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2008.02.19
テーマ： わがやの常備菜レシピ(345)
カテゴリ： 常備菜とソース
* メニュー *
・アジのひらき
・白菜漬けきんぴら
・お味噌汁
・かぶポン
・白菜漬け
・ごはん
この、まるで朝食のような品々は
わがや基本の 夕食 です。
常備菜を作っておけば
あとはオットの帰るコールで、お魚焼くだけ♪
大根菜、春菊、カブの葉。
青物なら何でもおいしい、このレシピ。
今回は、ゆずとすだちと利尻昆布の香りが
さっぱりおいしい、この塩ぽん酢を使いました。 これ→
ほんとはこのレシピ、おいしくないポン酢がピッタリなので
ちょっと･･いや、かなりもったいなかったみたい。
とってもお上品なお惣菜に仕上がりです。
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↓
↓
いつもありがと～！
ここも見てね♪
↓
| ■□ かぶポンの材料 □■ | ■□ かぶポンの作り方 □■ |
|---|---|
| ・カブの葉･･････３把分 ・ごま油･･･････小さじ１弱 ・塩ぽん酢･････大さじ２ ・金ごま･･･････適宜 ・塩･･･････････ひとつまみ |
１、たっぷりの湯に塩を入れ、カブの葉をさっと湯がいて 水切りし、みじん切りにして水気を絞る。 ２、フライパンに油を熱し、１のカブの葉を炒める。 ３、ポン酢を加え、水分を炒め飛ばす。 ※当サイトに掲載している レシピ、画像 、他全てにおいて 転載、コピー 等はお断りしておりますので、ご了承ください。 |
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Last updated
2008.02.19 19:59:48
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