2008-2019 シングルモルト スコッチウイスキー
シングルカスク カスクストレングス
良いものだけをボトリングするというコンセプトのイーパワーオリジナルボトリング。おかげ様で、弊社オリジナルボトルはすべて酒質がとても良いからリリースされれば購入すると言って頂けるバーテンダーのファンの方々も増えてきています。
今回のボトルはトバモリー蒸留所のピーティッドウイスキー、レダイグの 11 年。ピーティッドの中でもピートや灰っぽさが強く感じられる個性が特徴的なボトル、少し加水するとピートや灰っぽさは変わらず、背後の甘さやフルーティさが強くなります。
テイスティングノート
色 : 白ワイン
香り : フルーティさとスモーキーさがとても良いバランスで広がる
味 : 最初に甘さを感じた後に強い灰っぽさやスモーキーさが広がる ほんの少し塩辛さ オリーブ イースト モルトの旨味
フィニッシュ : 長くスモーキーさとフルーティさが続く
★ : ピートや スモーキーさを強く感じるが角はない オイリーとフルーティさとのバランスがとても良い
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