2012年08月の記事
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今日のワイン<No.317> ～シャトー・モンペラ
今日のワインはこちら。No.317「カクヤス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Chateau Mont-Perat （シャトー・モンペラ）【産地】BORDEAUX【品種】メルロー80％、カベルネソーヴィニョン10％、カベルネフラン10％ 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2012/5/26＜値段＞￥2,580【コメント】見るからに重みを感じる。ずっしりとした深い黒紫。適度な酸と心地良い渋み。濃厚な完熟ブドウが楽しめる。最初のインパクトが強い分、余韻に若干の物足りなさが・・・。【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。超優良年ヴィンテージ2009！ ［2009］ シャトー モンペラ ルージュ 750ml 赤 フルボディ 辛口 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.29
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料理の鉄人「陳健一」の・・・
「料理の鉄人」で中華の鉄人として名を馳せた『陳建一』覚えていますか？そう、あの鹿賀 丈史が司会をしていた番組です。その陳健一のお店「四川飯店」の六本木店長兼料理長だった尾関篤氏が独立して開業したお店「チャイナ天府」に行ってきました。四川料理といえば、やっぱり麻婆豆腐ですよね。早速注文。本格四川 麻婆豆腐。豆板醤、ラー油、山椒の辛さがピリピリきいて、最高に美味しかったです。 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.27
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今日のワイン<No.316> ～シャトー・レオヴィルポワフェレ
今日のワインはこちら。No.316「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】CH.Leoville Poyferre （シャトー・レオヴィルポワフェレ）【産地】Saint Julien(France)【品種】カベルネ・ソービニヨン62％、メルロ28％、プティヴェルド8％、カベルネフラン2％ 【ヴィンテージ】2006年《飲んだ日》2012/5/20＜値段＞￥5,980(20%OFF)【コメント】メドック格付け２級。レオヴィル３兄弟（レオヴィル/ラス・カーズ、バルトン、ポワフェレ）の一つ。１９６０年代はいまいちであったが、天才醸造家「ミシェル・ローラン」がコンサルタントになった後、サンジュリアンを代表するワインとなった。 深い色彩、黒に近い紅色。栄養分たっぷりの腐葉土の香り。口に含むと濃厚な果実味にスパイシーさが加わる。 生ハム、チーズと！ 【評価】[4]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。シャトー・レオヴィル・ポワフェレ［2007］年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第2級・AOCサン・ジュリアンChateau Leoville Poyferre ［2007］ AOC Saint-Julien Grand Cru Classe du Medoc en 1855 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.24
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今日のワイン<No.315> ～ガーディアン・ピーク ラパ カベルネ・ソーヴィニヨン
今日のワインはこちら。No.315「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】GUARDIAN PEAK LAPA CABERNET SAUVIGNN STELLENBOSCH （ガーディアン・ピーク ラパ カベルネ・ソーヴィニヨン）【産地】SOUTH AFRICA【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2012/5/18＜値段＞￥3,400【コメント】漆黒に近い深紅。大好きな南アフリカのワイン。濃厚で豊富な果実味が口の中に広がる。濃密なチーズとの相性は抜群です。 ワイナリー名は、南アフリカの銘醸地、ステレンボッシュ山脈の最高峰ガーディアン・ピークから命名されています。ワイナリー・オーナーのアーニー・エリス氏、ジーン・エンゲルブレヒト氏は「南アフリカ産の赤ワインのスタイルと価格の両方を受け入れやすいものにしたい」という共通のビジョンを持ち、このガーディアン・ピーク・ブランドを造っています。（カーヴドリラックスより） 【評価】[4]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。金賞受賞ワインラパ カベルネ ソーヴィ ニョン［ガーディアンピーク］ ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.21
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＜今日の一枚＞暑い夏 とんぼも一休み
暑い夏涼しげな小川でとんぼも一休み ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.19
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今日のワイン<No.314> ～＜フランソワ・ラマルシュ> ヴォーヌ・ロマネ
今日のワインはこちら。No.314「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Bosne-Romanee ＜Francois Lamarche＞ （＜フランソワ・ラマルシュ> ヴォーヌ・ロマネ）【産地】VOSNE-ROMANEE【品種】ピノノワール 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2012/5/12＜値段＞￥3,980【コメント】イベリコ豚の生ハムの香り。やや濃いめのルビー色。濃厚な熟した果実味が広がる。2009年ヴィンテージ。ちょっと早かったような気がする。もう少し寝かしてからの方がさらに楽しめそう。チーズと良く合う。 ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュは、あの「ロマネコンティ」と「ラターシュ」に挟まれた場所で 『ラ・グランド・リュ』も造っている作り手です。 チーズ盛り合わせとともに・・・ 【評価】[4-]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。楽天最安値に挑戦中！［2009］ ヴォーヌ・ロマネ フランソワ・ラマルシュ フランス ブルゴーニュ（赤 750ml）【YDKG-t】 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.18
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今日のワイン<No.313> ～ウッドブロック サクラ・シラーズ<ウインダウリ エステート>
今日のワインはこちら。No.313「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】WoodBlock SAKURA Shiraz <Windowrie Estate> （ウッドブロック サクラ・シラーズ<ウインダウリ エステート>）【産地】Cowra(AUSTRALIA)【品種】シラーズ 【ヴィンテージ】2010年《飲んだ日》2012/5/11＜値段＞￥2,900【コメント】オークの香りが広がる。桜のニュアンスに煮詰めたプラムの味わい。・・・・・・・・目を閉じる。明るい日差しの中、小鳥が囀り、暖かな春のそよ風が流れていく。そんな光景が浮かんでくるワイン。 【評価】[4]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。日本とオーストラリアの友好の証！【桜ラベルの赤ワイン】ウインダウリ・エステイトウッドブロック サクラ・シラーズ［2010］【よりどり3本で送料無料】 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.17
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東京ディズニーシーの「青空」「夕景」「満月」
先日、ディズニー・シーに行ってきました。夏休みの東京ディズニーリゾート！めっちゃ混んでるし、運良く？快晴で灼熱の太陽のもと、思いっきり日焼けしました！開園１時間前から並んで、まずは、ファストパスでここ。センター・オブ・ジ・アース。 羽田空港が比較的近いので、青空に飛行機！「タワー・オブ・テラー」 夕暮れ時も、とても綺麗です。リゾート気分で・・・ 夜空には満月が！「ホテルミラコスタと満月」 そして、「ミッキーと満月」 満喫しました！・・・疲れた～ ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.11
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今日のワイン<No.312> ～ブシャール ペール エ フィス モンタニー プルミエクリュ
今日のワインはこちら。No.312「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】【BOUCHARD PERE & FILS】 PREMIER CRUMONTAGNY （ブシャール ペール エ フィス モンタニー プルミエクリュ）【産地】COTE-D'OR(FRANCE)【品種】シャルドネ100% 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2012/5/5＜値段＞￥1,980【コメント】薄いゴールド。香りは弱めだが、フレッシュでクリアな果実が楽しめる。さらに豊富なミネラルが広がる。とても飲みやすい白。 ＜ブシャール・ペール・エ・フィス＞は、ブルゴーニュのワイン産業の中心地「ボーヌ」市街に1731年に創業したブルゴーニュ最大規模の名門ネゴシアンです。 ポワブルローゼを散らしたホタテのマリネと一緒に！ 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。ブシャール・ペール・エ・フィスモンタニ プルミエ・クリュ ［2010］Bouchard Pere & Fils Montagny 1er Cru ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.09
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今日のワイン<No.311> ～モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル
今日のワインはこちら。No.311「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】MOET & CHANDON MOET IMPERIAL （モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル）【産地】CHAMPAGNE【品種】シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ 【ヴィンテージ】NV《飲んだ日》2012/5/5＜値段＞￥5,000くらい 【コメント】透明感のある綺麗なゴールド。きめ細やかで滑らかな泡。エレガントな味わい。暖かい爽やかな南風に吹かれながら、新鮮な野菜とハム＆チーズで楽しむ。 フレッシュな果実のシャンパーニュと最高のマリアージュ。 【評価】[4]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。エレガントなシャンパンモエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル Moet & Chandon Brut Imperial【楽ギフ_包装】 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.08.06
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- ★★芋焼酎大好き！★★
- 伊佐大泉 お芋とCOFFEE 大山酒造
- (2026-05-17 15:08:59)
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- イタリアワイン大好き！
- ワインの種類によってイタリア全土の…
- (2026-05-21 14:10:08)
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- スタバへ行こうっ！！！！
- 今週最後のスタバ（たぶん）
- (2026-04-10 08:33:02)
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