埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

ホーリールード蒸溜所‘初’のシングルモルトウイスキー

ついに登場！『ホーリールード　アライヴァル』

★ホーリールード蒸溜所

ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティのカナダ支部設立者である ロブ＆ケリー・カーペンター夫妻と元マッカランのマスター・ディスティラー、 デービッド・ロバートソン氏によって 2019 年に設立。

エディンバラの中心街に約 100 年ぶりに誕生したシングルモルトウイスキーの蒸溜所です。 誕生間もない蒸溜所ですが、あえてハウススタイルを定めない革新的な

ウイスキーづくりで話題を呼んでいるほか、ウイスキーマガジン主催の “アイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランド 2022 ” において 「クラフト・プロデューサー・オブザ・イヤー」に輝くなど、評判と実力を兼ね備えています。

かつて駅の貨物倉庫として使用されていた築 180 年の歴史ある建物を利用し、 シングルモルトのほか、ジンやリキュールの製造も行っています。

ホーリールード　アライヴァル　　 46.1 ％　 700ml 　１２２００円（税込）

【限定数： 300 本】

これまでニューメイクでモルトや酵母の組み合わせなど様々な実験してきた ホーリールード蒸溜所が初めてリリースするローランドシングルモルトです。

アライヴァルのモルトと酵母の組み合わせは、 1 種のモルトと 2 種のディスティラーズイーストで、 発酵は 104.4 時間とウイスキーの平均的な発酵時間よりも長く、フルーティで 豊かな味わいを引き出しています。

使用されている原酒はオロロソシェリーバット、 PX シェリーホグスヘッド、 バーボンバレル、ラムバリックの 4 種。 総ボトリング数は 8,188 本、日本へは 300 本のみの入荷です。

蒸溜所の設立が 2019 年のため若いウイスキーですが驚くほど滑らかで、 フルーツやトフィを感じる甘味にスパイスがバランスよく混ざり合い、 複雑な味わいが広がります。

ビールの町としての歴史を持つエディンバラに敬意を表し、ビールのようなボトルを

採用している点も特徴です。 ホーリールードが満を持してリリースした第 1 弾のシングルモルト「アライヴァル」の 味わいをぜひお楽しみください。

ワールド・ウイスキー・アワード 2024 にてスコットランドのローランドスモールバッチ シングルモルトのカテゴリーで最高賞を受賞！