埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

今回はフランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が毎年秋のウイスキーライブパリに合わせてリリースしている限定品の中から、レアなシングルカスクラム3種類をご紹介いたします。今回は「アニュアルリリース」として毎年発売している同社向け限定品の最新2023リリースからラム3種類をご紹介いたします。どれも芸術的なラベルをまとったパッケージです。

パパロウヨ　コニャックカスク　70cl 　63.6%　　１６８００円（税込）　

～グアドループのパパロウヨ蒸留所で2022年に蒸留しコニャック樽にて熟成、約100日前後熟成した2樽をブレンド。～

テイスティングノート　–　香りは洗練され深い、ゴム＆サトウキビ、フルーツ、後から焦げ臭にカンゾウ、味は活き活きとしてクリーン、エレガントなアタックで搾りたてのサトウキビ、後からタイム＆オレガノ、フレッシュなサトウキビジュース、バニラに熟した洋梨、フィニッシュは長くフルーティなエーテル、ジェラニウムの花、シナモンやジンジャーの甘味、最後にミルキーなバニラ、甘草、メンソールとサトウキビ。

DIAMOND 12yo　ブティッキー　70cl　53.9%　１７６００円（税込）

～イギリスのボトラー、ブティッキーウイスキー社のシングルカスクラム、ウィットブルグ蒸留所で使用していた連続式蒸留器で作ったラムで、ガイアナのデメララ蒸留所に現存している。～

テイスティングノート　–　香りはリッチな凝縮感、コショウにバニラ、ライム、ハーブに軟膏、樟脳、後からユリやアヤメの花とサトウキビ、味はクリーンで活き活きとして最初レモン、薬品＆シロップ、後からパイナップル＆バナナ、オイリーなナッツ、徐々にサトウキビが拡がる、フィニッシュは長くてフルボディ、薬品にウイリアム梨とリンゴ、ミルキーなココナッツ＆アーモンド、最後に優しい甘草、タイム、ベイリーフ＆カモミール。

JAMAICA 2017 5yo ラムネーション　70cl 58.32%　１４６００円（税込）

～イタリアのボトラーロッシ＆ロッシ社のブランド、ラムネーションのシェリー樽熟成シングルカスクのジャマイカ産ラム、マクダフの熟成に使用したシェリー樽を再使用。～

テイスティングノート　–　香りは豊かで深い、最初軟膏にサトウキビ、バニラのさや、磨いた木＆接着剤、溶岩、後からサトウキビ、フレッシュなバナナに洋ナシ、青唐辛子とパイナップルにメロン、味は活き活きとして、フルボディ、エキゾチックなバナナ＆パイナップル、バニラ、ゲンチアナ、クローブ、ジンジャー、後からサトウキビの花とシロップ、フレッシュジュース、フィニッシュは長くバランスが良い、バニラ、洋梨、リンゴ、白ブドウ、最後は複雑でハーブ＆アニス、シナモンにクローブアラビカ樹脂。