2009年04月の記事
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うぐいす豆のミニクッペ
前にパン屋さんで買った豆のはいったフランスパンがおいしかったので それを真似しよう と、無謀な企画をたてまして うぐいす豆のミニクッペを焼きました この本↓のレシピを参考に、フランスパン生地をホームベーカリーで作りました ホームベーカリーの本で人気の荻山和也さんの新刊はこちら↓ うぐいす豆の煮豆を水洗い、水気を取って生地に混ぜ込みました ・・・が 豆がジャマで、成型が難しい豆が生地のあちこちからプチプチ顔を出すんです全体に混ぜたらダメだったの？でもなんとか焼き上がりました 豆がジャマで成型がうまくいかなかったので（豆のせいにする私） 形はイマイチなのですが 味は、おいしいのですよ（←と、自己申告） 夕方帰って来たあみに、豆パンを押し売り パンは、思ったように焼きあがらなくて難しいです 使ったお皿はTeema 21cm サンド、Teema C&Sのカップ オリーブグリーン でもおいしかった（←何度も言うと、余計ウソっぽく聞こえるよ～）豆パンにポチお願いします（*^_^*）
2009.04.30
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モッコウ薔薇のアーチ
最近ずっと仕事が殺人的に忙しくておまけに休みの日も子供の用事で早く起こされるのでちょっと、参っています (>_<) 今日は、はると、イチゴのロールケーキを作ろうって約束してたのに結局作る元気が出ず 一日何もせずに過ごしてしまいました（ダンスは行ったけど） なので、今日は、庭で咲き始めたモッコウ薔薇を見てね うちの家は西側の道路に面して、玄関の門と、少し離れて庭に入る小さな門があります ここをはいるとデッキにつながる小道になっていてそこに木のアーチがありますここに、伸び放題に伸びているのが、うちのモッコウ薔薇 6年前に植えてもらった2本の苗木が、こんなに大きくなりました デッキ側からみたモッコウ薔薇のアーチ このモッコウ薔薇に隠れて窓がありまして家の中から見ると南に面したキッチンの窓でモッコウ薔薇が、日よけになってくれるのです 今日は、いいお天気でした いつも応援ポチ、ありがとうございます(^o^)
2009.04.29
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くるみとヌガーのタルトレット
家でお菓子を作ると、ダイエットの妨げになるからお菓子作るのは控えないと～ ・・・って思っていたことがあったのだけど 作らないと、買ってきて食べます どっちみちダイエットにはならないので食べたいお菓子は作ることにしました と、言い訳が終わったところで超高カロリーお菓子の登場 今回は、あみのリクエストで（←また言い訳）、くるみとヌガーのタルトレットフードプロセッサーでお菓子革命 タルトレット型に、シュクレ生地を敷き込んで空焼きしたところに ヌガーをつくって、くるみと混ぜ混ぜ タルトレットに乗せると出来上がり 本日（ちょっと前）の、おやつセット ゴールデンウィークは、信楽の陶器市へ行ってきます作家さんご本人が、作品を売ってたりするらしい ・・・と テンションがあがってきたので 本日のティータイムは、信楽の陶器シリーズで 大きいリバーシブル皿と角皿は奥田章さんコーヒーC&Sは、堂本正樹さん だけど陶器市で 作家さん（←よく考えたら、お顔存じ上げません）を店番のおっちゃん（おにいさん？） と間違えたらどうしよう？ こんなお菓子食べながら、キャベツでダイエットもしてる私に、応援ポチしていただけたらうれしいです（*^_^*）
2009.04.28
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バナナブレッド
バナナブレッドを焼きましたシンプルなお菓子 パンにもケーキにも使える細長い型↓を使いました 「ミニだけどロング缶」WINGオリジナルのビデオがついたセット長四角の焼き型【＠D】黒糖を使ったので、茶色い生地です ラム酒に漬けて混ぜ込んだバナナとシナモンの香り （*^_^*） ペーパーナプキン （KLIPPAN）【期間限定ポイント5倍】【P0423】 ブレッドといっても、ふわふわのケーキです はるがお友達にプレゼント↓ 今日も応援ポチお願いします
2009.04.26
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蛸はないけどタコライス
サンクルーゼで買っていたサルサソースを使ってお昼ごはんにタコライスを作りました レシピは、簡単＆おいしい「てんきち母ちゃん」からレシピにリンク はるが「今日のお昼ごはん、なに」と、キッチンに入ってきたので「タコライス」 「へぇ～、タコライス、蛸のほかに何はいってんの？」 「はるちゃん、タコライスは、タコはいらへんねん」 蛸のかわりに、ケチャップとしょうゆで味付けした挽肉と、レタス、トマト、パプリカ上にチーズを散らしますサルサソースは、味見してみると、結構辛かったので↑の写真ではまだかけていません うちの子供は辛いの苦手なので、食べられないかな、と思ったけど少しだけかけて、食べました 作るのがあんまり簡単なので、期待せずに食べてみると 激ウマだったのでした （*^_^*）さすが、てんきち母ちゃん♪ うちの定番丼↓イッタラ(Iittala) ボットナ 21cmボウル#10002804サルサソースを入れたのは↓【iittala(イッタラ)】 Aino Aalto(アイノ・アールト) ボウル120mm 今日も、応援ポチお願いします（*^_^*）
2009.04.25
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チョコチップとコーヒーのシフォンケーキ
チョコチップとコーヒー豆（挽いたもの）を入れたシフォンケーキを焼きました 基本の生地は、オーガニック材料をつかうこの本から チョコチップは、余っていたVaronaのチョコフェーブを刻んで15gほどコーヒー粉も15gほど最後に生地に混ぜ込みます 《ヴァローナ》フェーブ イボワール【200g】 焼き上がり 生地のなかで、少しだけ入れたチョコチップが溶けてておいしいのです Teemaスクエアに入れてみました ☆ ☆ ☆あ、忘れるところでした 昨日のクイズの答えは（コメントで、正解者もでましたが） 海外旅行に行けなかったのは、か、いがいは旅行にいったので蚊でした 当たってましたか？☆ のーちゃさんに教えてもらって、欲しかったステルトン↓、激安価格で買いました＼(^o^)／【4月30日まで送料無料】【商品と一緒に楽天ギフトカード7000円分プレゼントします！】【stelton／ステルトン】バキュームジャグ／ブラック今日もポチお願いします(^o^)
2009.04.24
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シェパーズパイ
この間、大量に作って冷凍したミートソース これを解凍して野田琺瑯↓に敷きつめゆでたジャガイモをつぶして、牛乳を混ぜたマッシュポテトを 上に乗せます フタをして、晩ごはんまで冷蔵庫へGO ポテトからミートソースがはみ出して、美しくないので 上にチーズを乗せます（←多分、チーズは邪道） そしてこの琺瑯トレイは、このままオーブントースターに入ります シェパーズパイの出来上がりレシピはこちらにも 残ったら、また琺瑯トレイにフタをして冷蔵庫で保存できるんだけど 残りません (＠_＠;) 参考にしたのは「野田琺瑯の本。」です ☆ ☆ ☆ はるが「クイズ」にハマってるんです はると一緒にお風呂にはいると次から次へと「クイズ」攻撃が・・・(；一_一) はるちゃん、まま、頭使い過ぎて（←どこで？）疲れてるからお風呂くらいリラックスして入りたいのよ～ ・・・と、いいながら真剣に答えを考える私 では、みなさん問題です 「蚊と、蛾と、クモと、アリが、海外旅行に行こうと計画しましたが、一匹だけ行けませんでしたさて、それはだれでしょう？」 答は、明日の日記で「私もこんなもんに、頭使いたくな～い」、と逃げ出そうとしているあなた逃げる前に、ポチ↓お願いします(^o^)
2009.04.23
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Bersaの修理
昨日の衝撃画像に、たくさん慰めのコメントいただきましたありがとうございました m(__)m 慰めの言葉と一緒に、皆さんの武勇伝も続々・・・ みんな、大切な物、割ってるんですね 皆さんの割ったものリストを見てたら(＠_＠;) 自分の悲運なんて大したことない ・・・ような、気がしてきました （*^_^*） こんなとき、ブログやってて良かったなぁ・・・と思います 割れたベルサ、最初は見るのもつらくて、すぐに捨ててしまおうと不燃物ゴミの袋に入れたのだけど袋のなかから見え隠れする葉っぱ模様でさえも、かわいくて 袋から救済しました アドバイスいただいたとおり、強力瞬間接着剤で、くっつけてみる ↓ えっ！ 縁の、ちいさな欠片が、ない・・・（もう、ゴミは出しちゃったし） また落ち込む私 「これ、紙粘土で、補修しようかな」と独り言をいっていると はるが「まま、これプレゼント」と持ってきてくれました 金継ぎしてみる虫歯を詰める歯医者さんはこんな気分か （←多分違う） って、はるちゃん！ この紙粘土、黄色いんですけど だけど、今さら後戻りできないし 昔やってたトールペイントの絵の具から、合いそうな色を選んできて 黄色い粘土を白く塗りつぶし、葉っぱも描いちゃう 出来上がりは、まるで新品のよう （・・・とは程遠い出来） Bersaは、インテリア担当として、第二の人生を送ることになりました一応、補修部分は後ろ向きで かわいいグスタフスベリ復刻版 （を、早速物色中・・・） 執念でベルサ修理した私に、拍手～・・・のかわりにポチお願いします(^o^)
2009.04.22
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チキンのバルサミコ酢煮込み？と水菜のサラダ
晩ごはんに作ったチキンカチャトーラ鶏モモ肉と、野菜いろいろ（玉ねぎ、しいたけ、ピーマン、パプリカ）をいため そこに、赤ワインをドボドボ・・・・ と、かけたら 何故か、甘酸っぱいにおい・・・？ 赤ワインだと思って、思いっきり入れたのは バルサミコ酢でした(＠_＠;) 失敗は忘れたことにして、トマトソースも入れて煮込んだら いつもよりこくのあるおいしいチキンカチャトーラになりました♪（↑強がってます） 少なくとも酢のにおいは飛びました サラダは、レタスと水菜に、焼きノリとかつお節を混ぜるちょっと和風のサラダ ☆ 今日のショッキング画像 朝、仕事中にコーヒーを入れて、好きなカップを選び、コーヒーポットと一緒に仕事部屋に持って上がるのが日課 左手にコーヒーカップ、右手にポットを持って階段を上っててあと2段のところで、おもいっきりつまづきました 私の手から吹っ飛んだのは ↓ ↓ ↓ なんでこんな時に限って、うちで一番高いカップ、持ってたんだ～ 学校からかえってきたはるに「ママ、カップ割ってしもてん・・・ つまづいて、階段から落ちそうになって・・・」と言うと でた、はるの究極二択問題 「ママ、カップが無事でママが階段から落ちたか、ママが無事でカップが割れたか、どっちがよかった？」 ・・・ わたしが階段から落ちてけがしても、治るし カップは割れたら、治らへんし・・・ 「ママが、落ちた方が、よかった」 きっぱり。 酢とワインを間違えたり、カップを割ったり踏んだり蹴ったりな私・・・に、慰めのポチおねがいしますm(__)m
2009.04.21
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オールドファッション・ショートケーキ
前から、はるが食べたかったオールドファッション・ショートケーキをやっとつくりました＼(^o^)／ レシピは、卵も1g単位ではかる小嶋ルミさんオーブン・ミトンのおやつなお菓子 オールドファッション・ショートケーキって、何かとおもったらスコーンのような感じで 真ん中のひび割れたところで二つに割って、中にクリームとイチゴを挟みます うちのパティシエ レシピの生クリーム100ccを内緒で（←誰に？）牛乳に代えたけど（これで、325kcalカット♪） 無事出来上がった小嶋ルミさんのケーキは Arabia Kartanoこれは24cm↓ あみがしみじみ「このケーキって、おいしいなぁ・・・」 というほど、なぜか特別美味しい気がするのです プラターに乗せたあとの3個は、争奪戦？ 意外とつかえるTeemaプラター↓ 素朴な形も好き ☆ ☆ ☆ おまけうちのパティシエは、副業ダンサーです↓主役のようにみえますが、大人数の中の端っこを撮った写真です＾＾ ダンサーの作ったいちごケーキに、ポチお願いします(^o^)
2009.04.20
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筍づくし☆テーブル編
ゆでてた筍は水につけておいて毎日水を代えると、数日もつそうです そうしてちょっと前にゆでておいた筍を使って週末につくった筍づくしのお昼ごはん まずは、うちで一番人気の筍ごはん筍とお揚げに、もち米を少し混ぜて、おこわ風にしました 筍ごはんには欠かせない、若竹汁 私が一番好きな、木の芽あえだし汁で筍を下ゆでしておいて、木の芽味噌（←これは買ってきたもの）で和えました そして、おまけの一品：鶏とごぼうのつくね 忙しい平日は、一皿になんでも盛りつけワンプレートで済ますことがが多いけど がんばって作った筍づくしなので器を選んでセッティングしてみる トレイの右下のシール跡はスルーしてねどうしても取れないんです(>_<) テーブルにクロスも敷いてセッティングしてみたらクロスのしわも、スルーでお願いします（←これは取れるけど） ちょっと、達成感♪ ☆ ☆ ☆ 木の芽あえ：堂本正樹さんつくね：ブラックパラティッシコーヒーC&Sのソーサー500円で作った筍づくしに、ポチお願いします(^o^)
2009.04.19
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筍づくし☆準備編
うちの町は筍の産地でこんな竹林が周りに一杯あります ・・・どんどん減ってるのだけど そして筍の季節になると、こうやってあちこちで筍を売っているのです でもこういうところで売っている筍はお高いので＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／地元の八百屋さんに筍を買いに行きます 「筍ごはんにするんやけど」と相談すると「それやったら、これで十分やわ」 と、お勧めしてもらって、買ってきたこの筍 ・・・大きい声ではいえませんが ワンコインでした （←思いっきり強調してるし） 筍は買ってきたら即ゆでるのがお約束それでも、いそがしくて茹で始めたのは夕方 先を切り落として、皮を数枚むいて、もらったぬかと一緒にゆでます 筍の皮をむいていくときは どこまでむけるの～ (@_@。 と不安になりますが ちゃんと中に筍がはいっています ・・・こんなに小さいけど これで、筍づくしのお昼ごはんを作ってみます 明日につづく～ たったxxx円で、どんな筍づくしになるか・・・応援ポチしてね(*^。^*)
2009.04.18
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いちごのフローズンヨーグルト
いちごを使ったおやつキャンペーン（←うちだけで実施中）の一環で苺のフローズンヨーグルトを作りましたレシピは栗原はるみさんの初期の本栗原さんちのおやつの本久し振りにこの本を見ると、やっぱり素朴でおいしい家庭のおやつが一杯です これも、生クリーム1パックを泡立て、ヨーグルト1パックと混ぜ、いちご1パックを入れて凍らせるだけ 激安アイノボウル↓ 近所のmimosaちゃんが、イチゴのチーズケーキを作って持ってきてくれました↓ ダイエット仲間だったmimosaちゃんが作ったチーズケーキは、カッテージチーズを使っています・・・なぜか今は私だけが居残り組でダイエット中 おやつが、グレードアップした ＼(^o^)／ ☆ ☆ ☆ 昨日リビングで宿題をしていたあみが、突然 「きゃぁああああ～、うし～」 ええええっ、庭に、牛が、入ってきたのぉ～！？と、びっくりして見てみると 窓のところに、小さい虫が一匹止まっていました (@_@ うち、田舎だけど、牛が徘徊するほど田舎じゃないの（猿は見たことあるけど） 今日も応援ポチお願いします(^o^)
2009.04.17
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キャラメルポップコーンでアメリカンなおやつタイム
この前買ったCuocaのキットで、キャラメルポップコーンをつくりました これは別のお店のキット↓ コーンがポンポン跳ねるところが見たいなぁ・・・ と、はると相談して フライパンにかぶせたのは、全然サイズ違いのホットプレートの透明フタ これが↓はじけてきて ↓ はるが激しくゆするので、ブレブレ↓ポップコーンのできあがり↓ キットには、ここにキャラメルシュガーをまぶして弱火で溶かすとあるのですが この間作った時に、キャラメルシュガーが全然溶けず、焦げて失敗してしまったので 今回はキャラメルシュガーに水を足して、小なべで溶かしてキャラメルを作りました ポップコーンに絡めてできあがり このあいだ、買物したらおまけにもらったピンクレモネードを飲んでみる？ 重たい思いをして持って帰って来たこの瓶がかわいいので、再利用したいと思います 残念でした、もう空ですよ～袋は、いつも色々美味しいものを分けてもらうはるの仲良しAちゃんに、おすそわけ ピンクレモネード 330ml【ロリーナ LORINA】 cuoca楽天店の閉店セールでは、まだこんなの売ってますちいさなガトーショコラ【10人分作れますおおきな苺チョコクランチ【10人分作れます】 本物のシャンパンを使った、贅沢なトリュフのキット。賞味期限が4/30の為、訳あり値下げです。「シャンパンと苺のトリュフショコラ」 あっという間になくなったキャラメルポップコーンにポチお願いします(^o^)
2009.04.15
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ミートソースのストック
スパゲッティ・ミートソースをつくりました挽肉を使わず、牛細切れ肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけを一気にフードプロセッサーで粉砕して煮込みます牛肉を挽くところから始める、というと手間がかかりそうですが野菜も一気にみじん切りにするので一瞬です 【単品】イッタラ（iittala） エゴ（Ego） プレート25cm そして、薄切り肉を挽いて作ったミートソースは、いつもより少し、おいしい気がしますこの間から忙しくて、とにかくお料理をする時間がなく、食糧難に見舞われていたうちの家 晩ごはん、一品なんてことも(@_@。 これではやせ細りそうなので（← うっそぉ～）最近、作り置き料理を研究しているのです 図書館で借りてきたストック料理の本↑ 最初は、いいなぁ、と思ったけど、実際作ってみる気にならないものがおおいナスのマリネとか、干したけのことか・・・ ↑これは、お弁当にも使えそうな作り置きおかずが一杯さすがベターホーム でも、一番おいしそうで、簡単で、展開が効きそうなのが、このミートソースのレシピをお借りした村田裕子さんのフードプロセッサーの本 今回も、牛肉200g分の材料を倍量、2回に分けてフープロにかけて、たくさんミートソース作りました 余った分を300gずつ、冷凍します食糧危機に備えてるみたいな、気分 ☆ ☆ ☆ 親戚のLorraineちゃんのムスメちゃん3歳（一筋縄ではいかない、強敵です）がこの春、幼稚園に入園しました ちゃんと通ってるの？と、外野の私達までドキドキします 通園一日目は、送ってから迎えに行くまで、ずっと泣いてたらしいし・・・ あみが「最近、Lorraineちゃん、ブログ書いてないね」 というので 「ムスメちゃんが幼稚園に通い出したから、夜寝かしつけたりが大変で、今ブログお休みしてるんやって」 と私 「ふぅ～ん、ムスメちゃんが寝てから、ブログ書いたらいいやん」 「Lorraineちゃんは、ママみたいに何がなんでも、しょうもないネタであろうが、ブログ書こう（ブログ更新率95.9％）・・・なんて、必死にならはらへんねん 『ブログ、気が向いたら、書いてみようかしらぁ～』 って、思った時だけ、書かはるねん」 「そうかぁ・・・・でも、どうする？ もし、ムスメちゃんも、Lorraineちゃんに似て『わたし、気が向いたら、幼稚園にでも、行こうかしらぁ～でも、今日はちょっと、あんまり、気が進まないわぁ～』 ・・・ってなったら！？」 ・・・Lorraineちゃん、どうする？ 「私、今日はちょっと、宿題するの気が進まないから、やめとこうかしらぁ～♪」・・・と、独り言言ってたあみに、「こらぁ～！」のポチお願いします
2009.04.14
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アラビアのアンティーク食器
昨日の日記の、お店の写真は 北欧アンティーク食器屋さんのMAISEMAでした この間行った時に、閉まっていて、悔しい思いをした私お店のHPをみると営業日のはず、そして営業時間内のはずだったのでした店長さん、社長出勤？ で今回、再トライ 前もってお店に電話して、開いていることをしっかり確認してから行きました（↑不定休なので、重要ポイントですよ）欲しかったブラウンのFaenzaプレートはなかったのだけどLorraineちゃんに頼まれてたKrokusのグレーラインも・・・ （←超レアなのだそうです） 他にかわいい食器がたくさんあって、小さなお店のなかを うろうろ・・・ うろうろ・・・ 迷いに迷って連れて帰って来たのが～ Arabia Primavera ～Arabiaで、二年くらいしか製造されていなかったらしいですデザイナーは、KrokusやFloraとおなじEsteri Tomula Teemaオリーブとあわせたり Teemaイエローとあわせたり ワンプレートにすると、かわいい うちのアンティークケーキ皿（17cm） 4人組 社長出勤（←私の決めつけ）の店長さんが、北欧で買い付けてくるアンティークは、未使用のデッドストック品や、状態のとてもいいミントコンディションのものがおおいのです このPrimaveraも、デッドストック品 埃がついてくもっていた何十年前の食器が、店長さんにアルコールで拭いてもらうと、ピカピカに生き返りました 小さなお皿を買っただけなのに、店長さんは「階段↓が危ないから」と、階段の下まで商品を持って見送ってくださいました(*^。^*) ちょっと寝坊なのだけど（←めちゃくちゃ、勝手に決めつけ）北欧アンティークにとっても詳しい、そしてとっても親切な店長さんなのでした ☆ 親切で信頼できる京都の北欧アンティーク食器屋さんMAISAMAは、6月のお引越し前のセール中（4月14日まで）寺町通り二条をすこし下がった、看板屋さんの二階です ☆ ☆ ☆楽しすぎる、Arabiaビンテージの世界 フィンランドから、何十年もかかって日本の田舎町にたどり着いたアンティーク食器に、ポチおねがいします（*^_^*）
2009.04.12
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牛丼、じゃない、豚丼ランチ
今日は、月一度のケーキ教室の日だったのですが朝から家族がそれぞれ出かけてしまい、10時前には家に私一人 淋しいなぁ・・・ なぁ～んて、思うものか～ 一人で遊びまわる千載一遇のチャンス いそいそと用意して、10時半にはおでかけ～ お昼には家族三人、帰ってくるのでお昼ごはんの用意くらいは、させていただきます 速攻で作ったのは豚丼豚肉と玉ねぎを炒めて味付け、仕上げにニラを散らしました夕方家にかえって、はるに「はるちゃん、豚丼おいしかった？」ときくと「うん、おいしかったでも、牛丼かと思った～（*^_^*） ・・・はるちゃん、牛肉とか、豚肉とか、鶏とか、区別つかへんねん」 ・・・牛肉買う必要のない、家族です(#^.^#) ☆ ☆ ☆そして私の方は、久しぶりに河原町通りのBALまで行って、服を見たり靴を見たり・・・ ♪ ♪ ♪ た・の・し・い～♪ ♪ ♪ ひとりで食べたランチは、BALの地下にあるMUJIカフェで野菜一杯「選べるデリ三品ランチ」・・・に、しっかりデザートつけました本和香糖の焼きプリン↓ そして、そのあと行ったのはここ↓ なぜか毎回写真を撮りたくなる、このぼろ階段、いえ、年代物の風情たっぷりの階段 ↑好きです ここでゲットしたものは、また次の日記で紹介させてくださいね 訂正：この前の日記で、Antique Belleというお店を、三条通りと書きましたが、もう一本北の通りの姉小路通りでしたもしも、私の日記を見てお店を探しに行かれた方があったら、ごめんなさい m(__)m ☆ ☆ ☆ ベビーフット経過報告この一週間なにも起こらなかったので「私の足って、もう剥ける皮もないほどツルツルなの～」と思ってたらそんなはずなくて やっと、悲っ惨～な足になってきました(＠_＠) もうすぐつるつる、赤ちゃんの足になります 牛丼のふりした豚丼に、ポチお願いします(^o^)
2009.04.11
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いちごのふるふるゼリー
いちごが安くなってきましたねたくさんいちごを買ってきたので、はるがいちごゼリーをつくりました真っ赤～↓野田琺瑯↓ クラッシュゼリーにして、器に盛ってみますアイノボウルに入れて、はるの分にはコンデンスミルクをかけました↓ 左藤玲朗さんの輪花鉢にいれてみる 焼き締めの器にいれてみる 今日のおやつは、いちごゼリーで低カロリー・・・と思ってたけどジム帰りでとってもお腹がぺこぺこだったのでやっぱりクッキーを乗せることにしよ～ おやつセットのできあがり はるはいちごが大好きなのに、もうすぐいちごの季節もおわり買物に行くたびに、いちごを何パックも買って帰ります 直径12cmで使いやすいサイズのアイノボウル↓ Klippanのキャンディー↓ 真っ赤なふるふるいちごゼリーに、ポチお願いします(^o^)
2009.04.10
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春の香りの煮物
鶏肉、新じゃが、ごぼうで煮ものをつくりました木の芽を散らすと、春の香りいっぱい 晩ごはんは家族ばらばらなので、ワンプレートが便利なのです おやつは、近所のスーパーに売ってる神戸のお菓子屋さんのクッキー（昭栄堂の「神戸のクッキー」）一袋100円ちょっとの普通のクッキーなのだけどなぜかハマるおいしさで取りあいになるので、しっかり分けました お菓子争奪戦のときは、親子といえども手加減なしで ☆ 和食器と相性のいいTeemaブルーこれに合わせるTeemaのガラスボウルが欲しいなぁ かわいい～↓ 今日も応援ポチ、お願いしますm(__)m
2009.04.09
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五目ひじきでサラダご飯と卵焼き
ひじきに鶏挽肉やごぼう、人参も入れて五目ひじきを作りました ご飯に混ぜて、ひじきご飯になりましたレタスを敷いた上にごはんを乗せて、サラダごはん参考にしたのはこちら↓ほっけの干物と具だくさんみそ汁で、少し前の晩ごはん↑ とっても山盛りに見えますが、ほとんどレタスなんですよ・・・うち、大食い家族じゃないんで↑ 全然説得力なし 忙しくて、晩ごはんを作る時間がないので作り置きおかずを増やしたいな、と思う今日この頃 五目ひじきも、たくさん作って冷凍しました 今日は、五目ひじきを卵に混ぜて卵焼きにしましたひじきにしっかり味がついているので、卵には味付けなしで この間うちに来た大正時代の染付の小皿に乗せてみるとこの直径10cm程度の空間だけ、料亭な雰囲気 ☆ ☆ ☆ 近所の長岡天満宮でも、桜が満開になりました 天満宮の八条ケ池を取り巻く遊歩道で、桜のライトアップしています ☆ ☆ ☆ Cuoca楽天店、閉店しちゃうんですね閉店セールやってます 全部500円なんですって ↓ 香ばしキャラメルポップコーンストロベリーミルフィーユクランチシャンパンと苺のトリュフショコラ塩キャラメルの生チョコレート USJで取り合いになったキャラメルポップコーン、一杯作って今度は奪い合わずに食べるのが夢 料亭風？卵焼きに、ポチおねがいします
2009.04.08
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SECOND HOUSEのバナナケーキ
四条通りから東洞院通りをあがっていったところにSECOND HOUSEという町屋風のカフェがあります道に面したガラス窓の向こうでいつもパティシエさんがケーキを作っていて見とれる私 そしてお店の玄関先では、よくバナナケーキを売っているのです ↑ 試食あり 毎月ケーキ教室に行く時に横を通るので、いつも「あのバナナケーキ、食べてみたい」と思うのだけどケーキ教室に、いい香りのケーキなんて持って行けません そして教室終わった時には、もう売り切れてるのです この間の日曜日、はるのダンスの発表会のリハーサルが近くであったので 通りかかったSECOND HOUSEで念願のバナナケーキ、買ってきました ずっと食べたかったものが食べられるなんて なんて幸せ・・・ バナナの香りが一杯それにナッツも入っているのです ・・・でも食べてみたら ・・・？ 家で作るパウンドケーキのほうがおいしいかも（↑言うのは勝手だし～ めっちゃ主観入ってるし～） ところではるのリハーサルのほうですが↓前列左端がはる↑ 小学校一年生のときからHIPHOPを習っています 三歳にしてこんなことする従妹とは似ても似つかず、逆上がりもできない運動オンチのはるなのだけど↑あみもわたしも逆上がりできないまま、小学校を卒業しました リハーサルで踊っているはるを久しぶりにみたら四年間もダンスを習ってるだけあってちょっと、上手ウェーブもできたりして、かっこいい～ 私も通っているジムでHIPHOPのレッスンを毎週受けていて結構マジに上手になりたいと、何年も続けているのです はるちゃん、ままだって、ダンス負けてないよ（↑ 勝手に言っとけ～） ほんとはとってもおいしかったバナナケーキに、ポチお願いします（*^_^*）
2009.04.07
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生ハムとバジルとモツァレラチーズのパスタ
バジルと生ハムとモツァレラチーズのパスタを作りましたゆでたスパゲティに作り置きしているバジルペーストを混ぜ混ぜ・・・冷蔵庫に余っていた生ハムと、モツァレラチーズ、バジルを乗せましたバジルペーストの作り方はこちらの本で↓ またピザを焼こうかな、と思って用意してた材料だけど面倒になったのは、ナイショ～ ☆ ☆ ☆ さてさて このあやしげな写真は、なんでしょう？ これ、私の両足です 五本指ソックスをはきまして、このビニールカバーをはきますそして中にドボドボと、不思議なローションを注ぎ込んで二時間・・・ すると数日間で足の皮が段々むけてきて そのあとつるつるの赤ちゃんみたいな足の裏になるという商品なのです↓大好きなえらままんさんの大爆笑和食器ブログで紹介されていたのを、使ってみました ☆ 使い心地 ☆靴の中まで水が入ってきて、ソックスまでずぶぬれになった土砂降りの日を思い出します 冷たいので、ストーブで足を暖めよう・・・ と一瞬おもったけど → そんなことしたらビニール溶けます危な～い ビニールカバーをはいたまま、家の中を歩きまわれますすると河童が歩きまわっているみたいに（←聞いたことないけど） ぴちょん、ぴちょん ・・・と、不気味な音が響きます ← あみに大ウケ 二時間、ガマン、ガマン 数日後に、どんだけボロボロの足になるのかが、楽しみ～ あ、楽しみなのはそこじゃないボロボロの足のあとに、どんなにつるつるの足があらわれるかですよ～ つるつるの足にはきたいのはこれ 今日も応援ポチお願いしますm(__)m
2009.04.06
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紅茶のアイスボックスクッキー
バターたっぷりのお菓子、作りましたフープロを使った簡単レシピはこの本から 紅茶の葉を混ぜ込んだアイスボックスクッキーに、卵白でミントの葉を貼り付けます うちのAnemonスープボウルは、すっかりクッキー入れになっています いつかはこれ↓も欲しいな この間うちに来たKartanoにもクッキーを並べてみる せっかくミントを貼り付けてかわいくしたのにみんなでクッキーを食べた後には、ミントを貼った部分だけが点々と残っていたのでした・・・(ーー;) ☆ 昨日、あみの眼鏡を買換えに行きました あみは生まれつき強度の遠視で三歳の時から眼鏡をかけています 幼い顔に初めて度の強い眼鏡をかけさせた時には可愛い顔が隠れてしまうようで涙がでたけれど 成長するにつれて段々眼鏡も似合うようになってきました キティーちゃんマークがついた子供仕様の眼鏡だって似合ってるし・・・と放置していたら「もうキティーちゃん、恥ずかしいから買い替えたい」と言い出したのです 「キティーちゃんマーク、マジックで塗りつぶしたげよか？」と提案したけど、却下され（←当たり前） 新学期から、ちょっと大人っぽいパープルのフレームになります 視力測定に行った目医者さんで、測定用の眼鏡をかけて初めて問題のキティーちゃんマークをまじまじと見たのだそうです（眼鏡を外したら見えなかったのね） 「ほらぁ、かわいいでしょやっぱり、まだキティーちゃんにしとかない？」 ・・・あっさり却下（←当たり前） 13歳までキティーちゃん眼鏡に耐えたあみにポチお願いします(*^^)v
2009.04.05
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いちじくとくるみのライ麦パン
ライ麦をいれた田舎風のパンを焼きました中にいちじくとくるみを入れました 一次発酵がおわったところ↓ 二次発酵が終わるとこんなに膨らみました↓ 焼き上がり いちじくとくるみの組み合わせはおいしいですね 使ったイチジク↓ つまみだすと止まりません これで本格的なカンパーニュを焼いてみたいなぁハッコウカゴ上 丸 小 いつも応援ポチありがとうございます m(__)m
2009.04.04
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京都☆アンティークストリート
またマンガミュージアムに行きました今回はあみも一緒です 寒い中、桜も咲き始めました 今日の読み物 今回はしっかりマンガを読みたいので、ミュージアムの中のカフェでお昼ごはんを調達カフェの壁には、漫画家さんの手書きのイラストが一杯 ミュージアムのデッキで、ピクニック気分 ランチのあと、あみとはるがマンガに没頭しているのを確認して私だけミュージアムから脱走しました 目的は、ミュージアムの近くのビンテージ食器屋さんMAISEMAこれ↓が、欲しいの せっかくウキウキして行ったのに、古い木の階段をとんとんとあがっていった古い木のドアはカギがかかっています看板に貼ってある紙にOPEN13：00と書き直してあるので一時までの少しの時間、近くをうろうろすることにしました 河原町御池を下がったところにあるアンジェ初めていくアンジェはちょっとレトロなビルで一階が文房具やアクセサリー、二階が洋服、三階がキッチン用品でおしゃれなものが満載 買ったものは、Aaltoのコーヒー缶、かまわぬの手拭い・・・そして、ArabiaのアンティークKartano 一時を過ぎたのでアンジェを出て、MAISEMAに戻ったけどまだ閉まってる・・・ あきらめて御池通りから寺町通りを下がっていきます 通りかかった和菓子屋さんの軒先に並んでいるお芋のお菓子がかわいいので、あみとはるにお土産 鳩居堂で小さな用事をすませて 姉小路通りを西に曲がったところにAntique Belleというアンティーク食器屋さんがあります ここで見つけた大正時代の染付小皿 楽しくお買物してた私だけどふと、ミュージアムに残してきた人たちがいるのを思い出しました あみに「一時間だけ外出てくるわ」と言って出てから、もう一時間半 もう一軒、和食器のアンティーク屋さんに行きたかったのだけど二人が泣いてるかも、と突然心配になり、急いでミュージアムに戻りました ☆戻ってみると、まだマンガに読みふけってる二人一時間と言って私が出ると、一時間半になることは、想定済みの様子 三時過ぎまで、またミュージアムでマンガを読みふけり・・・ 帰りのクルマの中で三人で食べたお芋のお菓子はニッキの香りいっぱいの甘いお菓子でした ☆ ☆ ☆ 染付はTeemaブルーにKartanoはTeemaブラックに、合わせられそう 京都で見つけてきたかわいいアンティーク食器に、ポチお願いします
2009.04.03
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いちごのパイでティータイム
近所の友達のmimosaちゃんが、整理整頓したうちの食器棚の出来を点検しにきてくれました 前日の晩にパイを焼いて、カスタードクリームをつくって mimosaちゃんが来てくれてからいちごを一杯乗せました mimosaちゃんが連れてきた末っ子たまちゃん5歳（←猫じゃありません、男の子です）と、春休みでヒマそうなあみも一緒に4人でまったりティータイム 今日は遊び相手もないたまちゃんわたしとmimosaちゃんがしゃべりっぱなしなので、退屈するのです 「ママも一緒にあそぼう」と誘うたまちゃんを「二階にいるおねえちゃん（あみのこと）何したはるか、そぉ～っと見て来てみ。気がつかはるかな」 mimosaちゃんの策略に乗せられて、二階に追い払われる純真な5歳児に泣ける～（とか言いながら、相手にしてやらない私達） パイの上に乗ってたいちごを数えてたたまちゃんに「いくつまで数かぞえられるの」と聞いたら 「110」 だそうです 110と111のあいだに、何がある？ いつもポチありがとうございます(^o^)
2009.04.02
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春休みのお昼ごはん☆トマトカルボナーラ
毎日子供たちと、一日中一緒に過ごす地獄の幸せな春休み お昼ごはんも、一緒に食べられて、あ～うれしい うれしくて、うれしくて、たまらないのは山々なんだけど 春休みが長すぎるので（まだ一週間だけど）豊富なランチレパートリー（うどんや、チャーハンや、焼きそばや、うどんや・・・）も、そろそろ底をつきます（早っ） お昼前に、期待のこもった眼で「今日のおひる、なに」と聞くはるには「ママ特製、〇クレカレー」 そんな毎日のなかで、ちょっとがんばって作ったパスタは、「料理制作さんのレシピ帖」から カルボナーラにプチトマトを散らした♪ トマトカルボナーラ ♪ 「料理制作」さんのつくるカルボナーラは、やっぱりフォトジェニックですね 使ったお皿は、KoKoディープ 生まれてこのかた、くじ運には恵まれたことのない私がブログで仲良くして頂いているqueenbee001さんのカウプレに当選しました こんなきれいなお手製のポストカードを頂きました 玄関のちいさな棚に、飾らせていただきましたこれを機会に、運が上向いてくる気がします(^o^) Teemaブラック、私はコーヒーC&S買いましたTeemaのコーヒーC&Sは14客目、というと、またびっくりされるんだろうなぁ・・・ もう〇クレカレーの在庫もなくなったし、そろそろ学校始って欲しい～、に賛同のポチッお願いしますm(__)m
2009.04.01
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