埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

黒龍 いっちょらい 純吟 3630 円　７２０ ML 　１８１５円　（税込）

福井県産五百万 ⽯ が持つ ⽶ 本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み ⼼ 地を追求しました。味と ⾹ りのハーモニーが醸す深いうまさの純 ⽶ 吟醸酒です。

55 ％精 ⽶ 福井県産五百万 ⽯

⽇ 本酒度 +4.5

アルコール分 15.5 度

テイスティングコメント

第 ⼀ 印象としては表情豊かで、芳醇。

熟したバナナやアプリコットのようなフルーツのアロマに、スズランのアロマ、スターアニスやフェンネルのようなスィートハーブのアクセントも。つきたてのお餅の ⾹ りも調和する。

まろやかでテクスチャーにとろみを感じさせるような柔らかくふくらみのある味わいを持つ。ピュアなお ⽶ の ⽢ みと旨みが溶け合っていき、 ⻑ い余韻にそのフレーバーが持続していく。

相性の良い料理

洋 ⾷ 　スモークサーモン

和 ⾷ 　カワハギの薄造り 肝醤油

中華　イカとセロリの炒め