2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2011年04月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
おかず家最終営業日...のハズが
おかず家の一般営業がいよいよ明日で終わる....というのに、今日も長野に出張だった^^;しかも、朝早い電車で帰る予定が、強風のため「あずさ」が止まったまま動かず..電車の中で缶詰になること4時間！仙台しかり、帰れない！どうも自然現象にぶち当たる。最後だって言うのに、主がいないじゃん... ヘビーユーザーだった方々が惜しんで毎日買いに来て下さるのは本当にありがたい。気がつけば、こんなに常連さんが増えていたんだ...あの辛かった夏を思い出すとウソのようにたくさんの方々が立ち寄ってくれている。終わりに近づいている今になって「お店をやってよかった」と思えるようになった。遅いか...。ついでに、雑誌から取材依頼まで来た...もう笑うしかない。約一年、お店はこうして知られていくんだなぁと実感した。 あーもうすぐ終わっちゃうんだなぁ...なんて感傷にふけっている余裕などまったくない。こんな時に限って、もう一つの仕事も立て込んでいる。しかも、明日の最終日からおかず家で始まるイベントの準備で大騒ぎ。 実は、ある企業とのコラボレーションで急遽開催が決まった「北海道スィーツ＆カフェ」イベントパラダイスおかず家で明日から5/14まで北海道でちょっと話題になっている新作スィーツをいくつか紹介するイベントを企業とコラボで企画した。普段は催事にしかでてこない北海道限定のスィーツがキッチンスタジオの特設カフェで食べることもできる。ちなみに、北海道限定のビール「札幌クラシック」もカフェスペースでおつまみ付きで飲めます。もちろん、この限定ビール飲み企画は願望で実現した（笑）その間、お弁当やお惣菜はださないが、クロワッサンプレミアムに紹介してもらったビストロカレー（特製ピクルス付き）カフェで食べられるしお持ち帰りもできる。なんだか急に降って沸いた話で不思議な感じだが、完全に辞めようと思ったお店を違う形で残せるかもしれない... この二週間のイベントが成功するとパラダイスおかず家は、違う形で残る。コラボする企業からスタッフがきてばりばりと準備を進めている。ちなみに、このスタッフは私の後輩と元同僚たち...どうも昔からの仲間ということもあって、遠慮無くこき使える（笑）GWにどこにも行く予定がない！と言う人は、ぜひ白山まで足を伸ばして～。私は2日を除き、ほぼ毎日出場です。カフェは、休日が10:30～18:00（ラストオーダー17:30）、平日が11:30～18:00（ラストオーダー17:30）です。おかず家と私のラストスパートは、まだ続く～ パラダイスおかず家コチラ
2011年04月27日
コメント(6)
-
おかず家としての営業終了まであと6日
おかず家のお弁当とお惣菜販売終了に向けてバタバタと準備していたらあっという間に6日前になってしまった。 日々、カウントダウン..どころではなく、何故かここにきて増えているお客様のためにお弁当とパンと惣菜に追われ、悲しむ間もない状態になっています そして、お弁当とお惣菜終了を知って驚く常連の方々に「どうしても続けられないの？」と惜しんでもらえるのは、本当にありがたいことです。 毎週お弁当を頼んでくれていた会社の方は、来週までと聞いて週一回から2回へ... また再開できることになったら連絡をもらいたいと言って下さるお客様 お店って本当に1年くらいやってやっと認知されていくものなのですね。もうすぐ1年...それを待たずして閉店してしまうパラダイスおかず家...常連のお客様と話をするたびに申し訳ない気持ちでいっぱい。 しかし、東京の状況はけっして「なんとかなる」ものでなく、個人店の生き残りはとても厳しくなっています。この夏が乗り切れないかも...と、多くのお店が悩んでいると思います。 根性がないちびは、この厳しい勝負から真っ先に降りてしまいます。 根性なし... すみません... 今は、申し訳ない気持ちとホッとした気持ちの両方複雑な気分で日々の作業をこなしています。 GW始まりの4月29日～5月11日までイベントとして休みなしでカフェを営業します。その内容は、企業とコラボで北海道スィーツの限定即売会とそのスィーツをキッチンスタジオのカフェスペースで食べてもらう企画 詳細は、追っておかず家のHPにも掲載予定です。ちびも期間中お店に立っています。GWに何も予定のない方は、白山までお出かけ下さい。 てんこ盛りの北海道スィーツを特別価格で食べられるスペシャルイベントやる予定です。 おかず家として最後のイベントです。
2011年04月20日
コメント(6)
-
決断の時
大変ご無沙汰しています。ちび＠比較的元気に毎日を送っております。 震災の後、いろいろな環境の変化や心の変化もあり.. お店の運営を断念することにしました。 たくさんの方々にご支援をいただいたにもかかわらず、続けられなかったことをお詫びするとともにお店を閉めるまでの残りの日々を大切にしてゆきたいと思っています。 急なことで全ての方々にお知らせできずにいますが、まだ自分でも心の整理がうまくできず、それに加えて父を亡くした焦燥感から具合が悪くなった母も抱え不義理をしたままにお店の閉店を迎えてしまうかもしれません。 まだ、確実に閉める日を決定していませんが、まもなくだと思います。職員は今月いっぱい、私は不動産の契約満了までの日をひたすらパンを焼いて通販で販売して復興支援に役立てたいと考えています。無能な自分にはパンを焼いて売るくらいしか役立つ方法がありません そして、自分も復興しないと（笑） あの震災を東北でうけて、生きて帰ってきた運を信じてこれからも元気よく生き抜くぞー！！ 自分の夢を叶えることができました。高い勉強代だったけど愚痴をこぼさず、言い訳をせず、頑張って前に進もうと思います。 通販でのパンの販売が最後になるだろう「パラダイスおかず家」です。 また、近況をご報告したいと思います。 いままで支えて下さったみなさま、本当にありがとうございました。今後ともちびを宜しくお願いします。 パンを売るので宜しくお願いします パラダイスおかず家
2011年04月12日
コメント(22)
-
早くも3週間
ニュースが「震災から3週間経ちました」と伝えるのを聞いて時間が過ぎるのが早いなぁと思いながら週末を迎えた。 毎日、いつテレビをつけても原発についての先が見えないニュースとACが慌てて作ったコマーシャルを眺めることになる。関東から東北にかけて、放射能被害がある人たちもこの恐ろしい現状に慣れつつあるのが怖い。放射能漏れのニュースを見つつも、デモは起こらない。ふがいない首相にぜひ声を大にして世界に向けて言ってもらいたいことがある。 「我が日本は、どんなに政治がダメでも、どんなに経済が落ち込んでも、けして暴動は起こりません！」 これをサミットで宣言してくれたら、拍手喝采 外国人にしてみると、あれだけの地震があって、原発が問題を起こしているのにごくフツーに文句も言わず、停電に耐えつつ、生活している日本人をかなり驚きの目で見ているらしい。最近になって、友人や旦那君から外国人が地震に遭ってからどんな反応だったのかを教えてもらった。 １）某航空会社の福岡空港カウンターに居た友人の兄中国行きのキャンセル待ちをしていた中国人のお客様に本日出発の便は全て満席ですと答えると泣きだしそうになり、この世の終わりだという顔をされた。※ここは九州なんですけど..^^; ２）某繊維の会社震災後、会社に来たら中国人の同僚からメールが来ていた。「4月いっぱいは日本に帰りません」※何も言わずにすでに出国していたらしい..^^; ３）だんな君の英語の先生震災の時、外に飛び出そうとしたら「ここに居なさい、その方が安全だから」と冷静に言われ、揺れが収まって慌ててビルの外に出ようと下の階に降りたら日本人がごくフツーにコンビニで買い物をしていたのにぶっ飛んだらしい。そして、家に帰って余震の度にパソコンと荷物を持って指定避難場所の公園に走っていくと3人くらいしか来ていないことにさらに驚く。しかも、先生は揺れる度に荷物を持って避難場所へダッシュし、3回目にして誰も来ないことで避難を諦めた。※なぜ日本人は平然としていられるのだ！！と外人には理解不能...^^;日本人は、地震雷火事親父が必ずくるものだと小さい頃から教育されてきた。心のトレーニングをずーっとずーっとしているのだった。何度も何度も壊れては立て直す、それが日本だし日本人だ...騒がずにじっとそのときを過ごす。外国人が日本の秩序ある行動を絶賛してる。私たちは、個人を尊重しない教育で育ってきた。個人ではなく、集団として、グループとして、成り立つように教育されてきた。本音と建て前がある日本人は、感情を表に出さないことでも外国人には不思議らしい。外国人から見ると、個性がない、個人が尊重されない社会かもしれない日本しかし、こうやって災害があるとすぐに集団として行動ができ、感情を押し殺してパニックにならないことが有効な手段であるということがわかる。集団で避難している住民の方々は、文句より感謝をすることで自分たちを平静に保っているようにも見える。日本人はそうやって、静かにそのときが終わることを待つことができる唯一の民族かもしれない。今、日本人であることを誇り思う。 そして、自分もそろそろ決断の時を迎えたらしい。
2011年04月01日
コメント(6)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- スイーツ♪スイーツ♪
- ■セシボン-C'estsibon-お星さまのロ…
- (2026-08-09 10:00:08)
-
-
-
- パン！ぱん！パン！
- ♪3時のおやつは文明堂…のあんぱん
- (2026-08-06 22:48:20)
-
-
-
- 朝食メニュー
- アンテルームミールズ 今日のサンド…
- (2026-08-07 00:00:08)
-
