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2008年01月の記事
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おからココアケーキ
写真が悪いんですが・・・。 おからを使ったケーキのココアバージョン。ダイエットに大活躍してます。結果は・・・まだまだこれから！？（汗）
January 24, 2008
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ポンデケージョ
はじめてミックス粉を使ってみました！お手軽にできていいねぇ～ ポンデケージョミックス 200g【半鐘屋】ポンデ・ケージョの粉 500g
January 21, 2008
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あんこのショートブレッド
お友達が作っていたのをみて、まねっこ！さっくさくで、おいしい！
January 21, 2008
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今日の晩御飯
和食です。
January 15, 2008
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ポンデケージョチョコバージョン
なんか、自分が思っているものとちょっと違う気もしますが・・・。これはこれでおいしいんです。 もうちょっと水分を多くしたらいいのかなぁ？
January 11, 2008
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ヘルシーブラウニー
食べても罪悪感の少ない、ヘルシーなブラウニー（笑） とってもお気に入りです。お友達にも好評～♪
January 10, 2008
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サトイモを使って
マクロビちっくに・・・と検索して見つけたやつです。湯でてマッシュしたサツマイモ、みじん切りにしたネギ、先日作った大根の葉とおかか、挽き肉を炒めたやつと醤油をまぜ、油ぬきした薄揚げのなかに詰めて表面かりっとするまで焼きました。それに、かつおだしのあんをかけたもの。なかなか美味！揚げが苦手な娘は、中身だけ食べてました（汗）ちなみにサラダは春雨好きな我が子達のために中華風サラダに。なんでもパクパク食べてくれるようになるといいんだけどなー。。。
January 9, 2008
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スナックパン風
ふくらまなくって、あきらめて焼いたら膨らんだ感じですが（汗）パ○コのスナックパンってありますよね！あれが自分で焼けたらいいなぁと思って、見つけたレシピを参考にして焼いてみました！焼きたては・・・ホットケーキ？？？（汗）材料にホットケーキミックスが入っていて、レシピでは中途半端な量だったので、適当に変えて一袋入れたらやはり多かった（汗）でも、さめたら確かにスナックパンっぽい！子供と旦那には受けました（笑）あっという間になくなるけど、食べかすもまさにスナックパン！ぽろぽろ落として食べる息子・・・（涙）次回はホットケーキミックス減らしてチャレンジです。森永 お徳用 ホットケーキミックス （200gX4袋入） 800g X12袋入こんなにいらないね（笑）
January 9, 2008
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ダイエットクッキー？？？
生のおからと、砂糖のみ！！！というレシピを見かけたので、まねして作ってみました。クッキーというよりは、甘いおせんべい？？？でもこれ、おいしくって、この手のぱりぱりしたクッキーが苦手な息子がパクパク食べてました。上白糖ではなくて、三温糖で作ったけど、正解かも。とってもおいしくて、リピ決定！！！お砂糖の量をもう少し研究して、気に入る味を探そうと思います。ゴマとか入れてもおいしそう～。
January 7, 2008
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ぷちぷちマフィン
子供が、お友達の家へ遊びに行くというので、手土産に焼いたマフィン。ころころと小さい一口サイズのをたくさんと、バラの型で。 プレーン生地＋チョコチップ、ココア生地＋チョコチップ、バラの型のみプレーン生地＋クリームチーズ＋黒ゴマの組み合わせ！バターではなく、サラダ油で作ってあります。バター品薄だしね。。。涙でも、あっさりしていて、おいしいので、私はこちらのほうが好き！一口サイズだと、いくらでも食べられちゃうので、危険です。。。 オリジナル『ラバーロゼ』
January 7, 2008
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大根の煮物ときんぴら
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます～。今年もぼちぼち、マイペースに更新になるとおもいますが、どうぞよろしく～。今年は、パンやお菓子だけじゃなくて、料理の写真も・・・と思っているけど、写真のセンスがないのでどうかな～（汗）まあ、ぼちぼちです（笑）そんなわけで？大根。 正月に帰省した、旦那の実家で、娘が雪に埋もれた畑から収穫した大量の大根。毎日食卓に上がってますが、まだまだありますよ～（笑）これは、大根と豚肉、たまねぎ（みじん切り）を一緒に炊いたもの。おいしいんです、これ。鶏肉で作ったりもします。となりにあるのは、大根の皮とにんじんのきんぴら。大根の皮は、朝から夕方まで干してから使いました。こりこりして、おいしかったです。
January 7, 2008
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