埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

毎回完売となる年に 1 樽のスペシャル企画。今回は 9 つのウィスキーバーが参加しています。

ラベルにデザインされた火鍋にも合うと評された味わう価値のあるインチガワー。

香港で切磋琢磨するバーテンダー目線で選ばれた興味深い 1

Inchgower インチガワー 2009 15 年 　５５，９度　７００ ML ¥19,800 ( 税込）

1st フィルオロロソソレラホグスヘッド

Region / 地域　　 Speyside

CLUB QING は、香港の繁華街 Lan Kwai Fong で 2003 年にレストランとして創業、 2015 年に香港で最も初期のウィスキー BAR へと業態変更。

1950 年代や 1960 年代蒸留の貴重なオールドボトルや厳選されたプライベートボトリングを取扱い、香港のウィスキー文化発展の一翼を担っている。

また、香港で最も人気のウィスキーイベントとも言える Whisky Now! の主催者でもある。

ウイスキーファンにはご存知の通り Rudder との共同ボトリング” The Gambler ”シリーズは人気のあるボトリングだ。 http://www.clubqing.com/

テイスティングコメント

香り：モルティー、ビーフコンソメ、濡れた石、レモングラス、青バナナ、ライチ、ピクルスオリーブ、濃厚な質感、クルミリキュール、タイガーバーム

味わい：シトラスたっぷり、ピーチ、ドライアプリコット、スペアミント、ビーフコンソメ、旨味のあるニュアンス、ミルクチョコレート、スターアニス、リコリス

余韻：やや長め、深煎りコーヒー、リコリス