2023.11.24
カテゴリ： 地酒
2023年5BY第一弾は、マットなフォルムの 山田錦で醸す純米吟醸新酒搾り
全体の外観もシックでまとめ上げ、その中でも“一石投じる一杯を”という思いの込めたラベルデザインでイメージを表現。森嶋専務曰く、
全体はクリアーで滑らかな味わい。ファッとした、きめの細かい穏やかな立香。
口に含むと繊細な旨味がゆっくり静かに溶け出し、喉に滑るように入り、
伸びやかで心地よい余韻を残して消え、酸によるキレも良好です。との事。
此方も原酒ですがalc度を15度に設定して、艶やかに楽しめる食中酒を
目指し醸しています。
森嶋 山田錦 純米吟醸新酒しぼりたて
1.8Ｌ 3465円（税込） ７２０ML １８２０円（税込）
原料米：山田錦、精米：60％、日本酒度：+1前後
酸度：1.7前後、alc度：15度（原酒）、使用酵母：901号
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最終更新日
2023.11.24 12:00:15
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