埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

​ ​大変申し訳ございません少量入荷の為量り売りのみの販売とさせていただきます。​


5​ 部完結の「シェリーシリーズ」第 3 弾

スプリングバンク 10 年　アモンティリャードシェリーカスク

スプリングバンク 10 年　アモンティリャードシェリーカスクは、シェリー樽に焦点を当てた 5 部完結の「シェリーシリーズ」の第 3 弾で、今回はアモンティリャードシェリーの樽を使用した限定商品です。バーボン樽で 5 年熟成後、ドライな味わいで知られるアモンティリャードシェリーの空樽（アメリカンオークのホグスヘッド）で 5 年追熟した 10 年熟成です。通常の 10 年より高いアルコール度数の 55 ％でボトリング。日本へは 516 本の入荷です。

香りはダンネージ式倉庫の中にいるような湿った土のニュアンスがあり、ヘーゼルナッツの芳ばしさやマラスキーノチェリーのチャーミングな甘いアロマ、ブラッドオレンジのやや落ち着いた爽やかさが混ざり合います。味わいは塩漬けした熟成肉や黄色い小花の甘味、そしてシガーボックスが感じられ、ココナッツと糖蜜を含んだ甘味がバランスを取っています。軽やかな甘味にオークやハーブが加わり、ドライなフィニッシュを迎えます。

フィノ／マンサニージャが樽熟成の工程中にフロールが無くなり、程よく酸化が進むことで誕生するアモンティリャードのドライでナッティなニュアンスが調和した 1 本です。ぜひこの機会にお楽しみください。 限定 516 本

スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という 3 つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、 2 回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。

スプリングバンク 10 年　アモンティリャードシェリーカスク

55 ％　 700ml 　（参考紹介）

カスクタイプ：アモンティリャードシェリー樽（アメリカンオークのホグスヘッド）※追熟期間は 5 年

蒸溜： 2014 年 7 月　瓶詰： 2024 年 9 月　総ボトリング数： 9,900 本　※カートンなし

香リ：ダンネージ式倉庫、ヘーゼルナッツ、マラスキーノチェリー、ブラッドオレンジ

味：熟成肉、黄色い花、シガーボックス、ココナッツ、糖蜜、オーク、ハーブ