埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2021.10.30

グレンモーレンジィプライベートエディション第10弾

カテゴリ：ウィスキー

野生酵母が奏でる華やかなウイスキー

グレンモーレンジィプライベートエディション第10弾となる「グレンモーレンジィアルタ」。グレンモーレンジィアルタは、グレンモーレンジィ社が所有する大麦畑から発見された新種の野生酵母を発酵の工程で使用。発見されたその野生酵母「サッカロマイシス・ダイアマス（Saccharomyces diaemath）」は、この上なくグレンモーレンジィのウイスキー造りに適しており、雑味の出やすい野生酵母の特徴を難なくクリアし、芸術的な逸品へと仕上げています。

「アルタ」はゲール語で「ワイルド（野生）」を意味し、グレンモーレンジィらしい、スコットランドの豊かな自然を感じさせ、めくるめく華やかな香りの変化や余韻を存分に楽しめる繊細な味わいです。2019年、ついに完成したそのウイスキーは、記念すべきグレンモーレンジィのプライベートエディション第10弾として誕生しました。

グレンモーレンジィらしい上質な個性が光る、野生酵母のシングルモルトウイスキー「アルタ」をぜひお楽しみください。

色

淡黄色

香り

円みのある、ビスケットやイースト。カーネーションやスミレのような柔らかな花の香りや、香ばしく焼いたパン、微かにバニラやレーズン、甘いミカンの香り。

味

柑橘をかじったような爽やかな味わいが口に広がる。

バターキャンディーやクリーミーなバニラ、オレンジシロップなどの甘み、イースト由来の香ばしい味わいが、微かなミントと共に感じられる。

(モエ社HPより抜粋）

グレンモーレンジィアルタ　正規品　51,2度　７００ML　１１０００円（税込）

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