埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2020.10.14
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カテゴリ: ウィスキー
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ごめんなさいしか言いようがありません以前出された秩父×アダーは今でも衝撃の味わいでしたが再度出るとは・・しかも記念ボトル転売されないのを祈るばかり・・・ただ今ではウィスキーは実績社会それなりに買っていたつもりでも当店の実力不足で思うように分けられない程の本数の入荷ただ常連さんに分けられないのも・・・そこであれです!計り売り販売です、但し100MLボトルですすので1本が限界(しかもかなり頑張って)ですので計り売りも販売先限定とさせていただきます

100MLボトル 3890円(税込) 瓶代別


(注)この商品に関します電話での問い合わせは一切御遠慮くださいますよう宜しくお願いいたします

(以下インポーター資料抜粋)


ロウカスク(RAW CASK)でおなじみの、インディペンデント・ボトラー、ブラックアダー。​​
1995年に創業し、今年で25周年。四半世紀にわたって、ボトラーとして活動するのは、並大抵のことではありません。そんな25周年の節目を記念して、再び、ベンチャーウイスキーとのコラボレーションが実現しました!
いよいよ発売となる「25周年記念!ブラックアダー×秩父」のお知らせです。
ブラックアダー25周年!秩父コラボ実現!
ブラックアダー 秩父 6年 ヴァージンアメリカンオーク 62.9% 700ML 22263円(税込)
2020年4月1日が、ブラックアダーの創業25周年。
エイプリルフールに創業するなんて、お茶目なロビン氏らしいですよね。
みなさんご存知の通り、代表ロビン氏は大の親日家。
「思い入れのある、日本を代表する蒸溜所のウイスキーでお祝いしたい!」
そんなロビン氏の願いを叶えてくださったのは、秩父のベンチャーウイスキーの肥土伊知郎氏と吉川由美氏でした。
ベンチャーウイスキーといえば、日本のみならず、世界中から注目を集める蒸溜所ですよね。その人気の高さから、シングルカスクでボトリングしたいという要望は大変多いそうです。
そんな中、ロビン氏の強い熱意と、25周年という大きな節目をお祝いするということで、このコラボレーションが実現したのです。
今回は、アメリカンオークの新樽で6年熟成させたものに決定。以前にも新樽の秩父がリリースされていますが、さらに熟成が長くなりました!
一般的なバーボン樽と比べ、新樽で熟成させると、独特の甘さや苦味などが強く感じられます。これは、新品の樽にウイスキーが抽出できる成分が多量に含まれるため。
樽となる木材には、タンニン、ラクトンなどの成分が含まれています。中にお酒を入れると、その成分が抽出され、風味としてお酒の中に溶け込むことになるのです。何度も使った樽は、当然その成分は少なくなっていくことに。こうした樽は、長期熟成のものや味わいを変えたくないものの熟成に使うそうですよ。
これに対し新樽は、読んで字の如く、初めてお酒が入る樽。抽出される成分も多量に含まれることになります。そのため、他の樽にはない独特の風味が出るのです。
ラベルは、いつものブラックアダーとベンチャーウイスキーのロゴ。その下には、しっかりと25周年記念の文言が入っています。節目の年だからこその、限定ラベルになりました。
販売は、10月下旬。
シングルカスクのため、本数に限りがあります。






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最終更新日  2020.10.14 19:25:15


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