埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

【「丹波シングルモルト Bottled in 2024 2nd 」】 ※ 限定商品(飲食店限定）

・度数： 47 度 700ml 円（税込）

・タイプ：シングルモルト

・生産本数： 600 本限定

【商品特長】

当社のウイスキーアンバサダーを務める北畑晃輝氏（ BAR Silver Moon オーナー）と藏貫哲朗氏（ BAR Lag Wagon 代表）両名の監修によるブレンド。シェリー樽熟成のピート原酒をキーモルトに据え、これまでにない「丹波」の味わいが生み出されました。アンバサダー両名によって示される、丹波の新たな可能性を是非お楽しみください。

～アンバサダー両名のテイスティングノート～

Bar Silver Moon

オーナーバーテンダー

北畑 晃輝氏

「アロマ」

線香花火の煙、新築の和室の畳、香木、奥にこってりとしたカスタード

クリーム、バニラエッセンス、キンモクセイ、微かにメントール

「フレーバー」

滑らかなテクスチャ、ドライマンゴー、こんがり焼いたトーストとねっとりとした蜂蜜

「アフター」

余韻は中程度、ややオレンジビターシナモンやジンジャー系のスパイシーさと微かな煙の刺激が舌に残る。

Lag Wagon 代表

藏貫哲朗氏

「アロマ」

ローストしたナッツや香木の香り。奥から爽やかなオレンジピールやトロピカルな南国フルーツ。

「フレーバー」

甘く焼いたパイナップルやオレンジ。加水するとマスカット等、より繊細な

フルーツが現れる。

「アフター」

ジンジャーのような爽やかでスパイシーな余韻と、フルーツの皮のような心地よい渋み。