埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

日本限定！オクタブ『カルドレイン 2011 』

オクタブで追熟したアードモア蒸溜所のノンピートタイプ

★オクタブシリーズ

シェリーの空樽を組み替えた容量 60L ほどのオクタブ（小樽）で追熟を行ったダンカンテイラーのシリーズです。 2 種の異なる樽で熟成させることで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。

カルドレイン 2011 53.2 ％　 700ml 　　１０９００円（税込）

【限定 94 本】オクタブ No. 9634336

アードモア蒸溜所でつくられるノンピートタイプのシングルモルトです。

オクタブで 6 ヵ月追熟した 11 年熟成で、シングルカスク・カスクストレングスボトリングです。総ボトリング数 94 本の日本向けの限定商品です。

色はマホガニー。香りはオレンジピールやアプリコットのアロマがあり、シェリーの心地よいアロマにモルトやリコリス、シナモンが混ざり合い、ほんのり土っぽさを感じます。

味わいはナッツの効いたシェリーの味わいやマーマレード、クランベリーソース、ブラウンシュガーが広がり、フィニッシュにかけてシガーやダークチョコブラウニーが加わります。オクタブ由来のシェリーのキャラクターがきれいに調和した 1 本です。

スモーキーなハイランドモルトで知られるアードモア蒸溜所のノンピートタイプはボトラーズリリースが少なく、加えてサイズの小さなオクタブは 1 樽から得られるボトリング数が少なく貴重です。ぜひこの機会をお見逃しなく。