2025.06.13
カテゴリ： ウィスキー
この度マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセスなどのブランドで活躍したアンドリュー・マクドナルド・ベネットが立ち上げたインディペンデントボトラー『ザ・ゴールドフィンチ』の取扱いを開始いたしました。ワイン業界へのコネクションから、五大シャトーの赤ワイン樽などで熟成した「ワインカスクフィニッシュシリーズ」、稀少なシェリー、パロコルタド樽の「パロマシリーズ」、1993年ヴィンテージのアーリーランデッドコニャックの合計8ボトルが入荷しました。
ワインカスクフィニッシュシリーズ
同一蒸溜所のウイスキーを異なるワイン樽で後熟させたシリーズで、ブレアアソール蒸溜所のシェリーホグスヘッド樽原酒を使用。フィニッシュはボルドー五大シャトーから赤ワイン樽2種類、マルサラワイン樽、トウニーポートワイン樽の4種を調達し、全て14年熟成でのボトリングとなっています。
このボトルの後熟に使用したのは、ボルドー1級シャトーのうちポイヤック北部に位置する「ラ●●●●」。シェリーホグスヘッド樽原酒を1stフィルの赤ワイン樽で18ヶ月以上フィニッシュしました。 熟成年数は14年で、ノンチルフィルタード、ナチュラルカラーで331本のみボトリング。
「ザ・ゴールドフィンチ ブレアアソール 14年 ノースポイヤック」
ALC.：52% 容量：700ml 14850円（税込）
日本入荷総数：108本
【テイスティングコメント】
どっしりとした甘みのあるプラムの香りにキャラメルとバニラ。味わいは冬をイメージさせるイチゴ、ブルーベリー、クランベリーなどのベリー類、カシスの濃密なフレーバー、レッドベリーに、タバコの葉、トリュフ、スパイス、オークのニュアンスが感じられます。余韻は程よい長さで、バタースコッチとベリー類。
このボトルの後熟に使用したのは、ボルドー1級シャトーのうちポイヤック南部に位置する「ラ●●●●」。シェリーホグスヘッド樽原酒を1stフィルの赤ワイン樽で18ヶ月以上フィニッシュしました。 熟成年数は14年で、ノンチルフィルタード、ナチュラルカラーで327本のみボトリング。
「ザ・ゴールドフィンチ ブレアアソール 14年 サウスポイヤック」
ALC.：52% 容量：700ml １４８５０円（税込）
日本入荷総数：120本
【テイスティングコメント】
フレッシュな赤いブドウの香り、そこにドライレザー（革）、イチゴ、クランベリーなどの冬のベリー。味わいはリンゴ、ザクロ、洋ナシといったウィンターフルーツ、タバコの葉、ブラックカラント、そしてモルティングフロアの麦芽のイメージ。余韻はやや短めで、フルーティーでドライ、魅力的な麦芽の印象とやさしいオーク。
ブレアアソールのシェリーホグスヘッド樽原酒を1stフィルのトウニーポートワインのパイプ樽で18ヶ月以上フィニッシュを施しました。熟成年数は14年でノンチルフィルタード、ナチュラルカラーで325本のみボトリング。
「ザ・ゴールドフィンチ ブレアアソール 14年 トウニーポート」
ALC.：52% 容量：700ml １４８５０円（税込）
日本入荷総数：36本
【テイスティングコメント】
非常にクリーミーな香りで、バタースコッチ、アーモンド、バニラ、ほのかなオークのアロマ。美しくスムースで円熟した印象があります。味わいは豪華なイメージで、シルキーな口あたりのバタースコッチにバニラ、そこに芳醇なレッドフルーツと麦芽様のマイルドなタンニン。フルーツとキャラメルの穏やかな余韻があり、つい2杯目に手が伸びてしまいます。
ブレアアソールのシェリーホグスヘッド樽原酒を1stフィルのマルサラワインのパイプ樽で18ヶ月以上フィニッシュを施しました。熟成年数は14年で、ノンチルフィルタード、ナチュラルカラーで329本のみボトリング。
「ザ・ゴールドフィンチ ブレアアソール 14年 マルサラフィニッシュ」
ALC.：52% 容量：700ml １４８５０円（税込）
日本入荷総数：66本
【テイスティングコメント】
期待したとおり芳醇なナッツと砂糖菓子のような香りが広がり、たっぷりとしたトフィーが続きます。味わいはハチミツのフレーバーがあり、トフィー、バニラ、甘く煮たアプリコットなどのフルーツやドライフルーツ、アクセントにリコリスやタバコの葉も感じます。余韻はペッパー、フルーツ、トフィーが陽気なワルツを踊っているよう。
パロマシリーズ
シェリーの中でも特に稀少なパロコルタドの樽で熟成したシリーズ。パロコルタドとは、シェリー全体の600分の1以下の生産量の希少なタイプで、アモンティリャードのデリケートなブーケとオロロソのボディを併せ持つフレーバーが特徴です。パロマとは平和の象徴「白いハト」のスペイン語表記。そして、ラベルにはカタルーニャの画家イシドラ・ノネイが1904年に描いた「ラ・パロマ」を配置しています。
デュワーズの原酒の重要な一角として知られるクレイゲラヒ蒸溜所の原酒を、稀少なパロコルタドシェリー樽でフィニッシュしました。フレーバーはフローラル、シリアル、シトラス。ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。
「ザ・ゴールドフィンチ パロマ クライゲラヒ 13年」
ALC.：52% 容量：700ml １５９５０円（税込）
日本入荷総数：42本
【テイスティングコメント】
まずフローラルな香りがあらわれ、次第に刈り取ったばかりの牧草、麦芽、アーモンドと混ざり合っていきます。口に含むと麦芽や穀物のフレーバーがしっかりと感じられ、シトラスや洋ナシなどのフルーツ。余韻は長く、古木のニュアンスとドライフルーツの甘さのハーモニーにいつまでも続くシリアルとシトラス。
ロイヤルブラックラ蒸溜所と言えば、シェイクスピア『マクベス』の舞台となったコーダー城のすぐそばにあることで有名です。パロコルタドシェリー樽でフィニッシュしており、フルーツケーキとフロランタンの甘美なアロマが表れた1本。ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。IWSC2024にてゴールド受賞。
「ザ・ゴールドフィンチ パロマ ロイヤルブラックラ 12年」
ALC.：52% 容量：700ml １５９５０円（税込）
日本入荷総数：90本
【テイスティングコメント】
香りはドライフルーツ、ナッツがたっぷり入ったフルーツケーキ、甘みのあるスパイス、オレンジ、麦芽とウッディなアクセント。味わいは甘いドライフルーツで温かみを感じます。そこにスパイス、砂糖漬けのオレンジ、アーモンド、ブラジルナッツ。余韻はスイートで長く、クローヴのようなスパイス感、アーモンド、バタースコッチ。
ゲール語で「丘の上の水車小屋」の意味があるタムナヴーリン蒸溜所は、スペイサイドのリベット川沿いにあります。このボトルは2年もの間1stフィルパロコルタド樽でフィニッシュされています。ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー。250本のみボトリング。
「ザ・ゴールドフィンチ パロマ タムナヴーリン 15年」
ALC.：52% 容量：700ml １５９５０円（税込）
日本入荷総数：96本
【テイスティングコメント】
スコットランドに咲くヘザーの力強い香りと様々な花、麦芽、アーモンド。舌の上で青草とヘザーが活き活きとはじけ、後からドライフルーツ、アーモンド、クルミへと変化していきます。花に包みこまれるような余韻で、温かみがあり、スイート、スパイシー。
1993年にフランスのコニャック地方で蒸留された27年熟成の最上級のブランデー。ボトリングをスコットランドで行ったいわゆる「アーリーランデッド（Early Landed）」で、コニャックとは表記されていません。ビズーはフランスの軽い挨拶のキスのこと。ラベルも親しみやすくモダンにデザインされています。メープルシロップとフルーツのアロマにモモやレーズンのフレーバー、コーヒーやタバコの葉のニュアンスも。親しい友人や家族と晴れた日にゆっくりランチを楽しむイメージ。生産本数は僅か160本のみ。
「ザ・ゴールドフィンチ ビズーブランデー 1993 27年」
ALC.：40% 容量：700ml １６５００円（税込）
日本入荷総数：48本
【テイスティングコメント】
明るい太陽のようにメープルシロップが香り、そこにタバコの葉のアクセント、サルタナレーズン、プルーンといった濃密なドライフルーツが感じられます。口に含むとすばらしいコーヒーのフレーバーが広がり、チョコレート、モモ、トフィーが次々にあらわれ混じり合っていきます。余韻は太陽の下で楽しむランチのようで、レザー、タバコの葉、コーヒーのニュアンス。
ザ・ゴールドフィンチとは
マッカラン、ハイランドパーク、グレンロセスなどのブランドでキャリアを積んだアンドリュー・マクドナルド・ベネットが立ち上げたインディペンデントボトラーで、彼はチャールズ国王の『メイ セレクション』のキュレーターでもあります。ロス・マクドナルド・ベネットの持つワイン業界へのコネクションで調達した良質な樽でのフィニッシュが特徴。ブランド名のゴールドフィンチはキリスト教圏でシンボリックな意味を持つ、美しい色合いの羽をもつ小鳥のこと。この鳥は、夏にスコットランドで国花であるアザミをついばんで巣を作り、冬は遠くスペイン南部にまで渡ってシェリーボデガの近くで過ごします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025.06.13 06:00:06
[ウィスキー] カテゴリの最新記事
-
人気シリーズフレーバーを描く「ヴィジュ… 2025.12.03
-
極少量入荷 ボウモア 2025.12.02
-
ベストドラム ベンネヴィス 2025.12.01
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
