埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

2001 年にスコッチバーをオープンした『ジョン・オグローツ』が、今年 20 周年を迎えました。

オーナーバーテンダーの鈴木勝二氏は、ウイスキー文化研究所が認定する「マスター・オブ・ウイスキー」を取得した逸材です。大学時代に徒歩で英国・グレートブリテン島を縦断。ゴールとなったスコットランド最北の村の名が店名の由来。店内に取り揃えられたウイスキーは 1,000 本以上。鈴木氏のキャリア然り、店の在りようについても然り、ウイスキーへの情熱の深さを感じさせるプロフェッショナルとして各方面で活躍中です。

そんな鈴木氏が、 20 周年を記念してボトリングしたこの 1 本を試さずにはいられません。

マノックモア 2008 12 年 53.0% 700ml
【スコッチバー ジョン・オグローツ 20 周年記念】

 14,850 円 ( 税込 )

【テイスティングノート　鈴木 勝二】

< アロマ >

温州みかん、カンロ飴、マーマレード、ハニーナッツ、道端のタンポポと犬ふぐり。フルーティーで温かみがある。

< フレーバー >

ザラメ、尖ったメープル、ザクロ、オレンジピール、ミントキャンディー。粗削りだが複雑。酒質と樽感の際どいバランス。

< 総合評価 >

やんちゃでとっつきにくいが、経時で変化する顔も面白い。一本の底まで長く付き合えば、良い友になれそうだ。

鈴木 勝二　 SHOJI SUZUKI

第 2 代マスター・オブ・ウイスキー

1969 年福島県生まれ。埼玉県草加市にある「 Scotch Bar John O ’ Groats （ジョン・オグローツ）」オーナーバーテンダー。“気がついたら好きになっていた”というほどウイスキー好き。バーには 1000 本以上のウイスキーを揃える。ウイスキーエキスパート、プロフェッショナルともに第 1 回で合格。 2014 年には最難関のマスター・オブ・ウイスキーに合格している。現在はバーテンダーとして活躍するかたわら、ウイスキー検定対策講座講師、ウイスキー専門誌『ウイスキーガロア』のテイスターを務めている。

[ ウイスキー研究所 ウイスキーコニサー資格認試験より引用 ]