埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.08.20

アマハガンコーヴァル樽

カテゴリ：国産ウィスキー

アマハガンコーヴァル樽　長濱蒸溜所数量限定

AMAHAGAN ワールドモルト Edition KOVAL 700ml 47度 8250円（税込）

シカゴ初のクラフトディスティラリー「KOVAL蒸溜所」で使われていた樽を使用し、AMAHAGAN Edition No.1を2022年3月に樽詰め。2年3カ月間熟成後、2024年6月に払い出しを行いました。モルトウイスキーでありながら、アメリカンウイスキーのフレーバーとしっかり乗った樽感。白い華やかなバニラを想わせるフローラルさが絶妙に融合したウイスキーです。KOVAL RYEカスクをメインに、アメリカンオークカスク、ミレット（キビ）だけを使用したミレットカスク、フォーグレインカスクやオーツカスク熟成原酒を慎重にヴァッティングしました。全てKOVAL樽のみでの熟成を行ったAMAHAGAN World Malt Edition KOVAL。是非ともお試しください。

KOVAL蒸溜所について

2008年にアメリカシカゴにて設立されたKOVAL蒸溜所。創立わずか10年で、全米最大規模の蒸溜所となり、国際的な賞をアメリカのみならず世界中から数多く受賞しています。原材料ごとの特性を活かした今までにないコンセプトのウイスキーやジンをはじめ、その品質に妥協を全く許さない世界で今最も注目されている蒸溜所の一つです。

【テイスティングノート】

煌びやかな琥珀色。パインやマンゴー、パッションフルーツを想わせるトロピカルなトップノート。時間経過と共に仄かなスパイシーさと綿菓子の様な甘味が全体を包み込みKOVAL樽由来のウッドのアクセントが心地よく残る。口当たりは非常に滑らか。熟したリンゴや焼き立てのパイを想わせる甘くシリアルなテイスト。アフターではドライ且つスパイシーなアクセントがウイスキー全体の味わいをより引き立たせる。

(今日の小言）
昨日の急激な雷雨で危なく浸水するとこでしたがまだ家屋の修繕工事がされてないので店内の雨漏りがまたしてしまい外食予定でしたが辞めて店内監視してましたがここ最近の雷雨ゲリラ豪雨は本当に勘弁してほしいものです

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