埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2024.10.12

初入荷　御岳THE FIRST EDITION BOURBON BARRELS

カテゴリ：国産ウィスキー

先日蒸留所訪問にそのスケールの大きさに驚かされましたが特別なバーボンバレルが当店初入荷カスクオーナーの酒屋のみが販売出来る貴重なウィスキー思い入れもありますので量り売り販売も同時に行います

御岳THE FIRST EDITION BOURBON BARRELS
43度　７００ＭＬ　１４３００円（税込）

御岳が選ぶ、特別なバーボンバレル

御岳が魂を込めているのはニューポットだけじゃない。「樽」も、だいじな原料のひとつです。

私たちが選んだ特別なバーボン樽は、アメリカ・ケンタッキー州バーボン郡で製造されるバーボンウイスキーの熟成に使用された樽。

この地に足を運び、一樽一樽自らの目で見て、内面の焦げの香りを確かめ、

そこで働く人たちの人柄にも触れ、良質な1stFillバーボン樽のみを厳選しています。

さらに、樽のリペアについても、オリジナルオーダー。職人の手で一樽一樽ていねいにメンテナンスを仕上げています。

精魂込めて生み出した御岳のニューポットと御岳が選ぶ特別なバーボン樽の

“マリアージュ“をぜひお楽しみください。

テイスティングノート

ドライアプリコットやレーズンの甘い香りに加えて、ヘーゼルナッツ、ナツメグなど複雑で力強い香り高さがある。

味わいはスムーズで、フィニッシュに向けて風味が広がり、

スパイシーさをアクセントに感じながらもなめらかな後味へいざなう。