埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

​​ ​ シングルカスク！シェリーカスク！２１年熟成！でこの価格（限定セール商品） ​
ザ・シングルカスクはベン・カーティスが 2010 年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペン デントボトラーです。同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カス クストレングスでボトリングしています。現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテ ールショップやバーの運営も行っています。

ダルユーイン蒸溜所： 1852 年、スペイサイドのベンリネス山とスペイ川に挟まれたキャロン村に 創設されました。ダルユーインはゲール語で「緑の谷」を意味し、その原酒はジョニーウォーカー のメインモルトとして知られています。 ダルユーイン 1997 はシェリーホグスヘッドの 21 年熟成。 シングルカスク、カスクストレングスでボトリングしました。 色はゴールド。グラスに注ぐと、完熟リンゴやジューシーな 白ブドウ、シロップ漬けの白桃 など、たっぷりとフルーツが 香り、貴腐ワインの濃厚で甘いアロマや焦がしキャラメル の香ばしさと混ざり合います。口に含むと、シナモンを効 かせたリンゴのコンポートのような、暖かみのあるスパイ スと凝縮されたフルーツの味わいが広がります。フィニッ シュまでリンゴジャムを思わせるフルーティさが続き、長い 余韻の中でウッドスパイス、トフィー、ブラックティーが現れ ます。体がほぐれるような、優しいタッチとフルーツが味わ える長熟スペイサイドモルトです。 ザ・シングルカスクから初となる日本向けシングルカスクを 是非お楽しみください。

ザ　シングルカスク　ダルユーイン 1997 シェリーホグスヘッド 21 年
％ 700ml  　
シェリーホグスヘッド蒸溜日 1997 年 11 月 25 日 瓶詰日 2019 年 4 月 16 日  

​ ​ 大特価　１２４９０円（税込） ​​​​ ​

今日の小言
ワイスキーに合うからと昨夜お客さんからいただいた物凄い硬いチョコですが濃厚で深い味わいを食べながらウィスキーを飲んでたら「ガキッ」とな、なんとあまりの硬さに歯がかけてしまいましたまぁ丁度歯医者さんに予約入れるときだったから良いけどくれぐれも硬い食べ物に気を付ける年頃になってしまいました