埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。

今回は最新のリリースとなるご案内です。シェリーカスクでダークカラーで流石のクオリティです。過去 2 回のリリースでも大人気でしたローデール・バッチ 3 待望の入荷です。

同社の歴史は古く、 1826 年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら 1906 年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが 1993 年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは 2004 年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。品質にこだわっているひとつの例が、「ウイスキーテイスティングチーム」。毎回のボトリングでは樽選びのために数人のグループが同時にテイスティングをするのですが、その中核メンバーがあのチャールズ・マクリーン氏なのです。彼は今までに数多くのウイスキーに関する著書を残しており、業界でも著名なウイスキーライターです。そのチームが多数のサンプルを取り寄せ、良質な樽を厳選しているのですが、なんとその割合は約 20 のサンプルの中からたった 1 つを選び出すという徹底ぶりです。待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も順調に稼働を続けており、アデルフィの今後の活動から目が離せません！