埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

La Vie du Lapin - 不動如山 Ben Nevis 2012 9 年　
ML 　１７０５０円（税込）

・ Distilled: 2012 　・ Bottled: 2022

・ Cask Type: Sherry Butt 　・ Cask No.: 3261729

・本数： 360 本・輸入： 60 本

可哀そうなウサギは、常に飲みの席で顧客との取引をまとめなければいけません。

重要な点は、どれだけ飲んだかではありません。

お酒を飲んでいても常にクリアでバランスの良い心持ちを保たなければいけません。

なぜならば、好機とは飛び回るいじわるな蜂の様なもの。

自身が不動如山の時にだけ捕まえる事が出来るのです。

今回のウィスキーは、スコットランドの一番高い山「ベン・ネビス」から。

若いシェリーバットはシェリーウッドと原酒との良いバランスを表現しています。

~ テイスティングコメント ~

・ Nose ：ハチミツ、タバコ、ソルトバター、ドライフルーツ、ピーチ、ワクシー、灰ぽさ、ミネラル

・ Palate ：ドライフルーツ、シトラス、マーマレード、タバコ、ヘーゼルナッツ、チョコレート、農場の様な感覚

・ Finish ：カカオ豆、ローストアーモンド、オイリー、ミーティー、ミネラル、灰ぽさ