埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

嘉之助蒸溜所様より「シングルモルト嘉之助」の入荷

今回の「シングルモルト嘉之助」は嘉之助蒸溜所様の「顔」となるウィスキーとして定期的に販売予定

「 シングルモルト嘉之助 」　４８度　７００ML　９９００円（税込）

【製品特長】

「シングルモルト嘉之助」は、 3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。

これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。

二代目嘉之助が評した “ 日本一夕日が美しく映える ” 南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。

長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。

・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽

・酵母・・・ディスティラリー酵母

・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L 、再留釜 3,000L 、 1,600L

・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング

【テイスティング ノート】

Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル

Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ

Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く