2012年03月の記事
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今日のワイン<No.283> ～<ロバート・モンダヴィ> ウッドブリッジ・シラーズ
今日のワインはこちら。No.283「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】<ROBERT MONDAVI> WOODBRIDGE Shiraz （<ロバート・モンダヴィ> ウッドブリッジ・シラーズ）【産地】CALIFORNIA【品種】Shiraz 【ヴィンテージ】2005年《飲んだ日》2011/11/4＜値段＞￥900 【コメント】完熟した果実味が溢れる。濃厚なワインが好みであれば、最高のデイリーワイン！お勧めです。10％ＯＦＦで購入しましたが、1,000円のワインとは思えない濃厚でパワフルなワインです。 ロバート・モンダヴィは、カリフォルニアワインの第一人者で、カリフォルニアワインの父と呼ばれています。 【評価】[4-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シラーズ ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.26
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山中湖旅行 ホテルでのフルコースを堪能
今日は、先日行った山中湖の会員制ホテルでの料理を紹介します。初島の予定を急きょ変更して山中湖に行ったにもかかわらず会員である友人の力で、ディナーは個室をとってもらった。食事もフルコース。 まずは、前菜。「前菜5種盛り合わせ」Antipasto misto盛り付けもきれいで、味も抜群に美味しい。 つぎに「本日のスープ」Zuppa del giorno パスタ。「春キャベツと白身魚のフェデリーニ 香草風味のパン粉で仕上げて」Fedelini con cavolo e umido di pesceフェデリーニとは細めのスパゲッティのこと。これも美味。 続いて、魚料理。「本日の鮮魚をシェフスタイルで」Pesce di giornata メインの肉料理。「牛フィレ肉のロンバルデイア風」Filetto di manzo alla lombarda最高！ 最後にデザート「ホテル特製のデザート」Dolce misto dell' Albergoイチゴと抹茶のムースとバニラアイス。こちらも盛り付けがお洒落。 大満足でした。二次会は部屋で、こちら。 ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.24
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今日のワイン<No.282> ～ジュヴレ・シャンベルタン <ジョセフ・ロティ>
今日のワインはこちら。No.282「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Gevrey-Chambertin <JOSEPH ROTY> （ジュヴレ・シャンベルタン <ジョセフ・ロティ>）【産地】Gevrey-Chambertin(FRANCE)【品種】ピノノワール 【ヴィンテージ】2008年《飲んだ日》2011/10/22＜値段＞￥3,980 【コメント】透明感のある綺麗なルビー色。プラム、ベリー系の果実香に加え、土の香りが広がる。豊富な果実のボリューム感もある。複雑でエレガントな味わい。 ロティ家は、現所有者のジョセフ・ロティで23代目を数える、ジュヴレ・シャンベルタンの名門です。。 パルメザンチーズとのマリアージュは最高！ 【評価】[4-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。ジョセフ・ロティ ジュヴレ・シャンベルタン・キュヴェ・シャン・シュニ ［2008］750ml ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.21
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今日のワイン<No.281> ～小布施 ル ヴァン ナチュレル ド ドメイヌ・ソガ メルロ2e
今日のワインはこちら。No.281「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】小布施 Le Vin Naturel de Domaine Sogga Merlot （小布施 ル ヴァン ナチュレル ド ドメイヌ・ソガ メルロ2e）【産地】NAGANO OBUSE【品種】メルロ79％、カベルネソーヴィニヨン15％、 カベルネフラン5％、ピノノワール15％ 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2011/10/21＜値段＞￥3,675 【コメント】凝縮した果実味が広がる。その中の、とても柔らかい滑らかさが心地良い。日本のワインでこれだけの繊細さを出せるのは驚き。 小布施のビオロジック栽培。日本で珍しい無清澄化、無濾過、生瓶詰めをしており、手作業で時間をかけて行う製法を用いている。 【評価】[4-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。★ドメイヌ ソガ Domaine Sooga★ ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.18
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梅満開の熱海から雪の山中湖へ
先週末に、山中湖に行ってきました。実は、伊豆の初島に行く予定が、強風でフェリーが休航。急きょ行き先を山中湖へ変更。 友人の紹介で、全室スイートの会員制のホテルに宿泊。こんな感じ。 普段泊まるホテルとは違って、広い・・・ 山中湖や河口湖などの富士五湖は、夏に行くことはよくあるけど、冬に行くのは、ふじてんスキー場くらい。 初島は熱海からフェリーで行く予定でした。熱海はもう梅が満開。春の足音が聞こえてきた所だったのが、スタットレスタイヤが必要な雪の中へ。 ホテルから展望できる冬の山中湖。まさに、雪の山中湖。 いつか、初島はリベンジしたい！ ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.14
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今日のワイン<No.280> ～<アンヌグロ> オートコートドニュイ ブラン
今日のワインはこちら。No.280「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】<ANNE GROS> HAUTES-COTES DE NUITS （<アンヌグロ> オートコートドニュイ ブラン）【産地】BOURGOGNE【品種】シャルドネ100% 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2011/10/16＜値段＞￥2,980 【コメント】ヴォーヌ・ロマネの人気のドメーヌ「アンヌ・グロ」。綺麗なゴールド。柑橘系の果実を皮ごと絞った旨味が楽しめる。パイナップルなどの南国系果実の程よい酸っぱさが心地良い。 愛好家やレストラン筋で絶大な人気の稀少ブルゴーニュです。すぐに売り切れてしまいます。機会があれば、ぜひ、飲んでみてください！ 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・“キュヴェ・マリーヌ”ブラン［2009］年・オーク樽熟成(新樽100％)・ドメーヌ・アンヌ・グロ元詰・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブランBourgogne Haute Cotes de Nuits“Cuvee Marine”Blanc ［2009］ ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.11
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「Photo&Music <64>」 Energy Flow
陽が沈み始める時 富士の色が変わってゆく月も白色から徐々に輝きを増してゆくEnergy Flowエネルギーが流れ出すエネルギーが溢れだしてゆく[Photo] Energy Flow FUJIFILM FinePix F600EXR [Music] Energy Flow坂本龍一の名曲エネルギーを与えてくれる ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.06
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今日のワイン<No.279> ～プピーユ (シャトー・ペトリュスと競い合ったワイン)
今日のワインはこちら。No.279「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Poupille （プピーユ）【産地】COTES DE CASTILLON【品種】メルロー100% 【ヴィンテージ】2006年《飲んだ日》2011/10/15＜値段＞￥2,980 【コメント】深紅。本当に深い、黒に近い赤色。果実の甘い香りが広がる。色と香りから濃厚な味わいを彷彿させる。口に含むとただ濃厚なだけでなく、とても上品な味わい。スパイシーさも加わる。滑らかなタンニンで余韻も長く、コストパフォーマンスは最高。 ブラインド・ティスティング大会で、ボルドー最高峰ワイン「シャトー・ペトリュス」と最後まで競いあった、奇跡のワイン！ パルメザンチーズとの相性は抜群！ 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。2006年新入荷!!通常3,980円→大特価 2,980円プピーユ・コート・ド・カスティヨン［2006］【YDKG-k】【ky】 ************************************************ 人気ブログランキングへ！応援お願いします！にほんブログ村 *********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.03.04
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- 今夜のおつまみ
- ツナマヨフライ（134円←268円）〈ベ…
- (2026-05-17 21:55:59)
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- スタバへ行こうっ！！！！
- 今週最後のスタバ（たぶん）
- (2026-04-10 08:33:02)
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- 中国茶好き集まって！
- 2025/10/4-5 世界茶文化展
- (2025-10-03 16:52:58)
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