埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

本日は、ラオスでラムを生産されておられますラオディ蒸溜所様より、

ラオディ公式初のシングルカスクがリリースされますので、ご案内させていただきます

「 LAODI 」 １６２８０円（税込）

・生産国：ラオス人民共和国
・樽詰め年 :2019 年
・熟成年数 :6 年
・度数 :58.8% ( カスクストレングス )
・容量 :750 ml
・本数 :150 本限定
（無着色・無香料・ノンチルフィルタード）

LAODI が公式リリースする初のシングルカスク。

広大な原生林には未知の生物が息づき、現在も新種の発見が続く神秘の地、ラオス。メコン川流域の肥沃な大地が育むサトウキビを自社栽培し、一番搾りジュースのみを使用。創業から約 20 年、アグリコール製法一筋にこだわり続けてきた LAODI が、結晶ともいえる限定 150 本のシングルカスク。

内陸のテロワールを活かし、潮風にさらされることなくサトウキビの純粋な風味を蓄えた、唯一無二のシングルカスク。異国の地で魂を燃やし、ラム酒づくりを追究する井上氏の情熱溢れる逸品です。

【 Tasting Notes 】

香り：バーボン樽由来のバニラ、オークのスパイス、プラム、ブラウンシュガー入りの紅茶、クリームブリュレ、そして噛みしめたサトウキビの芳香。

味わい：凝縮された綿菓子のような甘みを、紅茶のようなほろ苦さが引き締める。奥深く広がるハチミツのニュアンス。

フィニッシュ：サトウキビ由来の甘みとスパイスが心地よく残り、潮風の届かないラオスの大地が脳裏に浮かぶ。