埼玉 大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2021.07.28
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カテゴリ: ウィスキー


「個性が織りなす軌跡のハーモニー」

 THE IRIDESCENT CASK は、樽によって熟成していく過程で奏でられる複雑で豊かな味わいを虹色に変化する「玉虫色」になぞられその地域の特徴が良く出ている秀逸な一樽を選定したブランド。

ザ・イリデセント・カスク シークレット アイラ ディスティラリー 2014 バット 52.9% 700ml    10860円(税込)

説明

THE IRIDESCENT CASK は、樽によって熟成していく過程で、奏でられる複雑で豊かな味わいを 虹色に変化する「玉虫色」になぞられ、その地域の特徴が良く出ている秀逸な一樽を選定致しました。

今回の樽は、鼓動を揺さぶる“ピート(リズム)”なスモーキーアイラのシングルモルトを 205 本ボトリング。

【テイスティング ノート】

ヨード、フェノール、潮の香り、スモーキーで塩っぽくパワフル。程よく甘みがあり徐々にスパイシーさが広がる。煙臭さが長く残る







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最終更新日  2021.07.28 06:00:08


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