2012年10月の記事
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今日のワイン<No.329> ～レ・シャン・ド・ラベイ クレマン・ド・ブルゴーニュ・プレリュード・ブリュット・ナチュール
今日のワインはこちら。No.329「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Les Champs de L’Abbaye Cremant de Bourgogne Prelude Brut Nature （レ・シャン・ド・ラベイ クレマン・ド・ブルゴーニュ・プレリュード・ブリュット・ナチュール）【産地】Bourgogne【品種】ピノ・ノワール50％、シャルドネ30％、アリゴテ20％ 【ヴィンテージ】2010年《飲んだ日》2012/7/31＜値段＞￥2,300【コメント】輝くゴールド。細やかだが力強い泡。上品な果実味。ややアフターが弱め。プレーンなチーズと良く合う。 ブルゴーニュの小さな村アリューズでビオディナミを実践する小規模なドメーヌ。これはピノ・ノワール50％、シャルドネ30％、アリゴテ20％ で仕込まれたクレマン。ビオロジック認定も受けた極上のブルゴーニュ産スパークリング・ワインです。（カーヴドリラックスより） 【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.30
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今日の一枚＜其の三＞ 「満月 -Full Moon-」
今日の一枚＜其の三＞「満月 -Full Moon-」Canon EOS Kiss X3 夜空に浮かび上がる「満月 -Full Moon-」 太陽の情熱的な光とは違う 神秘的な光で 真っ暗な闇を照らしてくれる 冷徹の中に優しさのある光深い眠りへ導いてくれる柔らかな光 今日も静かな夜を優しく見守っている「満月 -Full Moon-」 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.27
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今日のワイン<No.328> ～サンタ・カロリーナ カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルヴァ・バリカ・セレクション
今日のワインはこちら。No.328「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Santa Carolina Barrica Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon （サンタ・カロリーナ カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルヴァ・バリカ・セレクション ）【産地】CHILE【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 【ヴィンテージ】2010年《飲んだ日》2012/7/27＜値段＞￥1,500【コメント】黒に近い深紅、ダークチェリーの色合い。プラムの香り。濃厚な果実味が広がる。2010年もの。若干若いかな。ゆっくり時間をかけて飲むことにしよう。時間を置くと、ワインが目覚めて力強い味わいに変わっていく。。 2005年から品質の革新に向け大型投資を進めるサンタ・カロリーナ社は1875年創設。ワイナリー名は創設者ルイス・ペレイラ氏の夫人の名前に由来します。バリカ・セレクション・シリーズは、特に樹齢の高い老樹からの凝縮味あふれるブドウを使った逸品。（カーヴドリラクスより） 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。サンタ・カロリーナ バリカ・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨン 2010 750ml (ワイン)【05P25Oct12】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.24
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今日のワイン<No.327> ～ドメーヌ ドゥラポルテ サンセール シャヴィニョール ブラン
今日のワインはこちら。No.327「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】DOMAINE Delaporte SANCERRE （ドメーヌ ドゥラポルテ サンセール シャヴィニョール ブラン）【産地】FRANCE【品種】ソーヴィニョン・ブラン 【ヴィンテージ】2010年《飲んだ日》2012/7/21＜値段＞￥1,980【コメント】柑橘系の爽やかな香り。薄い淡いゴールド。すっきりとした味わいだが、ソービニヨンブランにしてはコクがありお勧めワイン。 生春巻きと合わせてみました。 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。（造り手は異なりますが・・・）サンセール・ブラン［2011］年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰(世界ソーヴィニヨン・コンクール金賞受賞酒)Sancerre Blanc ［2011］ Domaine Michel Thomas ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.20
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今日の一枚＜其の二＞ 「秋の空」
今日の一枚＜其の二＞「秋の空」とても高い空それが「秋の空」 楽しかった暑い夏の思い出が空高く舞い上がり過ぎ去った素敵な夏の思い出が秋の楽しみに変化し青い空に白い波紋となって現れる それが鱗雲（うろこ雲）「秋の空」 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.16
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今日のワイン<No.326> ～カテナ アラモス カベルネソーヴィニヨン
今日のワインはこちら。No.326「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】CATENA ALAMOS CABERNET SAUVIGNON （カテナ アラモス カベルネソーヴィニヨン）【産地】Argentina【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン85％ マルベック10％ カベルネ・フラン5％ 【ヴィンテージ】2010年《飲んだ日》2012/7/20＜値段＞￥1,400【コメント】豊富な溢れる果実味。柔らかなタンニンが広がる。重厚なボリューム感があり濃厚な味わい。 カテナ家所有のアルタミラ畑、アンジェリカ畑、アドリアーナ畑を中心に、良質なカベルネ・ソーヴィニヨンを産する区画を選んで造られたワイン。 【評価】[3+]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。カテナ アラモス・カベルネ・ソーヴィニヨン ［2010］Catena Alamos Cabernet Sauvignon ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.13
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今日の一枚＜其の一＞ 「灯」
これから、ワインとともにお気に入りの写真も「今日の一枚」として紹介していきます。素人の写真なので技術はありませんが、心に残る写真を目指していきます！ 今日の一枚＜其の一＞「灯」夕暮れ時、薄暗くなった空に灯る電燈昼間の楽しかった思い出を心にしまう瞬間 どことなく寂しげな「灯」 落ち着いた夜の時間に静かに導いてくれる「灯」 ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.09
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今日のワイン<No.325> ～ ビニャ マイポ シャルドネ レセルバ
今日のワインはこちら。No.325「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】VINA MAIPO CHARDONNAY RESERVA （ビニャ マイポ シャルドネ レセルバ）【産地】CHILE【品種】シャルドネ 【ヴィンテージ】2011年《飲んだ日》2012/7/15＜値段＞￥1,150【コメント】淡いゴールド。爽やかなフルーツの香りが広がる。果実のコクがあり、程よい酸味とともに、いつまでも楽しめるワイン。 チリの太陽をいっぱい浴びた果実の、パイナップルやトロピカルフルーツを思わせる風味。微かな樽香と爽やかな酸味が心地良いエレガントな白ワイン（ラベルより） 【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。☆値下げしました☆デイリーに最高！★ブレンドシリーズ★【送料無料】【ケース販売（12本入）】ビニャ・マイポ ソーヴィニヨン・ブラン／シャルドネ（代引手数料・クール代別途） ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.06
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今日のワイン<No.324> ～ アルファ・ロワール クレマン・ド・ロワール ベル・ド・ニュイ
今日のワインはこちら。No.324「カーヴドリラックス」で 購入したワインです。****************************************【ワイン】Alpha Loire Cremant de Loire Belle de Nuit （アルファ・ロワール クレマン・ド・ロワール ベル・ド・ニュイ）【産地】FRANCE【品種】シュナン・ブラン35％、シャルドネ30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、ピノ・ノワール15％ 【ヴィンテージ】2009年《飲んだ日》2012/7/13＜値段＞￥1,580【コメント】上品な味わいであるが、泡も弱めで、インパクトに欠ける。スーッと抜けていくような感じ。透明感があり、幅広い料理に合わせやすいスパークリングワイン。 新進気鋭の自然派ワイナリー、アルファ・ロワールから新しく登場したスパークリング・ワイン。丁寧に栽培・収穫したブドウを瓶内二次発酵方式で醸造後、15ヶ月の熟成とさらに2ヶ月のルミアージュ期間を経てデゴルジュマン。（カーヴドリラックスより） 【評価】[3]★評価は[5],[4+],[4],[4-],[3+],[3],[3-],[2][1]の９段階※評価の基準・・・[5] ：究極のワイン[4] ：お勧めワイン[3] ：おいしいワイン（ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽも◎）[2] ：あまりお勧めできないワイン[1] ：・・・・・? こちらから購入できます。アルファ・ロワール クレマン・ド・ロワール［2009］ 750ml ************************************************ ←応援お願いします！ ☆にほんブログ村☆人気ブログランキングへ！応援お願いします！*********************************************** ←『ミッドナイトシーン』ＴＯＰページへ
2012.10.03
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