埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025年01月18日

アイル・オブ・ハリス蒸留所　第２弾

カテゴリ：ウィスキー

アイル・オブ・ハリス蒸留所初のシングルモルトウイスキー

ザ・ヒーラックから第2弾が登場！

2023年、世界中で話題となったアイル・オブ・ハリス蒸留所初のシングルモルトウイスキー「ザ・ヒーラック」から、 第2弾となるオロロソ・シェリー樽熟成のウイスキーが誕生しました。 スペイン、アンダルシア州で最も西に位置するウエルバのシェリーメーカーである ホセ・イ・ミゲル・マーティンが特別にセレクトしたファーストフィル・オロロソシェリーバットを使用。

このオロロソ・シェリーは、パロミノと呼ばれる品種のブドウから作られ、 辛口で濃い、ナッツのような風味が熟成時に大きな影響をもたらしています。

アイル・オブ・ハリス蒸溜所

ザ・ヒーラックオロロソカスクシングルモルトウイスキー

13300円（税込）

アルコール度数：46％

容量：700ml

【テイスティングコメント】

香り：最初にシナモン、オレンジピール、クローブのアロマがあり、若 いハーブとホワイトチョコレートのクリーミーさが感じられる。

味わい：口に含むと、木の薫香やクルミの殻の香ばしさが伝わる。ドラ イタイムのようなハーブの香りに続いて、焦がしたオレンジの 香りが広がる。

フィニッシュ：バニラ、クローブのようなスパイスがほのかに感じられ、 レザーと甘草のフィニッシュが長く続いていく。