2007年11月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
ハイテクノロジー？
ロバート・レッドフォード監督の最新映画を見てきた。英語（オリジナル）は「Lions for Lambs」ドイツ語タイトルは「Von Loewen und Laemmern（フォン ローヴェン ウント レマーン）」邦題は「大いなる陰謀」メリル・ストリープやトム･クルーズなど大物が出演するアメリカのテロ対策の裏側を扱ったドラマ。話題作らしい、が。出来の良し悪しはまあ実際に見たご本人でご判断いただくことにして（いえ、面白くなかったとか言ってないんです、え？言ってる？）、とっても驚いたことが一つ。劇中に出てくる文書が全てドイツ語化されている！！！アメリカの政府機密文書や、壁に貼ってある表彰状とか、大学で学生がプレゼンテーションする資料など、スクリーンにアップになる本来は英語であったろう文字が、字幕とか見て分かる後から書き込んだような添え書きとかじゃなくて、まるでオリジナルがそうだったかのように、全然違和感なく、わざわざ作り直してあった！！いや、お金かかってるじゃないのさ、この技術！ドイツで上映される外国映画は悲しくも全て吹き替えされてるのは以前どっかで触れたけど、ここまで徹底してドイツ化するとは・・・んじゃあ、あれか？日本で公開されるときは文書の文字は日本語になってるのか？それは何だかマヌケだなあ。日本では来春公開なのね。ちょっと先の話だけど、誰か見てきたらどうだったか教えて～
2007年11月23日
コメント(0)
-
最近のはまりごと その２～モヤシの栽培
友達のお家で見て、ずっと欲しかった栽培容器。こんなん蓋つきのプラスチックの容器どどんと三段重ね。（一番下は水受けトレイ） これの取り扱い説明書でドイツ語と英語の内容が微妙に違うのが気になる。たとえば、ドイツ語：上から注いで一番下の容器に溜まった水は捨て、そのあときれいな水を底が薄く隠れるくらい足してください。英語：上から注いで一番下の容器にたまった水は捨て、その水は室内の植物へあげてください。微妙どころか全然違うやないか（爆）ところで、使用方法は簡単。それぞれの皿に種をまき、毎日水をやり、ほぼ1週間くらいで食用可能。モヤシつってもふつうのモヤシだけでなく、種をまいて芽がでてくるものなんでもあり。アルファルファとか、クレソンとか、マスタードとか、フェヌグリーフとか、大麦、小麦とか、ミックスなんかもあります。冬は日の射さない我が家。モヤシ栽培にうってつけです。しかも栄養たっぷりです。で、まいた種は一週間後こんなんなりました 似たようなのが楽天でも売ってます。↓http://www.rakuten.co.jp/slow-foods/654388/753555/#825513
2007年11月18日
コメント(0)
-
最近のはまりごと～パン焼き
ドイツではいろんな種類のパンがお店で売っていて、とてもおいしいんだけど、なにせ高い。安いのはまずい（笑）ブロートヒェンという小さいパン1個100円ぐらいする。（ふつうじゃないか（笑））とにかくパン焼きが楽しい今日この頃こっちの小麦粉は日本のような薄力、中力、強力粉のような区分ではなく、TYPE405、550、1050とか数字表示。数字が大きいほどミネラル成分の含有率が高いということらしい。TYPE405がケーキやクッキーなどのお菓子に使うので日本の薄力粉に近いようだが、上記の数字のほかに812、830、1600、1800と段階が色々あって、よくわからんドイツのレシピで作ればちゃんと小麦粉の数字が書いてあるのだけど、私が食べたいのは日本風のふんわりしたパン日本の料理レシピサイトで中力粉、強力粉半々とか書いてあっても、こっちだとどれが強力粉やら中力粉やらほんとにようわからん。だから毎回が実験。こんなのや こんなのとか こんなのを焼いてみた。 使った小麦粉はTYPE550。まあそこそこちゃんとできたのだが、今度はTYPE1050で試してみよう。
2007年11月03日
コメント(2)
-
和食が食べたい
郷に入れば郷に従えと、とは言いますが。それももっとも、なのですが。ドイツ料理も嫌いではないのですが。でも毎日は食べられまへん。ほとんど肉ばっかりではないか！だからか？ドイツではベジタリアン人口が常に増えつつあり、ベジタリアン向けメニューや専門店も増えている。私の知っているベジタリアンたちは、その理由というのが、「動物がかわいそうだから」、ではなく、たいがい「もう肉はいい･･･」てなローテンションな答え。確かに！伝統的ドイツの食事と言ったら（個人的経験に基づくものです）、朝からパンのお供にハム、レバーペースト、ツヴィーベルヴルスト（玉ねぎとミンチ肉を混ぜたパンに塗るもの）そして昼にフリカデレ（ハンバーグ）やレバーケーゼ（豚？すり肉を固めて焼いたもの）やカリーヴルスト（焼きソーセージにカレーパウダーをまぶしたもの）を食べ、お茶の時間にテーヴルスト（味付けしたミンチ肉）を塗ったパンを食べる。夜にゆでソーセージやサラミなどを食う。（もちろん地域的相違はありますが）肉ばっかりじゃないか！魚も食べましょう！...って違うか。ベジタリアンになる気はさらさらありませんが、肉より野菜の比率が断然高い和食が食べたくなるよな～。豚汁とか、ぶり大根とか、筑前煮とか、焼きうどんとか･･･。
2007年11月02日
コメント(0)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- 北海道の歩き方♪
- 北海道イベント情報「き花の杜 2026 …
- (2026-10-01 12:00:04)
-
-
-
- 中国＆台湾
- 「中国は日米の結束を弱めることを狙…
- (2026-09-30 11:43:14)
-
-
-
- 楽天トラベル
- 【ヒルナンデス】辻岡義堂アナが潜入…
- (2026-10-06 19:30:04)
-
