埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

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2025.03.26

スプリングバンク12年カスクストレングス（参考紹介）

カテゴリ：ウィスキー

少量入荷の為量り売りのみにて販売いたします

スプリングバンク12年カスクストレングス

3つの原酒（バーボン樽、シェリー樽、ラム樽）のハーモニー

スプリングバンク12年カスクストレングスはバッチリリースの限定商品で、今回のリリースはバーボン樽（60％）、シェリー樽（35％）、ラム樽（5％）の3種の原酒を使用した12年熟成です。日本へは750本の入荷です。

香りは粉砂糖、レモンキャンディ、クロテッドクリーム、ジャムが広がります。空気と混ざることでドライフルーツやデメララシュガーといった濃厚なアロマへと変化し、軽やかなスモークと混ざり合います。味わいは甘くリッチで、砂糖で煮た桃、フルーツシロップ、コムハニー、ミルクチョコレート。フィニッシュにかけてライトなピートスモークとヘザーハニー、オレンジピールが加わり、心地よい余韻が続きます。加水を一切していないため、スプリングバンクの持つ100％のポテンシャルがご堪能いただけるボトルです。

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク12年カスクストレングス　　 56.2％　700ml　（参考紹介）

カスク：バーボン樽（60％）、シェリー樽（35％）、ラム樽（5％）※カートンなし

香り：粉砂糖、レモンキャンディ、クロテッドクリーム、ジャム、ドライフルーツ、デメララシュガー、スモーク

味：桃の砂糖煮、フルーツシロップ、コムハニー、ミルクチョコレート、ピートスモーク、ヘザーハニー、オレンジピール

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