埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

アードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト　

限定品　シャンパーニュ樽フィニッシュ！

今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が 2014 年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「ポールローノア　リリース」をご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが 2014 年。グラスゴー中心部から北西に約 250 キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトは、 2,676 本限定で発売されました。ポール・ローノアというシャンパーニュの樽でフィニッシュをかけています。蒸留は 2016 年で、 100 ％ノンピートのモルトをバーボン樽で熟成した後、シャンパーニュ樽でフィニッシュをかけて 2023 年 5 月に瓶詰めしました。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。

ARDNAMURCHAN SINGLE MALT PAUL LAUNOIS RELEASE

57.1% 70cl 　　　１０７８０円　　（税込）　

オフィシャルテイスティングノート　 – 　香りは少し酸っぱいオレンジ＆ラムレーズンのアイスクリーム、塩キャラメル、レモンペースト、オレンジの花、鉛筆の削りくず、グミ＆ソーテルヌ、レモン、タイムとレモネードの粉が優しく漂う、味は最初リッチでドライなウッド、後からマカダミアナッツとクエン酸、ナツメグ、ピーチ、クレームドカカオ、シャープなバニラにかすかなコショウの実がくすぐる。フィニッシュは長く、最初ドライで徐々にフレッシュなフルーツ＆活き活きした酸味。