2025.03.11
カテゴリ： 地酒
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黒龍 吟風 純米⼤吟醸 ７２０ＭＬ 2,585円（税込）
黒龍 吟風 純米⼤吟醸 ７２０ＭＬ 2,585円（税込）
北海道産の酒米「吟風」を寒仕込みで丁寧に醸した春の黒龍。緑萌ゆ春山を思わせるフレッシュで甘やかな香りと、爽やかな甘みや苦味が特長です。
50％精⽶北海道産吟風
⽇本酒度 -5.0
アルコール分 16度
[季節限定品]
テイスティングコメント
繊細で落ち着いた香りの第一印象。バナナや青リンゴ、メロンのピュアなアロマに、桜餅のような華やかさや青竹のようなハーバルな香りが溶け込んでいく。それらの香りが調和し、爽やかで陽気なアロマを奏でる。
味わいもとてもフレッシュで軽やかな酒質をもつ。香りで感じられる陽気な印象はそのままに、とても親しみやすいスムースな食感と味わいのバランスを保ちながら、やや線の細いタイトでスマートな味わい。凛とした爽快感のある、伸びやかな余韻が心地よい。
相性の良い料理
和食 筍の天ぷら
洋食 ホワイトアスパラ オランデーズソース
中華 鰆の甘酢あんかけ
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最終更新日
2025.03.11 06:00:10
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