸スタイルで仕上げ、純米系とは異なる

美味しさを詰めたお酒です。華やかな香り、程よい熟成感と膨らみある味わい、キレのある後味はこの BLENDED でしか味わうことが出来ません。一升瓶のみですが、ご自宅で楽しむときは半分冷酒として、半分は燗酒として 2 度楽しんで頂けると嬉しいです。

二度と出会えないこの味わい、一度試してみませんか？

Q.「燗酒」の楽しみ方とは？

燗酒＝安価なお酒、と思っている方も多いかもしれません。海外では「Hot Sake」として 注目を集めつつありますが、テキーラの様にグイっとショットで飲む姿もちらほら… 日本酒の温度帯は他の醸造酒と比べ幅広く 5℃前後から 55 度前後まで楽しむことが出来 ます。冷たすぎると香りが立たず、スッキリとした印象となります。温度を上げると甘みを 感じやすくなり、アルコールや香りは強く感じる様になります。熱燗と呼ばれる 50℃を超 えるとお酒の香りはシャープになり、キレ味のよい辛口へと変化します。

ワインが軽めの料理は前菜に、重めの料理はお肉料理などに合わせるのと同じように 日本酒も冷酒=淡白なお刺身、燗酒=煮魚など味の濃淡によって変えるとより美味しく食事 とお酒を愉しむことができます。

～陸奥八仙 BLENDED～ 1,8L 2860円（税込）
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