2007年11月の記事
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皆様へ。
一身上の都合につき、暫く記事が書けない状況になります。 復活は数カ月後か、一年後かは未だ未定でございます。 ホントに楽しみ(いるのか？)にされていた方々には申し訳ない気持ちでいっぱいです…… どうかカントコトロの復活を皆様祈っていてください。必ず戻ります。 まっ！今は携帯でも写メ送れるし、ちょこちょこちっさい記事は書くかもです♪ご期待下さい(笑
2007/11/11
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帯広 クランベリー本店
帯広といえば名が知れる菓子店、六花亭、柳月と次に「クランベリー」と言われる三大菓子店の一つですね。あっ秋月もありますね(汗なんだかんだいってスイーツ大国ですから(笑有名なのは勿論！スィートポテト。アンデルセン(旧屋号)時代から全国的に有名でしたね。１００g１８９円のスィートポテトは量り売りです。まぁ大体1000～1500円程度かなぁ。クリーミーなコクがあるけどしつこくないポテトは絶品です♪クランベリーはスイートポテトばかり注目されていますが、ケーキも美味しいのです＾＾帯広にただいま四店舗の拡大をみせ、更に全国配送もあります。＊クランベリー 本店＊ ＨＰ時間 9：00～21：00住所 北海道帯広市西2条南6丁目 電話 0155-22-6656
2007/11/08
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旭川 馬場ホルモン
さぁ、今回ついに記事にしますよ「馬場ホルモン」！！通称「馬場ホル」とか云われてますね＾＾まず最初にお断りです。・こちらのお店、値段の表記はされておりません。・メニューは基本、塩ホルモンのみ。あとドリンク。酒種類少々。・綺麗な格好で行ってはいけません。さぁ潜入ですよー！ 小路を入る。更に奥へ。ドキドキしますねぇ（笑「ガラガラぁー」入ると店内がこれまた古めかしい。前知識は少々インプットされていましたが、やはり緊張です(汗カウンターの席につく。「いらっしゃいませ」 若いバイトの男の子が一人でやってる。「二人前で」 おそるおそる注文した。ちゅーか、注文しなくても勝手に出てくるらしい。「お飲み物は？」「うーん、ウーロン茶で」と、出されたのは缶のウーロン茶だ（笑そしておもむろに七厘が私達の前に置かれる。更に皿にホルモン。小皿にタマネギ。タマネギはホルモンに強制的に付いてくる（笑あとは勝手にやってくれ。である（爆笑煌めくホルモン。ホルモンといっても色んな部位がごっちゃごちゃに混ざってるんです。そしてなんでこう暴力的デフォなのに、旨いんだ！？ひやぁぁ…旨い！この歯ごたえに塩ダレが合ってるのかなぁ。わからん！けどンマイ！更にタマネギの甘いこと！塩が振りかけてあるだけなのに、なんでこんな旨いんだべ！ホルモンが焼き過ぎたらタマネギの上に置いておきましょう。野菜がタマネギだけっていいね♪ご飯とか欲しかったら自分で持ってきていいそうです♪もう煙がモウモウと立ち込めております。こりゃ、一張羅は無理だわ（汗はい、その為にこちらのお店では半透明の大ゴミ袋がご用意しております（笑そのゴミ袋に上着やなんやらを放り込む。わはははははは！凄え！煙に燻された歴史を感じる飾り物たち。いやー大満足です！＾＾さっお会計♪「あっ１０００円でいいです。」え？噂には聞いていたがほんとざっくばらんで計算されている！ホルモンはいくらだ？一人前が？？缶ウーロン？す…凄え。＊馬場ホルモン＊住所 北海道旭川市７条８丁目某所 電話 0166-23-0947 時間 月～土16:00－22:00 日16:00－20:00
2007/11/07
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帯広 ユトリベルグ
今回は帯広在住時に来訪したケーキ屋「ユトリベルグ」さん。全国的にも少々名の知れたケーキ屋さんですね＾＾こちらは春駒チーズがとても有名です。ショーケースには可愛い感じのケーキがいっぱいで目移りします♪購入したのはこちら。どれも美味しかったですよ♪特に気にいったのは右上のケーキ。カラメル味のムースに中にはクリーム、梨が入っています。更に下のタルト生地が絶品でした♪左下の和三盆ロールも爽やかな甘味がいいです。でも東川のＺｅｎのロールの方が私は好きだなぁ。店内ではカフェスペースも設けていますので、ティタイムにいいのでは？値段的には十勝で普通位でしょうか。他、焼き菓子や土産菓子も豊富。＊ユトリベルグ＊ ＨＰ住所 帯広市西１７条南４丁目15-7電話 0155-33-0134時間 AM9:30～PM7:30 定休日 水曜日
2007/11/06
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ルー＝ガルー忌避すべき狼／京極夏彦
私の大好きな作家の一人、京極夏彦。そんな彼の作品です。彼の小説を読むときはいつも気合いを入れてます。それくらいの心構えがないと私は彼の小説のページを捲ることが出来ないのです。まずこの装丁が大好き。カバーを外してみても素敵だ。まず最初の取っ掛かりで集中出来なかった。京極作品はいつもなら最初から集中して読めるのだが…。台詞に人物の肉付けが希薄で読みづらい。しかしこれも京極マジックだと後々で知る。中盤に差し掛かる頃には登場人物が生き生きしだした。しかしどうも京極マジックが冴えない。陳腐な謎解きにガッカリする。「京極」銘柄でなければ非常に楽しんで読めた。近未来設定は一般からのアイデアを採用してバッググラウンドを構築。それは面白い取り組みだ。この手法は大沢在昌もやってなかったっけ？ひょっとしてこうなるのかな未来は。など奥深さは感じないが身近には感じられた。『占い』の講釈や倫理観のくだりは京極らしく唸る。これは映画になったら面白いかな。監督は塚本晋也でやって欲しい。
2007/11/05
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【食の雑感】湖底に沈んだ酒、阿寒湖の取り組み。
阿寒の湖底に日本酒８００本、熟成１年「カムイの眠り」国の特別天然記念物・マリモが生育する阿寒湖で２８日、日本酒８００本を湖底に沈め、熟成させる作業が行われた。阿寒湖観光の振興策の一環で、ＮＰＯ法人阿寒観光協会まちづくり推進機構（大西雅之理事長）が企画した。 日本酒は釧路の地酒「福司」を使い、マリモを模した緑色で丸形の特注の陶器を使っている。「カムイの眠り 金の滴」（吟醸）と「カムイの眠り 銀の滴」（純米酒）と名付けられ、それぞれ４００本ずつを用意した。 アイヌのエカシ（長老）が酒造りの成功を祈願した後、日本酒を詰めたステンレス製のタンクをダイバー２人が遊覧船の桟橋近くの水深約６メートルの湖底に沈めた。約１年寝かされた日本酒のうち５００本は、来年１０月５日に引き揚げられ、阿寒湖畔のみやげ店などで販売される。釧路の地酒メーカーの福司が取り組み、海底に酒を沈めて熟成させて販売した「海底力」。それを今度は阿寒でもやろうとしている。イオマンテの祭りの大幅規模拡大や様々な取り組みを始めた大西氏は阿寒の未来をどう変えて行くのか気になります。今後も目が離せないでしょう。是非一口飲んでみたい。因みに阿寒の百年かけて湧き出る「阿寒湖百年水」はその酒に使用していないのか？
2007/11/05
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音更 天然酵母パン のんびり屋
さて、今回は帯広在住時のに来訪した音更の外れにあるパン屋さん「のんびり屋」です。木野から池田方面へ、道道７３号を走ると小さな看板がポツンっと左手に見えます。まずこれを見逃すともう行けません(笑こんなトコにまずお店、ましては飲食店など無いだろ…という場所。私の購入したのは、カンパーニュ。クロワッサン。のんびりパン(プレーン)写真は探したんですがストックなし…撮り忘れたんだなぁ(泣どれも噛むたびに味が濃く出てくる。私達は絶賛しました♪十勝で私達が食したハード系パンでは断トツです(^o^)丿小麦は南部小麦、ハルユタカ使用天然酵母は楽健法？。レーズン酵母。パンの出来上がりは種類ごとに時間が違います。これは「ベッカライ」でもそうでしたね＾＾ですので、欲しいパン種があればその時間に合わせて行く必要がありますね。全体的にハード系は噛み応えがあり身が詰まったドッシリ感のあるものばかりでした。旨い(^o^)丿是非♪＊天然酵母パン のんびり屋＊住所 河東郡音更町字下士幌北３線東５１－５０時間 １０時～１８時（売り切れたらどうなるか不明…）営業日 木・金・土・日（日曜日は時々休みます）
2007/11/05
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旭川 蜂屋 創業店
さて今回は旭川ラーメンの元祖「蜂屋」さんです。蜂屋は創業昭和２２年、「青葉」とほぼ同時期だといいます。店名の由来は元々蜂蜜入りのアイスクリームを出していた事からつけられたらしいですね。加藤製麺の創業者と蜂屋の創業者は兄弟。ですので蜂屋の麺は勿論加藤製麺です。因みに今回来訪の五条店は元々"支店"と謳っていたそうです。三条店は本店となってます。しかしどうしてか未調ですがいつのまにか五条は"創業店"。ようやく旭川ラーメンの歴史、本流の一端を担う元祖のお店を実食です＾＾店内に入るとカウンター席は無く、全て四脚のテーブル席となっておりますね。席数も縦長にラーメン屋にしてはキャパは半端ないです。とりあえずテーブル席につく。暫くしてから注文を伺いにきました。注文はもちろんしょうゆ６００円です！これこれ。ラードの層が厚いです。凄いですねー。ラードに色がついてますよ。啜ってみる。はいはいはい！ラードは焦がしラードです！ラードをよけると一気に湯気がふわぁーっ！啜る。おぉ。とんこつに節系ガツンです。そして焦がしラードのクセのあるコクに独特の風味。こりゃあ、好みが分かれるなぁ。醤油の風味もスープのインパクトに負けてないですねー＾＾はいもちろん旨い旨い旨い、です。麺はプチプチの食感。旭川特有の低加水がいい。チャーシューも旨い。メンマもしっかり味付けが施されてます。もうあんまり四の五も云わんでおきましょう。昔よりはクセは大分抑えられきたらしいですよ。ラードの量、麺の硬さも変更可能です。もうなんちゅうか、昨今既に一般化されているダブルスープ。さらにこうして調節可能できるのも家系みたいだし。それを昔からやっているのだから凄いです。まぁ接客はメガネのおじちゃん以外はレベル低し…残念。老舗だからアレでいいのか？＊蜂屋＊■住所 旭川市５条７丁目 ■電話番号 ０１６６－２２－３３４３ ■営業時間 １０：３０ ～ ２０：００ ■ラストオーダー １９：５０ ■定休日 毎週水曜日 ■最大収容人数 ６０名 ■駐車場 有り
2007/11/03
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旭川 そば処四條庵、から出前
蕎麦屋の「四條庵」さんから出前をとりました。こちらのお店は桜家で昔からよく出前を取っていたらしいです＾＾（写画像悪くてごめんなさい 汗）私の注文したのは蕎麦天丼セット。いくらか分かりません…千円くらいだったかなぁ。そして家に来た時、私はその蕎麦に驚きました！私「ひょっとしてこれ更科ですか！？」おじさん「ええ、そうですよ♪」へぇ！旭川って更科の店多いのでしょうかね？因みに私は更科蕎麦が大好きなのです(^o^)丿喜び勇んで啜る。う～ん。やっぱり出前だと麺が延びちゃってるなぁ…ツユは少々濃い目の味。もうちょっとさっぱりで節系が効いていたらいいな。天丼。天ダレはさっぱりしてて旨い。でもやっぱり出前だからかな？熱が入り過ぎて食感が悪い。次回は店で食してみたいです！そして調べてみたところ、こちらのお店はカツ丼が"凄い”らしい♪食べたいぞー。＊そば処四條庵＊住所 旭川市南４条２５丁目時間 11:00～20:00定休 金曜
2007/11/02
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- 美味しいお店を教えて！
- 好香味坊で羊肉メインの中華を☆三井…
- (2026-05-15 22:52:04)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 今日のおやつ♪
- まいばすけっと せんたん フロール…
- (2026-05-16 12:30:05)
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